Березовый сок — рецепт с сухофруктами

Березовый сок с сухофруктами — очень вкусный и полезный напиток, рецепт очень простой. А вкус легко можно «моделировать» под ваш вкус. 

В емкость сливаем сок, устанавливаем в прохладное помещение и добавляем сухофрукты и изюм.

Сухофрукты — обычно добавляем сушенный яблоки, груши (особенно вкусно  — груши-дички).

Можно ли добавлять какие-нибудь другие сушенные фрукты? Вполне, но только вкус при этом будет другим, если вам приятен привкус чернослива — подойдет и он.

После того, как процес дозревания закончится, а это проиойдет примерно чрез 2-3 месяца, сок сливаем, процеживаем и разливаем по бутылках.