Березовый сок с сухофруктами — очень вкусный и полезный напиток, рецепт очень простой. А вкус легко можно «моделировать» под ваш вкус. 
В емкость сливаем сок, устанавливаем в прохладное помещение и добавляем сухофрукты и изюм.
Сухофрукты — обычно добавляем сушенный яблоки, груши (особенно вкусно — груши-дички).
Можно ли добавлять какие-нибудь другие сушенные фрукты? Вполне, но только вкус при этом будет другим, если вам приятен привкус чернослива — подойдет и он.
После того, как процес дозревания закончится, а это проиойдет примерно чрез 2-3 месяца, сок сливаем, процеживаем и разливаем по бутылках.
(Visited 3 776 times, 1 visits today)
Не знал, что существует такое огромное количество рецептов с березовым соком, и с вином и шипучий и с сухофруктами и т. д. очень полезные рецепты для поддержания иммунитета.
;) Действительно, березовый сок можно с пользой пить не только в сезон.