Что добавить в песочное тесто для оригинального вкуса и аромата?

Что добавить в песочное тесто для оригинального вкуса и аромата? Как не переборщить с пряностями и не испортить вкус выпечки? Небольшая, но полезная шпаргалка.



Что добавить в песочное тесто для оригинального вкуса и аромата?

В песочное тесто традиционно добавляют пряности. Что можно добавить и в каком соотношении следует это делать, чтобы не переборщить?

Ориентируемся по количеству муки в песочном тесте — на каждый стакан муки можно положить:

  • ¼ стакана орехов
  • 1 ложку какао-порошка (количество муки при этом на столько же уменьшаем),
  • 1 г ванильного сахара,
  • цедру от ¼ лимона, натереть
  • цедру ¼ апельсина,
  • ¼ чайной ложки корицы
  • щепотку корицы
  • 1 чайную ложку молока
  • 1 чайная ложка рома
  • 1 чайная ложка коньяка
  • 1 ч ложка лимонного сока

Удачи!

(Visited 3 times, 1 visits today)

loading...

На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

 

Свежие записи
DOMIKru.net © 2017 ·   Войти Наверх