Польза козьего молока

О пользе козьего молока ходит немало слухов. Чем же на самом деле полезно козье молоко, и так ли страшна его повышенная жирность?

Польза козьего молока

О чудодейственных свойствах козьего молока писал еще Гиппократ. Своим землякам Авиценна настоятельно советовал употреблять молоко коз регулярно, чтобы сохранить здравый ум до глубокой старости. Важную роль козьему молоку отводит и народная медицина, считая его основным продуктом питания ослабленных и больных детей.

Действительно, козье молоко дают не только детям, но и младенцам. Научно доказано, что по степени усвоения ему нет равных – конечно, после материнского молока. В желудке грудничка козье молоко переваривается быстрее коровьего, организм получает больше полезных витаминов, микро- и макроэлементов. Так что если детки отказываются от грудного молока или у мамы нет возможности кормить ребенка грудью, наилучшей заменой для них будет свежее молочко козы. В нем почти нет лактозы, на которую у младенцев нередко бывает аллергия.

Кстати, о микроэлементах. Молоко коз представляет собой природный источник кальция, укрепляющего волосы, ногти и кости человека. Также в нем много фосфора, меди, магния и марганца. В достаточном количестве в козьем молоке калия, необходимого для нормальной работы сердечно-сосудистой системы человека. Кобальта, отвечающего за кроветворение и обмен веществ, здесь в 6 раз больше, чем в коровьем.

Если у человека имеются проблемы с работой органов ЖКТ, ему также полезно пить козье молоко. Содержащийся в нем лизоцим снижает кислотность, что очень важно для людей с обостренной язвой желудка. Входящие в состав минералы создают положительную микрофлору в кишечнике и предупреждают дисбактериоз.

А как насчет простудных заболеваний? И здесь на помощь больному придет козье молоко. В кипяченое молоко добавляют немного барсучьего жира и 1 ч.л. меда, выпивают небольшими глотками и ложатся под одеяло. Уже утром человек чувствует облегчение.

Из недостатков употребления козьего молока в первую очередь хочется отметить его высокую жирность. И если растущему детскому организму животный жир почти не принесет вреда, то во взрослом он тут же откладывается в жировых тканях. Конечно же, если вы пьете его в больших дозах и ежедневно.

Многие считают, что вкус козьего молока хуже коровьего. Конечно же, многое зависит от рациона животного и правильного ухода за ним. Вкус козьего молока скорее специфический, нежели противный. И пусть его нельзя назвать панацеей от ста болезней, но сомневаться в его ценности и целебных свойствах точно не приходится.

[jurnal-post]