Бобы

Бобы — с давних времен популярная и весьма ценная культура семейства бобовых. В некоторых странах бобы — одно из основных составляющих национальных блюд.

бобы

Бобы — однолетнее растение семейства бобовых. Высота стеблей — о 125 см. Зерна — крупные.
Весьма холодостойкая культура, можно выращивать даже в более суровых условиях. Всходы переносят заморозки до -4 градусов. Но все же им необходима влага, в засушливых регионах нуждаются в поливах.
Лучше растут на солнечных местах. Кислые заболоченные и песчаные почвы не подходят для бобов.

Бобы — полезные свойства

Питательная ценность бобов значительно выше привычной нам фасоли.
Недозрелые зерна бобов содержат 5.43 % белка, 7.88 % углеводов, витамины. Недозрелые зерна отваривают в соленой воде, тушат, добавляют в борщ, супы, салаты, консервируют.

Сухие зерна — 25 % белка, 55 % углеводов.

Бобы — являются прекрасным диетическим блюдом для больных, страдающих воспалением кишечника, почек, печени.
Кашицу из отварных бобов в народной медицине рекомендуют применять при нарывах 9прикладывать к месту нарыва).
Настой и отвар из цветков — отличное косметическое средства для обмывания лица.

Обсудить тему на форуме

 

 

(Visited 108 times, 1 visits today)
close

Журнал "Свой домик в деревне"

Ежемесячный бесплатный журнал о приусадебном хозяйстве.

Сразу же после подписки вам будет доставлен самый свежий выпуск!

Друзья! Если вам понравилась статья на сайте "Свой домик в деревне"- поделитесь в социальных сетях, (кнопочки - под статьей)!

 

loading...