Последний месяц лета – и очередной номер журнала “Свой домик в деревне”

В этом номере мы постарались как всегда писать  том, что волнует именно сейчас почти каждого садовода, огородника, дачника. Или тех, кто просто любит отдыхать на природе, на дачном участке.

Журнал август Надеемся вас заинтересует:

  • Меняем окна или устанавливаем новые — как избежать ошибок.

Даже если вам устанавливает пластиковые окна специалист – все равно не мешает выяснит для себя основные моменты установки.

  • Фасоль:вырастить, собрать и сохранить.

Выращивание фасоли – увлекательное дело, ведь сколько видов сейчас ее существует, сколько сортов удивительных. А о пользе растения знает даже ребенок.  Но важно суметь сохранить выращенный урожай – об этом читайте статью в журнале.

  • Слива — желанный гость в каждом саду.

В этом году слив уродило немеряно. И выращивать  не сложно, и приготовить из слив можно не только сладкие заготовки на зиму.

  • Как защитить животных от насекомых домашними средствами.

Все лето приходится бороться с насекомыми – комарами, оводами, слепнями, кусючими мухами. особенно страдают наши домашние животные. Можно попытаться помочь им народными средствами.

  • Пираканта

Это удивительно красивое растение очень широко используется в ландшафтном дизайне. Декоративность не теряет круглый год, можно даже выращивать в горшке в виде деревца бонсай.

  • Надо ли поворачивать цветы на подоконнике?

Несколько советов любителям комнатных цветников.

  • Как влияет температура хранения на качество меда?

Мед очень чувствителен к температуре хранения. Чтобы он не потерял свои целебные качества, необходимо тщательно следить за температурой в хранилище.

  • Если укусила пчела или оса

Самые простые домашние средства при укусах.

  • Почему кусаются мухи в августе и могут ли мухи «роиться»?

Почему мухи не кусаются все лето, а в августе “допекают” по-полной? Подробнее читайте в статье.

  • Арбуз от ста бед: арбузное молоко, порошок, мед

Рекомендуем приготовить целебные препараты в домашних условиях из арбуза.

  • А ваша кошка лечит?

Говорят, что коты чувствуют боль и могут облегчить состояние человека. Так ли это?

  • Болит поясница. Перетрудились?

Не всегда боль в пояснице возникает от перегрузки. Могут быть и другие более серьезные причины возникновения боли.

  • Баклажаны, да по-вкуснее…

Несколько хороших рецептов приготовления из баклажанов.

  • Домашний бисквит — 5 пропиток без алкоголя

Если вы не любите пропитки для бисквита на основе алкоголя – эта подборка вам точно пригодится. Вкуснятина!

  • 5 неожиданных насадок для рыбалки

Насекомые-вредители сада и огорода могут стать отличной насадкой на крючок для рыбной ловли. Вплоть до колорадского жука…

Журнал “Свой домик в деревне” №7-2013

По этим ссылкам вы сможете скачать журнал в формате PDF

1  с Гугл Диска  “Свой домик в  деревне” № 7 август, 2013

2. с Яндекс Диска  “Свой домик в деревне” № 7 август, 2013 

Читайте в номере:

  • Август-месяц ливней звездных… Читателям журнала
  • Записки домашнего метеоролога: Август кланяется в ноги, август просит о подмоге
  • Наш дом.Меняем окна или устанавливаем новые — как избежать ошибок
  • Огородные дела. Фасоль:вырастить, собрать и сохранить.
  • В саду. Слива — желанный гость в каждом саду
  • Подворье. Как защитить животных от насекомых домашними средствами
  • Ландшафтный дизайн. Пираканта
  • Цветник на окне. Надо ли поворачивать цветы на подоконнике?
  • Закрома. Как влияет температура хранения на качество меда?
  • Скорая домашняя помощь. Если укусила пчела или оса
  • С насекомыми на «Вы». Почему кусаются мухи в августе и могут и мухи «роиться»?
  • Народная медицина.
    • Арбуз от ста бед: арбузное молоко, порошок, мед
    • А ваша кошка лечит?
    • Болит поясница. Перетрудились?
  • Домашняя кухня.
    • Баклажаны, да по-вкуснее…
    • Домашний бисквит — 5 пропиток без алкоголя
  • На рыбалку!
    • 5 неожиданных насадок для рыбалки

Читателям журнала

Август-месяц ливней звездных…

Август – астры,

Август – звезды,

Август – грозди

Винограда и рябины

Ржавой – август!

Полновесным, благосклонным

Яблоком своим имперским,

Как дитя, играешь, август.

Как ладонью, гладишь сердце

Именем своим имперским:

Август!- Сердце!

Месяц поздних поцелуев,

Поздних роз и молний поздних!

Ливней звездных –

Август!- Месяц

Ливней звездных!

Здравствуйте, наши дорогие читатели! Мы рады снова и снова встретить вас на страничках нашего журнала!

Подходит жаркое лето к концу — да что там, что не очень то и нагрелись мы этим летом. Скорее наоборот, даже замерзали иногда, особенно в прошлом месяце!

Как всегда — этот месяц проходит под знаком закаточной машинки — все самые любимые закрутки на зиму просятся в банки.

Мы знаем, многим уже просто не охота возиться с консервацией, ведь теперь проще купить все в магазине — благо круглый год в супермаркетах все на прилавках есть. Но мы все по-старинке. Почему? Да потому что выросли на домашней консервации, а покупная с ней не сравниться НИКОГДА. Есть рецепты, которым уже десятки лет, и всегда нарасхват( и блюдо, и рецептики), например, наши острые баклажаны, сладкий маринованный перец — и т.д.

Пробуем ли что-нибудь новенькое? Конечно! Но чаще беру рецепты у знакомых когда реально пробуешь какую-нибудь вкуснятину. А в интернете, к сожалению, попробовать не получится ( хотя кто знает — прогресс на месте не стоит — десять лет назад и про мобилки никто не мыслил — теперь даже у бабушек стареньких по две трубы и по 5 штук сим-карт разных операторов ;)) А многие сайты грешат простым перепечатыванием рецептов из различных кулинарных книг.

Постарались создать этот номер журнала интересным, информативным, надеемся— вам понравится!

Все картинки и фото можно увеличить – просто кликнув по изображению мышкой!

Александра Полина

Записки домашнего метеоролога

Август кланяется в ноги, август просит о подмоге…

Серпень, хлебосол, зарево, припасиха-собериха, густырь, жнивень – такие поэтические названия народ придумал месяцу августу. И не удивительно – благодатное время!

Что в августе соберёшь, с тем и зиму проведёшь

Все труды вознаграждены – результат кропотливой работы на лицо: выходи и кушай помидор прямо с куста, яблочки к ногам, виноград доспевает – только успевай лакомиться.

Нельзя сказать что август – месяц отдыха, но все сезонные работы – приятные!

Днем еще как может припекать – но росы обильнее, очень прохладные ночи, вечера и рассветы – одни словом – лета то и нет уже – остались крохи…особенно сильно осеннего настроения добавляют птицы – аисты собираются в огромные стаи. Красиво! Наблюдать за ними можно бесконечно – но и печально слегка- ведь скоро в путь! Ласточки обседают электрические провода сотнями .Особенно переживаем за наш второй выводок – успеют ли до отлета зажиреть – ведь путь не далекий, а из гнезда еще не выбрались.

Рыбалка, грибы – никакого настроения пыхтеть на огороде… А если что необходимо из лекарственных растений — еще есть время пополнить запасы.

Август кланяется в ноги,

Август просит о подмоге:

Соберите урожай!

Сад и поле — через край!

В августе до обеда — лето, а после обеда — осень

Погодные сюрпризы в августе вполне возможны: температурные максимумы зафиксированные в Украине – 38-40° в 1930 году, жарко было и в августе 1998, когда зафиксированная температура достигала 37-40°

Хорошо еще помним август 2010 года, когда картофель спекся прямо в почве в самом буквальном смысле этого слова.

По статистике раз в 10 лет в третей декаде августа случаются заморозки на поверхности грунта в северной части Украины

  • Август с грозами – долгая затяжная осень

  • Дождливый август — грибок попросится в лукошко

  • Если находят тучи, но пчелы продолжают активно летать — дождя точно не ждать

  • Утки и гуси кричат, купаются, ныряют — к дождю, затихают – к грозе

  • Муравейник активный, муравьи на поверхности — погода будет хорошей, если все попрятались — жди дождя

  • Комары, мухи слишком допекают — скоро погода испортится

август лето 1

Наш дом

Меняем окна или устанавливаем новые — как избежать ошибок?

Пластиковые окна вполне реально установить самостоятельно, своими руками. Но все же многие прибегают к помощи более опытных специалистов — и не зря, ведь замена окон — дело не шуточное. Процесс установки изучить можно и по инструкциям, а вот навык из книг и сайтов перенять не получиться…

Что необходимо знать владельцу новеньких окон, что имеет смысл проконтролировать в процессе установки?

Важные нюансы – даже если окна устанавливает специалист…

Стоит учитывать некоторые моменты – и обсудить их с замерщиком еще до того, как ваши окна «приедут» домой.

На чем экономить не стоит:

Не экономьте на системах открывания окон. Оптимально, если все открывается и во всех направлениях. Насколько потом будет неудобно пользоваться, если это условие где-то не выполнено — сложно даже представить,(особенно если окна устанавливаются в ваше доме впервые)

Балконные двери должны открываться только традиционным способом. Фрамужная система может прийти в негодность в очень скором времени — петли начнут проседать под весом рамы

На чем можно сэкономить:

Трехкамерный стеклопакет надежно защитит от холода дом, но бессмыслен, если за ним – застекленный балкон.

Часть рам оставить глухими — (не будут открываться) — но при этом открывающуюся раму сделать лучше с левой стороны, будет проще мыть.

Что облегчит эксплуатацию окна?

Ограничитель открывания — гребенка, фиксирует раму в разных положениях. Устанавливается просто — но специалистам с навыком это будет стоять минут времени, а человеку, впервые устанавливающему окно — потребуется много времени и главное – нервов! Потому — лучше оговорить эту мелочь заранее — и установить вместе с рамой.

Перед установкой

Осмотрите стеклопакеты. Не должно быть никаких трещин, сколов и царапин. Проверьте плотность прилегания элементов. Фирма-изготовитель может быть солидной, а при доставке какой-нибудь Петя или Вася мог делать с вашим окном все что угодно — потом сложно будет доказать, что вам такое и привезли.

Во время установки: будьте вредным клиентом!

Хорошо бы проверить, как укладывается утеплитель — если вделано халатно — окна будут промерзать по периметру в зимний период, пропускать влагу — весной и осенью.

Необходимо проверить наличие ПСУЛ — сжатая уплотнительная лента.

Если монтажную пену после установки окна не « спрятали»- в незащищенном состоянии она в скором времени разрушится и через пару лет окно станет промерзать по периметру и даже пропускать воздух.

Если откосы из гипсокартона — он непременно должен быть влагостойким. Декоративное покрытие на такой откос наносится в три этапа.пластиковые окна схема установки

После установки — все еще можете предъявить претензии!

Еще раз убедитесь, что на окнах не появилось никаких трещин, сколов, царапин.

Между стеной и подоконником не должно быть щели.

Сутки после установки окно должно простоять закрытым без нагрузки на подоконник. Если щели появились в процессе установки — их необходимо заделать герметиком.

Закрытые рамы должны быть герметичными — если устанавливаете окно в холодное время года — проверить проще.

Все должно открываться легко, без шума.

Проверьте наличие внешнего дождевого отлива, если вы заказывали его установку в комплекте.

Неприятно стоять над душой и заглядывать под руку -все ли правильно сделали исполнители. Но иногда эта ложная стеснительность и может дорого обойтись вам — желающих заработать на пустом месте – пруд пруди, а работать на совесть хотят и могут единицы.пластиковые окна-horz

Огородные дела

Фасоль: вырастить, вовремя собрать и сохранить!

Фасоль – теплолюбивая однолетняя бобовая культура. Время от посадки до появления первых всходов – около недели. На ранних стадиях своего развития не выносит заморозков. Лучшая температура земли при высадке семян в открытый грунт – около 20 градусов тепла, а при температуре от 12 градусов фасоль будет дольше прорастать. Глубина ямки – от 3 до 4 см.

Особенности выращивания и биологические свойства фасоли

Когда всходы окрепли, фасоль способна вынести понижение температуры, но не засуху и жару. Особенно чувствительно растение во время образования бутонов. В это время фасоль нуждается в регулярном поливе. Особенно необходима влага в период созревания плодов. Но фасоль не терпит чрезмерного увлажнения – в этом случае бобовая культура становится уязвимой мишенью для вредителей, а урожайность может снизиться. По сравнению с горохом, довольно капризное растение. Не любит как чрезмерно увлажненные, так и сухие почвы. Предпочитает хорошо удобренную землю под прямыми лучами солнца, а также в полутени.

Чтобы получить ранний урожай, фасоль высаживают в горшки в начале мая. После появления на рассаде двух листьев, можно пересадить растение в открытый грунт, расстояние между семенами – 30-40 см. Ширина между рядами – около 35-40 см для кустовой и 55-60 см для вьющейся фасоли.

Фасоль богата белками, витаминами и незаменимыми аминокислотами. Незрелые семена фасоли можно использовать для консервации, а зрелая фасоль применяется для приготовления борщей, супов, гарниров или как один из компонентов овощного салата.

Подсмотрела у бывалых…

Август — время сбора фасоли на зерно в нашей местности. По срокам можно растянуть это дело на долго. Ведь работа не из веселых, но заметила, что хозяйки спешат убрать фасоль на зерно перед выкапыванием картофеля. И почти всегда – в выиграше! Поскольку потом начинаются осенние дождики, которые портят все зерно.

Убираем фасоль тоже «по-местному». Срываем сухие спелые стрючки — и в мешок, самый обычный белый синтетический мешок. Не завязываем — ставим на солнышке. Постоит пару дней (на ночь заносим) и потом топчемся по мешку — все зерно отлично вымолачивается и остается в мешке. На ветру провеваем — и фасоль готова к хранению. Само зерно можно еще немного просушить на солнышке — а потом — в банки.

Храним фасоль в банках с плотно закрытой крышкой. Иначе неминуемо заводится зерновка и все фасолины становятся « в дырочку». С наступлением холодов хранить банка с фасолью лучше в холодном помещении, даже если помещение промерзает – ничего страшного, фасоли ничего не грозит, и даже на посадку сгодится.фасоль фасоль1

В саду

Слива-желанный гость в каждом саду

В этом году как нельзя хорошо уродила всем известная знакомая — слива.

Слива – это косточковое, плодовое растение подсемейства Сливовые семейства Розовые. На сегодняшний день известно порядка 40 видов сливы, а в нашей стране произрастает слива колючая (Prunus spinosa), слива домашняя (Prunus domestica) и слива русская (Prunus x rossica). Наибольшим распространением пользуется слива домашняя, и она насчитывает около 2000 сортов.

Слива домашняя представляет собой плодовое дерево, в длину достигает двух-шести метров. Листья темно-зеленого цвета, простые, очередные. Побеги у сливы делятся на ростовые, смешанные и плодовые. Цветение происходит в конце весны небольшими белыми цветами около 10 дней. Плодоношение приходится на август-октябрь, может наступить на 2 -6 год после посадки, в зависимости от скороплодности сорта. Плоды у сливы сочные, крупные, овальной, вытянутой или шаровидной формы с присутствием воскового налета сизого цвета, а сам плод фиолетово-синий, желтый, черно-синий, красный.

И ухаживать-то не сложно!

При посадке сливы необходимо выбирать солнечное место на суглинистой почве. Также важно, что если под сливой будут близко проходить грунтовые воды (менее 1,5-2 м), то она может вымерзнуть. В целом же зимостойкость растения средняя, она сможет выдержать непродолжительные морозы до -35 градусов. Посадив сливу в тенистое, сырое место вы получите маленький урожай, плоды могут начать гнить еще на ветках и само дерево может погибнуть.

Слива размножается корневой системой и сеянцами. Посадку нужно осуществлять в конце апреля и сразу на постоянное место, расстояние между саженцами не должно быть менее трех метров.

Уход за сливой не сложный, как и за другими плодовыми растениями. Только нужно не забывать, что слива очень любит полив, который производить лучше под корень растения теплой водой. Под деревом следует удалять сорняки и рыхлить почву несколько раз в период вегетации.

Чтобы повысить урожайность применяют различные удобрения: птичий помет, коровяк, двойной суперфосфат и калиймагнезия (100-120 г). В жаркую погоду подкормку осуществляют вместе с поливом растения. Округлую крону сливы формируют, когда еще растению 2-3 года, в более позднем возрасте ветки сливы плохо заживают, могут образоваться дупла, которые привлекают вредителей. Нужно избегать загущения кроны сливы, прежде всего, удалять прикорневую поросль и те побеги, которые находятся близко друг к другу. Если урожай очень обильный, то следует установить подпорки, чтобы ветки не сломались под тяжестью сочных плодов.

Урожай собирают по степени созревания плодов, если вам необходимо транспортировать плоды, то лучше собрать их за 3-4 дня до зрелости, для использования в компотах, варенье – как только мякоть полностью размягчиться, а вот для сушки нужны абсолютно зрелые плоды. При сборе урожая нужно быть очень осторожным, чтобы сохранить целостность плодов и для избегания их загнивания в последующем.

Острый соус из слив

Когда слив много — можно приготовить изыск — острую приправу, соус. Вкус отменный, готовить просто!

К сливам добавляем немного воды и кипятим их минут 5 на небольшом огне.

Протираем чрез дуршлаг, отделяем шкурки и косточки

Полученную массу увариваем на маленьком огне до густоты сметаны

Добавляем сахар, соль, острый перец, измельченную зелень петрушки, сельдерея, кинзы и измельченный чеснок.(Зелень можно добавлять по вкусу, кинзу по рецепту рекомендуется, но мы никогда не добавляем, соль, сахар, горький перец — по вкусу.) Кипяти еще 5 минут, горячим разливаем в банки, можно закатать ( тогда баночки пропарить), а можно кушать сразу. Кислота такого соуса необычная — нет привычных помидоров, уксуса, но тем и вкуснее! Кому нельзя кушать помидоры — как раз подойдет!сливы

На подворье

Как защитить животных о насекомых

Нам, людям, насекомые досаждают – и это еще мягко сказано. Но не меньше нашего страдают наши домашние животные. Особенно достается коровам, телятам, лошадям — в самые жаркие дни оводы, слепни в буквальном смысле слова до крови разгрызают самые уязвимые места — вымя, живот. Можно попытаться помочь!

Полынь

Готовим настой и натираем им шкуру животного.

Листья грецкого ореха

Настой — натираем шкуру .

Уксус

разводим самый обычный толовый уксус на пополам с водой — и таким раствором опрыскиваем животных ежедневно.

Чеснок

Головки чеснока измельчаем до кашеобразного состояния, смешиваем с водой в пропорции 1: 5, выдерживаем в течении ночи — утром можно применять, натираем животное.

корова

Ландшафтный дизайн

Пираканта

В прошлом выпуске журнала была статья о том какое растения для создания живой изгороди можно выбрать. Наша читательница Лилия поделилась своим выбором — ее заинтересовало растение пираканта. Но интерес читателя — наш интерес, потому сегодня материал что же за диковинка такая пираканта — и с чем ее едят как можно ее использовать в ландшафтном дизайне

Пираканта- это вечнозеленый многолетний кустарник высотой до 6 м, ветки которого покрыты длинными шипами. Листья пираканты темно-зеленые, овальные. Весной происходит обильное цветение, цветки бело-кремовые с душистым ароматом, покрывают всё растение. С осени по самый конец зимы кустарник облеплен яркими, блестящими ягодами чаще красного цвета и висеть они могут, пока их не расклюют птицы.

Пираканта принадлежит к семейству розоцветных, а родом из Южной Европы, Китая, Гималаев. Англичане называют её огненным шипом за острые колючки и яркие ягоды.пираканта

Это очень неприхотливое растение, зимостойкое и засухоустойчивое. Место для посадки лучше выбрать в полутени, так как под палящими лучами солнца листья пираканты будут желтеть. Лучше её высаживать на плодородную почву в месте, которое защищено от сильного ветра.

В начале весны, пока растение не принялось в рост самое время сделать обрезку. Пираканта очень быстро растет, поэтому в конце августа обрезку можно повторить при необходимости. Старое растение нужно обрезать практически полностью, оставляя около 30 см от грунта. Пираканта размножается семенами и стеблевыми черенками, поэтому обрезанные верхушки можно посадить.

Пираканта декоративна весь год, поэтому её часто применяют в ландшафтном дизайне. Зимой она напоминает новогоднюю елку, а летом радует цветами. Если вы хотите создать живую изгородь, то пираканта идеальна вам подойдет, будет всегда хорошо смотреться и защитит территорию от воров. Часто этот кустарник высаживают вдоль ограждений, стен, заборов. Также её можно выращивать как комнатное растение или бонсай, но при условии регулярной обрезки. Изменять форму пираканте лучше всего, когда на ней еще молодые побеги.

Пираканта — это очень красивое растение, которое украсит собой любой сад.

Цветник на окне

Надо ли поворачивать цветы на подоконнике?

Говорят, что от того, в каком направлении поворачивать цветочный горшок – по часовой стрелке или против нее — зависит темп роста растения и развитие может быть стремительным, или, наоборот, приостановиться. Так ли это?

Даже смой стало интересно, особенно после того, как рождственник  сбросил все цветы — задумалась, а может причина в повороте или перестановке?

Куда поворачивать — значения не имеет

Большинство специалистов по комнатным растениям утверждают, что то, в какую сторону поворачивать цветок на окне — принципиального значения не имеет. Главное -поворачивать постепенно ( не более, чем на 10 градусов) и в одну и ту же сторону, для более равномерного освещения растения со всех сторон.

Подходит, но не для всех…

Есть исключения из этого правила.

Растения-лианы. Некоторые виды растений этой группы закручиваются по направлению часовой стрелки, Некоторые — против нее. Потому для лучшего освещения необходимо учитывать особенность растения. – и поворачивать в ту сторону, в которую закручивается само растения вокруг опоры.

А кое-кому – категорически запрещено!

Особо чувствительные растения азалия, гардения категорически не рекомендуется поворачивать ни в ту, ни в другую сторону.. У этих растений реально могут поопадать цветы и даже листья! Горшки с этими неженками оставляем на своих местах!комнатные цветы

Закрома

Как влияет температура хранения на качество меда?

 

– 18º

 

При температуре ниже минус 18 градусах никаких химических изменений в составе меда не происходит

 

+14. . .25º

 

При температуре 14-25 градусов:

  • за два года увеличивается общая кислотность
  • противомикробные свойства за период от 1 года до 10 лет уменьшаются лишь незначительно
  • мало изменяются окраска и аромат меда

+20. . . 30º

 

При температуре 20-30 градусов:

  • за 2 года снижается на 5-13 % содержание фруктозы и глюкозы
  • на 13-68 % увеличивается содержание мальтозы сахарозы и высших олигосахаридов
  • в 2 раза снижается диастазное число
  • более чем в 3 раза за месяцев активность инвертазы
  • на 2-20% за 12 месяцев содержание витаминов В1, В2, С, ниацина

 

+37º

 

При температуре 37 градусов:

  • темнеет окраска
  • улетучиваются ароматические вещества
  • противомикробные свойства ослабляются через 7-35 дней

 

+50. . . 60º

При температуре 50-60 градусов:

  • противомикробная активность меда сохраняется 15-30 минут
  • изменяется состав углеводов и ароматических веществ

 

+60. . . 80º

  • противомикробная активность заметно ослабляется за 5-30 минут и полностью утрачивается за 4 часа
  • потемнение меда
  • ускоряется инактивация амилазы и инвертазы

+100º

Противомикробная активность ослабляется за 2 минуты и полностью утрачивается за 15 минут

 

Статья по теме: Как правильно сохранить мед

пчела

Скорая домашняя помощь

Если укусила пчела или оса

 

Укус пчел не принесет никаких ужасных последствий, только если у вас нет аллергии. Но само по себе событие очень неприятное очень болезненное и психологически не хочется быть покусанным любым насекомым даже прекрасной пчелой что делать если все-таки пчела или оса укусила?

Есть несколько простых способов снизить болевые ощущения, отечность, покраснение. (Не будем говорить об ужасных случая с осложнениями — тут однозначно стоит обратиться в медицинское учреждение.)

  1. Подорожник

Растереть листок подорожника или пожевать его и этой кашицей натереть место укуса. Минут через 10-15 состояние улучшается.

  1. Петрушка

К месту укуса необходимо приложить свежую зелень петрушки, предварительно хорошенько его размять, чтобы выделился сок.. Можно даже прибинтовать петрушку к мету укуса.

  1. Самый проверенный способ всех пасечников — место укуса желательно сразу же протереть самым обычным уксусом. Если повезет (зависит от места укуса) то даже не опухает совершенно!

    С насекомыми на «Вы»

Почему кусаются мухи в августе и могут ли мухи «роиться»?

Когда мухи роятся?

Мухи имеют свойство роиться — назойливо сопровождая человека или животное целой тучей. Но роение у мух, как и у других двукрылых – это не объединение их в группу – это случайная встреча – самцов и самок для спаривания.

На самом деле муха мухе – конкурентка. Каждое насекомое живет само по себе и никогда не объединяет свои усилия в поиске пищи с другими соплеменниками. Наоборот, соперничают в поиске более выгодного места для размножения.

Почему мухи кусаются в августе?

Замечено, что в августе мухи становятся злыми и страшно кусючими. Говорят, что они просто чувствуют приближение осени и напиваются крови для благополучной зимовки. Это миф – домашние мухи (Musca domestica) как не кусались на протяжении всего летнего сезона, так и не собираются этого делать( в связи со строением их пищеварительной системы). А в августе как раз наступает время массового вылета мух другого вида – мух-жигалок (Stomoxys calcitrans)

У жигалки совсем другое строение ротового отверстия – если домашняя муха способна потреблять только жидкую пищу, то жигалка имеет хоботок, который снабжен хитиновыми зубчиками. Трением хоботка муха разгрызает поверхность кожи, питается кровью и одновременно выпускает в ранку ядовитую слюну, которая и вызывает жжение и болевые ощущения.

Мухи-жигалки кусаются — и как самцы, так и самки!

Яйца откладывает в навоз, компостные кучи, может даже отложить яйца в рану животного или человека.

Сравните, на первом фото – домашняя муха, рядом — муха — жигалка:муха домашняя и муха жигалка

Как сделать ловушку для мух и липкую ленту своими руками, как с помощью мух «нарисовать» картину — читайте в статье : «Борьба с мухами»

Народная медицина

Арбуз от ста бед — арбузное молоко, порошок, мед

Уже никто не сомневается в пользе арбузов для человека. Все с удовольствием их кушаем в сезон – особенно приятно полакомиться арбузом с собственного огорода.

Арбузы солят, делают цукаты из корок, к тому же не только мякоть и шкурки могут пригодится — и не только пригодится — но и облегчить страдания при некоторых заболеваниях.

Арбузное молоко

Сушим арбузные семечки

Пропускаем через мясорубку

Смешиваем с молоком 1:10

При цистите, камнях в почках и мочевом пузыре — принимать по 2 стакана на день между приемами пищи

Отвар из арбузных корок

Измельчаем 1 столовую ложку арбузных корок,

Заливаем 1 стаканом холодной воды

Доводим до кипения, варим 15-20 минут

Настаиваем 1 час

Отвар принимают как мочегонное средство по пол стакана 3-4 раза в день

Порошок из арбузных корок

Порошок из арбузных корок принимают при цистите, нефрите, камнях в почках и мочевом пузыре.

Тонко нарезаем корки, сначала сушим в теплой духовке, потом досушиваем при комнатной температуре.\

Растираем в порошок (можно при помощи кофемолки)

Принимать по чайной ложке 3 раза в день до еды, запивая разведенным в воде медом (пол чайной ложки меда – на 50 г воды)

Арбузный мед

Понадобится сок из спелых арбузов. Фильтруем, нагреваем на сильном огне, уменьшаем огонь и увариваем в 9-10 раз. Постоянно помешиваем и снимаем пену.

Готовый арбузный мед – темный, густой, коричневого цвета с приятным ароматом.

На 1 кг меда понадобится 16-17 кг арбузов. А польза от меда огромная:

  • повышает иммунитет
  • предотвращает появление злокачественных опухолей
  • приостанавливает процесс старение
  • очищает кровь
  • хорошая профилактика атеросклероза

Но приготовление целебных препаратов возможно только из домашних арбузов! Потому как только так вы можете быть уверены, что они ничем не накормлены и не обработаны. Не секрет, что тыквенные, в том числе и арбузы, очень любят плодородные почвы — и очень отзывчивы на подкормки. Этим пользуются все , кто выращивает арбузы на продажу.. Ведь как просто — накормил азотным удобрением — получил арбузы-гиганты. Беда в том, что азот в плодах превращается в нитраты и нитриты. Особенно это опасно для детского организма. Самая большая концентрация нитратов — в корке. Самая меньшая — в центральной части плода.( в 2-3 раза меньше!)арбуз

 

Народная медицина

А ваша кошка лечит?

Наша кошка не лечит никаких болезней, но зато кот Мурчик — однозначно чувствует всякие наши недомогания и каким-то образом реально помогает и облегчает даже самые тяжелые состояния, особенно хорошо с ним во время приступов давления ( повышенное). Самое главное — Мурчика нельзя взять как грелку насильно — когда реально плохо — он сам чувствует это, уляжется на болящего — и дремлет себе потихонечку как ни в чем не бывало.

Интересно, есть ли тому какое-нибудь научное объяснение и подтверждение?кот

С самых древних времен…

Официальной медициной не подтверждено, но зато в народе коты — популярные лекари с древних врмен. В Древней Греции и Египте кошки ( и собаки, между прочим) лечили множество различных заболеваний.

Хорошо помогает

  • при повышенном давлении
  • при возбужденном состоянии как успокаивающий фактор
  • при тревожном состоянии
  • при депрессии

считалось, что кошки очень чувствительны к боли и безошибочно определяют то место, где болит.

Если по каким-то причинам кошки вам не по душе — заведите рыбок, они, оказывается еще то лечебное средство

Заведем рыбок — скажем бессоннице «НЕТ»

Наблюдать за рыбками действительно приятное занятие. И это не только удовольствие для души — но и очень полезное занятие для тела

  • снижается повышенное давление
  • успокаивается нервная система
  • эффективное средство борьбы с бессонницей

А на Востоке есть интересное поверье. Считается, что если погибла рыбка в аквариуме, то тем самым она как бы взяла на себя то несчастье, которое предположительно должно было случится с владельцем аквариума.

Ничего себе рыбки — кто бы мог подумать!

Народная медицина

Болит поясница. Перетрудились?

Болит поясница. Чаще всего такая напасть сопровождает нас посл активной работы на огороде, в саду. И первая мысль — перетрудились… Но причины боли в поясницы могут быть самыми неожиданными. Не стоит воспринимать наши рекомендации как аксиому — но призадуматься смысл имеет.

 

  • Поясничный остеохондроз

Если причиной боли является остеохондроз — боль отдает в ягодицы и бедра.

  • Гинекологические проблемы

У женщин частой причиной боли могут стать проблемы в гинекологии а не излишняя активность возле любимой картошки на огороде. Основные симптомы: боль тянущая, усиливается при половой близости.

  • Заболевание почек

Если причина в почках — тогда чувствуется тупая боль, отдает в правый или левый бок.

  • Следствие физической активности

Основные симптомы в этом случае: резкая боль при смене положения тела, тяжело нагнуться, наклониться в сторону.

  • Травма спинного позвонка

Симптомы: боль усиливается, если опустить подбородок к груди

  • Грыжа позвоночника

Самые первые симптомы в этом случае: Боль появляется при смехе, при чихании. Больно поднимать ноги.

  • Излишняя нагрузка на позвоночник

Это бывает при избыточной массе тела. Боль в пояснице возникает во время ходьбы

боль в спине

Домашняя кухня

Баклажаны, да по-вкуснее…

Баклажаны — вкуснейший овощ, и даже если не получилось вырастить у себя на огороде в сезон имеет смыл приготовить вкусные и полезные блюда хотя бы из покупных синеньких.

Консервировать баклажаны легко и приятно — они легко поддаются обработке и вкус в итоге у домашних закруток отличный. Но августе-сентябре хочется баклажанов свежих — зима-зимой, а сейчас покушать вкусные блюда из баклажанов тоже хорошо Предлагаем несколько рецептов на скорую руку для не длительного хранения а для самого скорого и самого вкусного употребления! ;0

Фондю с баклажанов без стерилизации

 

  • Нарезать вымытые баклажаны кружочками
  • Обжарить с обеих сторон на растительном масле
  • Приготовить чеснок с солью, с зеленью петрушки
  • Каждый кружок баклажана обмокнуть в чесночной приправе и сложить слоями в банке
  • Сверху залить растительным маслом
  • Закрыть пластмассовыми крышками — хранить в прохладном месте.

Вкусно и полезно!

Отличная закуска из баклажанов с помидорами

  • 1 кг баклажанов
  • 500 г лука
  • 500 г помидоров

Баклажаны помыть порезать кубиками, обжарить на растительном масле

Лук измельчить обжарить на растительном масле

Мелко порезать помидоры

Все овощи сложить в одну емкость, перемещать посолить поперчить Довести до кипения постоянно помешивая ушить до готовности

Соленые баклажаны — обалденные

Баклажаны можно засолить — и через 4-5 дней можно отведать вкуснейших синеньких. Остренькие — рекомендуем!

 

  • 1 кг баклажанов
  • 100 г моркови
  • 100 г чеснока
  • 100 г сладкого перца
  • 2 – 5 горьких перчины (можно меньше)
  • 50 г соли
  • 20 г мяты
  • 20 г петрушки
  • 20 г кинзы ( по вкусу)
  • 300 мл 6% виноградного уксуса, можно заменить яблочным

 

Баклажаны моем, разрезаем вдоль и кипятим 2-3 минуты в рассоле ( 100 г соли на 1 л воды)

Плоды достаем, охлаждаем, оставляем под легким гнетом на ночь

Потом начиняем фаршем и заливаем уксусом

Фарш: чеснок, перец, морковь, петрушку, мяту измельчить, добавить соль.

Через 4- дней баклажаны готовы к употреблению.

Статья в тему: Рецепты из баклажанов

баклажаны

Домашняя кухня

Домашний бисквит — удачные рецепты пропитки

Домашний бисквит — вкуснейшая штука. Легко печь, обалденный вкус. Многие не любят пропитанные бисквитные коржи — а может вы просто не пробовали приготовить бисквитный торт с пропиткой по нашему рецепту?

Чаще всего пропитывают бисквитные коржи сиропами, сделанными на основе алкоголя. Это вкусно, но не все по душе. Например, сын на отрез отказывается есть такие торты. Потому мы нашли для себя несколько отличных вариантов приготовления пропиток без рома, коньяка, ликера.

4 рецепта пропитки для бисквита без алкоголя

Простая пропитка для шоколадного бисквита из сгущенки

Что понадобится:

  • Масло сливочное – 100 г
  • Какао порошок – 1 столовая ложка
  • Сгущенка – половина баночки

Этапы приготовления:

Этот сироп для пропитки готовим на водяной бане. (Примитивно: маленькую кастрюльку помещаем в большую, в которой кипит вода)

Масло сливочное, какао, сгущенку помещаем в кастрюльку и помешиваем тщательно, но до кипения массу доводить нельзя. Горячим сиропом пропитываем бисквитные коржи.

Простая пропитка для бисквита – с зеленым чаем и лимоном без алкоголя

Этот рецепт сиропа для пропитки не требует никаких сложных манипуляций и изысканных ингредиентов.

  • завариваем зеленый чай,
  • добавляем туда сок лимона
  • охлаждаем – и можно пропитывать коржи

Лимонная пропитка

Необходимые ингредиенты:

  • Половинка лимона
  • Вода – 1 стакан
  • Сахар – 3 чайной ложки
  • Ванилин

Приготовление:

  1. Лимон нарезаем на кусочки
  2. Кипятим воду и заливаем кипятком измельченный лимон
  3. Добавляем сахар и ванилин ( если нравится запах, можно не добавлять)
  4. Можно пропитывать бисквит!

Апельсиновая пропитка для бисквита

Необходимые продукты:

  • Цедра 1 апельсина
  • Апельсиновый сок – пол стакана
  • Сахар – 1\4 стакана

Приготовление:

  1. Цедру апельсина натираем на терке
  2. Смешиваем все ингредиенты в кастрюльке
  3. Ставим на медленный огонь и варим до полного растворения сахара
  4. На минимальном огне увариваем сироп до 1\2 первоначального объема – примерно 15 минут
  5. Пропитывать коржи лучше пока сироп еще теплый

Статья в тему: Классические, привычные пропитки с алкоголем 

домашний бисквит

Домашняя кухня

5 неожиданных насадок для рыбалки

  1. Муравей — в качестве насадки подходят крупные рыжие муравьи, собирать только тех, которые ползают по поверхности муравейника, насаживать по несколько штук, прокалывая брюшко. На муравья можно словить хариуса, плотву и рыбку других видов.
  2. Медведка — еще один вариант полезного применения медведки. Идет как отличная насадка для ловли сома и других видов рыбы. Наловить просто — обычно обитают в навозных кучах. О медведках много информации на сайте — если интересно — можно почитать ЗДЕСЬ
  3. Плодожорки — в плодах, орехах, каштанах желудях можно найти. Сколько вреда приносит это вредитель в наших садах! Оказывается, червяки из яблок можно применить в хорошем деле — наловить рыбку.
  4. Гусеницы — гусеницы объедают листья на деревьях — порой до самых веток все обгрызают. Как раз гусеницы подойдут для насадки для ловли многих видов рыбы.
  5. Жук колорадский — удивительно, но даже это насекомое может помочь в рыбалке. У взрослых жуков необходимо оторвать жесткие крылья, личинки и так пройдут. Подойдет для ловли многих видов рыб (Информацию на счет колорадов взяли из сайта www.fgids.com

    15 лучших насадок для рыбалки — читайте на сайте

Если рыбку уже поймали — предлагаю запечь прямо на костре по следующему наверное самому распространенному рецепту.

Запеченный карась

  • Свеженького карася или другую рыбу почистить, помыть.
  • Посолить изнутри и снаружи, поперчить
  • Положить внутрь кусочек сала и кусочек лимона
  • Завернуть рыбку в алюминиевую фольгу и положить в угли

Через 20 минут рыбка готова!

рыбалка улов

 

«СВОЙ ДОМИК В ДЕРЕВНЕ»

Дом, сад, огород, живность, цветник, домашняя кухня,

народная

медицина

Ежемесячный, бесплатный журнал

Издается усилиями администрации

сайта «Свой домик в деревне»

http://domikru.net

Копирование материала приветствуется ТОЛЬКО при наличие

активной ссылки на сайт издателя

По всем вопросам, связанным с журналом

обращайтесь

alexandrapolina1001@gmail.com

Мы рады новым авторам! Если вы хотите разместить статью в нашем журнале- мы только «ЗА»!

Об условиях размещения можно прочитать подробнее на ЭТОЙ странице.