Апельсиновые дольки-вкусные постные блюда

Апельсиновые дольки в шоколаде — вкуснейший десерт! Простое приготовление и обалденный вкус! Настоящее украшение праздничного стола, даже постного!

апельсиновые дольки-вкусные постные блюда

Для приготовления нам понадобится:



  • 5 апельсинов
  • 500 г сахара
  • 250 мл воды
  • 250 г горького шоколада

Приготовление:

  • Апельсины нарезать кружками толщиной примерно 5 мм.
  • Пробланшировать апельсиновые колечки в кипщей воде 3-4 минуты, разложить, чтобы стекла лишняя влага
  • Растворить сахар в воде, и в этом сиропе варить апельсиновые кружочки до прозрачности апельсиновой кожуры (примерно — 1 час)
    Кружки разложить на просушку на ночь, или подсушить в духовке (15-20 минут при температуре 200 г)
  • Шоколад растопит ь на водяной бане или в микроволновке
    Каждый кружочек апельсинов окунуть в растопленный шоколад и разложить на пекарскую бумагу до застывания шоколада.

Секретики приготовления:

  • Нарезать кружочки необходимо именно толщиной 5 мм. Если толще- будет чувстоваться горечь апельсиновой кожуры, если тоньше — кужочек не выдержит всех манипуляций и развалится.
  • Кружочки можно окунать в сироп несколько раз, чередуя с просушиванием. Сироп впитывается и апельсиновые кружочки становятся еще карамельнее.

Отличное блюдо для Рождественского сочельника, Великого поста! Приятного аппетита!
Обсудить тему на форуме

 

(Visited 967 times, 1 visits today)

loading...

Апельсиновые дольки-вкусные постные блюда: 4 комментария

  1. Какой интересный десерт. Обязательно попробую сделать.
    С Рождеством и Наступающим старым Новым Годом.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *