Правильная эргономика кухни

Правильная эргономика кухни позволяет пользоваться пространством максимально полно, пребывание на эргономичной кухне оставляет только приятные впечатления, уделите время эргономике и вы останетесь выиграете во всех смыслах — и в плане сил, времени, и настроение от вашей кухни будет по-лучше.

Правильная эргономика кухни

Кухня — это одна из важнейших комнат любого жилого помещения, поэтому она должна быть оборудована эргономично, то есть с учетом пропорций человеческого организма. Ведь здесь рождаются кулинарные шедевры, которые будут радовать членов семьи на протяжении многих лет жизни. Несмотря на все достижения технического прогресса, работа на кухне, так же, как и тысячи лет назад, остается ручным трудом, поэтому интерьер здесь должен быть максимально удобным для такого вида деятельности.

Так что же такое эргономика пространства нашей кухни? Здесь должно быть учтено все: и удобство рабочей зоны, и основные характеристики кухни эконом класса, и бытовая техника. Помещение должно быть оборудовано таким образом, чтобы все необходимое находилось на своих местах, и хозяйке не нужно было бы расходовать силы и энергию на поиск важных предметов.

Варочная поверхность, холодильник и раковина с мойкой – это три основных центра активности на кухне. Их еще называют рабочим треугольником. У эргономически правильно закомпонованного треугольника расстояние между его вершинами сводится к минимуму. Это дает возможности уменьшить время перехода от одного предмета интерьера к другому, ведь порой таких переходов нужно совершить не одну сотню за день.

Одним из основных центров активности хозяйки является мойка. Здесь, согласно статистике, проходит больше половины времени, которое затрачивается во время приготовления пищи. В идеале раковина должна находиться в самом центре треугольника, чтобы быть максимально приближенной к плите и холодильнику. Рядом с мойкой целесообразно расположить шкаф с посудой.

Варочная поверхность и духовой шкаф должны находиться как можно ближе к столешнице. Но здесь следует всегда помнить, что плита – самый травмирующий предмет на кухне, поэтому ее нужно устанавливать таким образом, чтобы минимализировать ожоги и другие травмы у членов семьи.

Не стоит разбивать рабочую зону на мелкие участки большим количеством крупной бытовой техники. Такие предметы будут максимально удобны в углах помещения. Дверцы холодильника в открытом состоянии не должны закрывать собой свободное пространство.

Мебель в кухонном планировании расставляют по самым различным схемам. Но самой универсальной является однорядная расстановка предметов интерьера. Чаще всего такое планирование используется в относительно небольших кухнях правильной формы.

Однорядное планирование допускает линейное расположение мебели вдоль одной стены. Как правило, в противоположных концах мебели ставят варочную поверхность и холодильник. Мойку, если для этого есть техническая возможность, монтируют посередине. Основная часть рабочей зоны, включая столешницу, должна находится между мойкой и плитой. Для того, чтобы увеличить полезную площадь на кухне, используйте навесные шкафчики и высокие пеналы для посуды.