Металлическая посуда на современной кухне

Металлическая посуда встречается на многих кухнях. Проста в эксплуатации, доступна по цене. Характеристика металлической посуды, и какими свойствами она должна обладать в идеале — в нашей статье.

Металлическая посуда

Посуда для нас сегодня – не просто кухонная принадлежность, без которой нельзя обойтись. Это своего рода показатель вкуса, стремления к комфорту и, если хотите, статуса. Покупать посуду легко и приятно как в реальных торговых центрах, так и в интернет-магазинах. Казалось бы, нет ничего проще, но нужно сделать правильный выбор. Превосходное качество имеет посуда бергофф, которую престижно иметь в каждом доме.

Современная хозяйка желает готовить быстро, но вкусно, заботясь при этом о здоровье и получая удовольствие от самого процесса. Ведь в настоящее время каждый человек уделяет пристально внимание своему здоровью. Перечислим достоинства, которыми должна обладать металлическая посуда:

• стойкость к окислению – металл не взаимодействует с компонентами пищи, способствуя тем самым сохранению максимума полезных веществ;

• антипригарность — пища не пригорает даже в том случае, если в ней содержится совсем немного воды или масла.

Именно такими качествами обладают кастрюли и недорогие сковороды berghoff, среди которых особо популярны модели «вок». Это глубокие круглые сковородки с выпуклыми боками и утолщенным дном небольшого диаметра, мода на которые пришла с Востока. Жар быстро распространяется на всю поверхность, поэтому даже сложные блюда сохраняют полезность и вкусовые свойства всех входящих в их состав ингредиентов. Именно такое требование выдвигают к посуде люди, стремящиеся справиться с быстрым темпом жизни и придерживаться при этом здорового образа жизни. Утолщенное многослойное дно дает плюс и кастрюле. В ней создается эффект сохранения тепла: время приготовления еды уменьшается, а горячей она остается дольше. Если при этом используется электроплита, то налицо факт экономии энергии.

Любую кухню украсит красивый набор посуды berghoff, но приятно понимать, что производитель заботится в первую очередь о функциональности. Зеркальная полировка изделий подчеркивает их футуристический дизайн, но суть и в том, что такая поверхность отлично моется. Или вот, казалось бы, мелочь — литые полые ручки. Такая технология изготовления делает их эргономичными, и они совершенно не нагреваются. Мерная шкала внутри кастрюли избавит от необходимости брать в руки дополнительную мерную емкость. Как правило, именитые бренды – это гарантия стандарта качества, гигиены, удобства.