Лучшие сорта сладкого перца — ТОП-35 сортов и гибридов, описание, характеристики, фото

Лучшие сорта перца завоевали симпатию у огородников своими отличными характеристиками, урожайностью, прекрасным вкусом. Потому можно смело брать любой сорт или гибрид из предложенного списка — и будете с перцем! Но! Следует внимательно читать описание, или внимательно смотреть на наши сравнительные таблицы и рейтинги, некоторые сорта пробились в список популярных, но не являются универсальными, подходят не для всех регионов.

Лучшие сорта сладкого перца — ТОП-35 сортов и гибридов, описание, характеристики, фото

Сравнительные таблицы и рейтинги самых популярных сортов сладкого перца

Когда встречается совет по поводу какого-то классного сорта перца, следует тщательно изучить его характеристики и описание. Замечено, что среди ТОП-35 самых популярных у огородников:

• Четыре сорта годятся для выращивания только под пленочным укрытием, для закрытого грунта.
• Несколько сортов районированы и рекомендованы к выращиванию только в южных регионах — в Северно-Кавказском регионе. А ведь в этой местности настолько уникальные погодно-природные условия, и не факт, что сорт даже с самой высокой урожайностью вообще смождет что-либо показать, например, в центральном регионе.
• Сорт Морозко — исключительно сибирский, районирован в Западно-Сирском и Восточно-Сибирском регионе. Из похожих холодостойких — сорт  Винни пух. Оба эти сорта с успехом можно использовать в зимних теплицах и в зимне-весеннем обороте.
• Несколько сортов безнадёжно устарели и по своим характеристикам не идут ни в какое сравнение с сортами и гибридами современной селекции, но всё равно не теряют своей актуальности для огородников. 
• В числе популярных — сорт перца Леся, но в госреестр внесен сорт с другим названием — Алеся. С очень неплохими характеристиками : масса плода 160-180 г, толщина стенки 8 мм. Вкус свежих плодов хороший. Урожайность товарных плодов под пленочными укрытиями 7,5-8,5 кг/кв.м.
• Но большее из всех чудо — сорт Калифорнийское чудо. По госреестру он районирован только в одном регионе — Нижневолжском, местность с такими специфическими природно-погодными условиями — что назвать его универсальным, подходящим для всех других регионов получается и нельзя. Между тем он прочно в списке популярных и очень многие огородники традиционно выращивают его годами в разных уголках РФ, достаточно успешно.

Универсальные сорта — для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями

Популярные сорта перца для закрытого грунта

Остаётся загадкой, как формируется спрос на сорта перца — среди всеобщих любимцев для закрытого грунта два гибрида с очень высокой урожайностью — Палермо и Какаду. И один  — с мелкими плодами 25-45 г.

Популярные сорта  — но районированы для юга, Северного Кавказа

Эти сорта и гибриды действительно имеют прекрасные характеристики, высокую урожайность, привлекательные и вкусные плоды, но всё это — под южным солнцем. Никакой гарантии, что сорт покажет себя также хорошо в других, более холодных или менее солнечных условиях. 

Лучшие сорта сладкого перца — описание, характеристики, фото

Бонета

Включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями в ЛПХ. Рекомендуется для использования в свежем виде, домашней кулинарии и консервирования: маринование, фарширование, «лечо». Раннеспелый. Формирование плодов дружное. Растение полураскидистое, низкорослое. Лист среднего размера, светло-зеленый, слабоморщинистый до морщинистого. Плоды направлены вверх, призмовидные, глянцевые, окраска в технической спелости зеленовато-белая, в биологической — красная. Число гнезд 3-4. Масса плода 70-85 г (по данным оригинатора до 200 г), толщина стенки 5-8 мм. Вкус хороший. Урожайность товарных плодов в открытом грунте 3,3 кг/кв.м. Хорошо переносит повышенную температуру воздуха, засухоустойчивый.

Характеристики: 

• Срок созревания (гр. спелости): ранний (раннеспелый), 
• Условия выращивания: садово-огородный, 
• Форма : призмовидная

Год включения в реестр допущенных: 2007
Регион: Рекомендован к выращиванию во всех регионах.

Джемини

Включен в Госреестр по Северо-Кавказскому (6) региону для выращивания в открытом грунте. Рекомендуется для использования в свежем виде и консервирования: маринование, «лечо». Среднеранний. Растение полураскидистое. Лист среднего размера до крупного, зеленый до темно-зеленого, морщинистый. Плод пониклый, цилиндрический, глянцевый, окраска в технической спелости зеленая, в биологической — желтая. Число гнезд 2-3. Масса плода 88-206 г, толщина стенки 5,5-7,0 мм. Вкус свежих плодов в технической спелости хороший и отличный, маринованных (в биологической) отличный. В плодах содержится: техническая спелость — сухого вещества 7,2%, общего сахара 2,8%, аскорбиновой кислоты 35,3 мг на 100 г сырого вещества, биологическая спелость соответственно 9,6%, 6,8%, 111 мг на 100 г сырого вещества. Урожайность товарных плодов 256-477 ц/га. Жаростойкий. Устойчив к вирусу картофеля.
Характеристики: 

• Категория: гибрид первого поколения, 
• Срок созревания (гр. спелости): среднеранний, 
• Условия выращивания: товарное производство, 
• Форма : цилиндрическая

Год включения в реестр допущенных: 2007
Регион: Северо-Кавказский
Оригинатор(ы): NUNHEMS B.V

Какаду

 Включен в Госреестр по Российской Федерации для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств для выращивания под пленочными укрытиями. Среднеспелый. Период от полных всходов до начала технической спелости плодов 130-135 дней. Растение чашеобразное, полураскидистое, высокое. Лист среднего размера, зеленый, морщинистый. Положение плодов на растении пониклое. Плод хоботовидной формы, ребристость глубокая, волнистый, глянцевый, в технической спелости темно-зеленый, в биологической — красный. Число гнезд 3-4. Масса плода 200 г, толщина стенки 6 мм. Вкусовые качества плодов отличные. Товарная урожайность плодов 8-10 кг/кв.м.

Характеристики:

• Категория: гибрид первого поколения,
• Срок созревания (гр. спелости): средний (среднеспелый),
• Условия выращивания: сад.-огород. для з/грунта,
• Форма : хоботовидная

Год включения в реестр допущенных: 2004
Регион: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский
Оригинатор(ы): ООО «СЕЛЕКЦИОННАЯ ФИРМА ГАВРИШ»

Помимо этого гибрида сладкого перца в госреестре встречается еще несколько более свежих (по времени добавления в госреестр) с таким же названием, подроднее можно почитать в статье «Сорт перца Какаду — 4 разновидности, описание, фото, сравнительная таблица»

Кубышка

 Включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями в ЛПХ. Раннеспелый. Растение раскидистое, высокое. Лист среднего размера, темно-зеленый, слабоморщинистый. Плод пониклый, цилиндрический, сильноглянцевый, окраска в технической спелости темно-зеленая, в биологической — темно-красная. Число гнезд 3-4. Масса плода 240-250 г, толщина стенки средняя. Вкус свежих плодов хороший. Урожайность товарных плодов под пленочными укрытиями 5,8-6,0 кг/кв.м.

Характеристики:

• Срок созревания (гр. спелости): ранний (раннеспелый),
• Условия выращивания: садово-огородный,
• Форма : цилиндрическая

Год включения в реестр допущенных: 2008
Регион: Рекомендован к выращиванию во всех регионах.
Оригинатор(ы): ООО «АГРОФИРМА АЭЛИТА»

Белозерка

Среднеранний. Техническая спелость наступает на 114 день после полных всходов. Растение штамбовое, сомкнутое, высотой 40-70 см. Лист крупный, светло-зеленый. Плод висячий, конусовидной формы, с гладкой поверхностью, слаборебристый, с заостренной вершиной. Число гнезд 2-3. Окраска плодов в технической спелости светло-кремовая, в биологической — красная. Толщина стенки плода в технической спелости 6.2-7.5 мм. Масса плода 77-90 г. Вкусовые качества свежих плодов отличные. Товарная урожайность 1,5-1,8 кг/кв.м. Относительно устойчив к вершинной, мокрой и сухой гнилям плодов. Ценность сорта: высокая урожайность и товарность плодов, отличные вкусовые качества. Допущен к использованию по Северо-Кавказскому региону в 1992 г. Рекомендуется для выращивания в открытом грунте для столовых целей и консервной промышленности.
Характеристики: 

• Срок созревания (гр. спелости): среднеранний, 
• Условия выращивания: товарное производство, 
• Форма : конусовидная
   Год включения в реестр допущенных: 1992

Регион: Волго-Вятский, Северо-Кавказский
Оригинатор(ы):

• ПРИДНЕСТРОВСКИЙ НИИСХ
• ООО «СЕМКО-ЮНИОР»
• ООО «АГРОФИРМА ПОИСК» 

Бухарест

Включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания под пленочными укрытиями в ЛПХ. Рекомендуется для использования в свежем виде, домашней кулинарии и консервирования. Среднеранний. Растение полураскидистое, средней высоты. Лист среднего размера, темно-зеленый. Плод пониклый, конусовидный, глянцевый, окраска в технической спелости фиолетовая, в биологической — красная. Число гнезд 2-3. Масса плода 150 г, толщина стенки 6 мм. Вкус хороший. Товарная урожайность 4,2 кг/кв.м.

Характеристики: 

• Срок созревания (гр. спелости): среднеранний, 
• Условия выращивания: сад.-огород. для з/грунта, 
• Форма : конусовидная

Год включения в реестр допущенных: 2008
Регион: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский
Оригинатор(ы): ООО «НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ СЕЛЕКЦИИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР» 

Воловье Ухо

Включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями в ЛПХ. Рекомендуется для использования в свежем виде, домашней кулинарии и консервирования. Среднеспелый. Растение раскидистое, средней высоты. Лист среднего размера, темно-зеленый, слабоморщинистый. Плод пониклый, конусовидный, сильноглянцевый, окраска в технической спелости зеленая, в биологической — красная. Число гнезд 3-4. Масса плода 170-200 г, толщина стенки 6,7 мм. Вкус отличный. Урожайность товарных плодов под пленочными укрытиями 3,2 кг/кв.м. Устойчив к фузариозу.

Характеристики:

•  Срок созревания (гр. спелости): средний (среднеспелый), 
• Условия выращивания: садово-огородный, 
• Форма : конусовидная

Год включения в реестр допущенных: 2007
Регион: Рекомендован к выращиванию во всех регионах.
Оригинатор(ы): ООО «АГРОФИРМА ПОИСК» 

Подробнее о сорте⇒

Геракл

 Включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями в ЛПХ. Рекомендуется для использования в свежем виде, домашней кулинарии и консервирования. Позднеспелый. Растение полураскидистое, средней высоты. Лист среднего размера, темно-зеленый, слабоморщинистый. Плод пониклый, кубовидный, сильноглянцевый, окраска в технической спелости темно-зеленая, в биологической — красная. Число гнезд 3-4. Масса плода 150-160 г, толщина стенки 6,8 мм. Вкус отличный. Урожайность товарных плодов под пленочными укрытиями 2,6 кг/кв.м. Устойчив к фузариозу.

Характеристики: 

• Срок созревания (гр. спелости): поздний ( позднеспелый) , 
• Условия выращивания: садово-огородный, 
• Форма : кубовидная

Год включения в реестр допущенных: 2007
Регион: Рекомендован к выращиванию во всех регионах.
Оригинатор(ы): ООО «АГРОФИРМА ПОИСК» 

Джек

Включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями в ЛПХ. Раннеспелый. Растение сомкнутое, средней высоты. Лист среднего размера до крупного, темно-зеленый, слабоморщинистый. Плод пониклый, цилиндрический, сильноглянцевый, окраска в технической спелости темно-зеленая, в биологической — темно-оранжевая. Число гнезд 3-4. Масса плода 164 г, толщина стенки до 8 мм. Вкус свежих плодов отличный. Урожайность товарных плодов под пленочными укрытиями 6,3 кг/кв.м.

Характеристики: 

• Срок созревания (гр. спелости): ранний (раннеспелый), 
• Условия выращивания: садово-огородный, 
• Форма : цилиндрическая

Дата регистрации заявки на допуск: 12.08.2008
Год включения в реестр допущенных: 2009
Регион: Рекомендован к выращиванию во всех регионах.
Оригинатор(ы): ООО «АГРОФИРМА «СЕДЕК»

Золотое Чудо

Включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями в ЛПХ. Рекомендуется для использования в свежем виде, домашней кулинарии и консервирования. Среднеспелый. Растение полураскидистое, средней высоты. Лист среднего размера, зеленый, слабоморщинистый. Плод пониклый, призмовидный, сильноглянцевый, окраска в технической спелости зеленая, в биологической — темно-желтая. Число гнезд 3-4. Масса плода 185 г, толщина стенки 7 мм. Вкус хороший. Урожайность товарных плодов под пленочными укрытиями 2,6 кг/кв.м. Относительно холодостойкий. Устойчив к фузариозу.

Характеристики: 

• Срок созревания (гр. спелости): средний (среднеспелый), 
• Условия выращивания: садово-огородный, 
• Форма : призмовидная

Год включения в реестр допущенных: 2007
Регион: Рекомендован к выращиванию во всех регионах.
Оригинатор(ы): ООО «АГРОФИРМА ПОИСК» 

Сорт перца Чудо в госреестре встречается в девяти вариантах — о всех чудесных сортах можно почитать в статье «Девять чудес сладкого перца — сорт перца Чудо в девяти вариациях»

Морозко

Включен в Госреестр по Западно-Сибирскому (10) региону для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств для выращивания в открытом грунте. Рекомендуется для использования в свежем виде, домашней кулинарии и для консервирования. Среднеспелый. Растение штамбовое, сомкнутое, среднеоблиственное, высотой 50-67 см. Лист среднего размера, зеленый, слабоморщинистый. Плод конусовидный, направлен горизонтально, гладкий, глянцевый, в технической спелости зеленый, в биологической — темно-красный. На растении одновременно завязывается 10-29 плодов. Число гнезд 2-3. Толщина стенки плода 5,0 мм. Масса плода 55-71 г. Вкусовые качества хорошие. Аромат слабый. Содержание аскорбиновой кислоты в плодах биологической спелости 151 мг на 100 г сырого вещества. Урожайность товарных плодов в открытом грунте 1,0-2,3 кг/кв.м. Выход товарной продукции 97-100%. Устойчив к альтернариозу. Ценность сорта: стабильная урожайность, высокая товарность, выравненность плодов и отличная завязываемость.

Характеристики: 

• Срок созревания (гр. спелости): средний (среднеспелый), 
• Условия выращивания: садово-огородный, 
• Форма : конусовидная

Год включения в реестр допущенных: 2001
Регион: Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский
Оригинатор(ы): ФГБНУ «ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ОВОЩЕВОДСТВА»

Нежность

Плоды гладкие и ровные, цилиндрической формы. Вес плода от 90 до 100 г. Толщина стенок – 8 мм, цвет – насыщенный красный.

Характеристики: 

• Срок созревания (гр. спелости): средний (среднеспелый), 
• Условия выращивания: защищенный грунт, 
• Форма : конусовидная

Год включения в реестр допущенных: 1986
Регион: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, Средневолжский
Оригинатор(ы): ФГБНУ «ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ЦЕНТР ВСЕРОССИЙСКИЙ ИНСТИТУТ ГЕНЕТИЧЕСКИХ РЕСУРСОВ РАСТЕНИЙ ИМЕНИ Н.И.ВАВИЛОВА»

Атлант

Включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями в ЛПХ. Рекомендуется для использования в свежем виде, домашней кулинарии и консервирования. Среднеспелый. Растение раскидистое, высокое. Лист крупный, темно-зеленый, слабоморщинистый. Плод пониклый, конусовидный, сильноглянцевый, окраска в технической спелости зеленая, в биологической — красная. Число гнезд 3-4. Масса плода 180-190 г, толщина стенки 4,1-5,2 мм. Вкус отличный. Урожайность товарных плодов под пленочными укрытиями 3,1-3,3 кг/кв.м. Хорошо переносит неблагоприятные погодные условия.

Характеристики: 

• Срок созревания (гр. спелости): средний (среднеспелый), 
• Условия выращивания: садово-огородный, 
• Форма : конусовидная

Год включения в реестр допущенных: 2007
Регион: Рекомендован к выращиванию во всех регионах.
Оригинатор(ы): ООО «АГРОФИРМА ПОИСК»

Виктория

Скороспелый. Период от полных всходов до первого сбора плодов в технической спелости 133 дня. Растение полураскидистое, высотой 45-61 см. Листья средние и крупные, зеленые. Плоды висячие, правильной конусовидной формы, гладкие. Масса плода 76 г. Толщина стенки плода в технической спелости 5,7 мм. Окраска салатная. Вкусовые качества свежих плодов хорошие. Товарная урожайность 1,9-2,1 кг/кв.м. Относительно устойчив к черной плесени. Допущен к использованию по Центрально-Черноземному и Северо-Кавказскому регионам в 1979 г. Рекомендуется для потребления в свежем виде и в домашней кулинарии.
Характеристики: 

• Срок созревания (гр. спелости): среднеранний, 
• Условия выращивания: товарное производство, 
• Форма : конусовидная

Год включения в реестр допущенных: 1979
Регион: ЦЧО, Северо-Кавказский
Оригинатор(ы): ООО «АГРОФИРМА ПОИСК»

Винни Пух

Скороспелый. В плодоношение вступает на 107-111 день после полных всходов. Растение небольшое (25-30 см), компактное, штамбовое, с букетным расположением плодов. Лист крупный, темно-зеленый. Положение плодов смешанное. Плод конусовидной формы, с гладкой поверхностью. Продольная ребристость плода слабая, вдавленность плодоножки отсутствует. Верхушка плода заостренная, семенных камер 2-3, семеносец средней величины, свободно расположенный. Окраска плода в технической спелости салатная, в биологической красная. Масса плода 48 г. вкусовые качества плодов хорошие. Товарная урожайность1.6-1.8 кг/кв.м. Ценность сорта: высокая товарность и выравненность плодов. Допущен к использованию по Северному, Центральному и Волго-Вятскому регионам в 1981 г. Рекомендуется для выращивания в защищенном грунте в зимних теплицах в зимне-весеннем обороте.
Характеристики: 

• Срок созревания (гр. спелости): ранний (раннеспелый), 
• Условия выращивания: защищенный грунт, 
• Форма : конусовидная

Год включения в реестр допущенных: 1981
Регион: Северный, Центральный, Волго-Вятский
Оригинатор(ы): ООО «АГРОФИРМА ПОИСК»

Здоровяк

Включён в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в открытом грунте и под плёночными укрытиями в ЛПХ. Сорт среднеспелый. Растение полураскидистое, очень низкое. Лист среднего размера — крупный, зелёный, морщинистость очень слабая. Плод пониклый, конусовидный, длинный, среднего диаметра, гладкий, глянцевый, окраска в технической спелости зеленовато-белая, в биологической — красная. Число гнёзд — 3-4. Масса плода — 300-400 г, толщина стенки — 6,0-6,5 мм. Вкус свежих плодов хороший. Урожайность товарных плодов под плёночными укрытиями — 5,7-5,9 кг/кв.м. Жаро- и засухоустойчивый.

Характеристики: 

• Срок созревания (гр. спелости): средний (среднеспелый), 
• Условия выращивания: садово-огородный, 
• Форма : конусовидная

Год включения в реестр допущенных: 2019
Регион: Рекомендован к выращиванию во всех регионах.
Оригинатор(ы): ООО «АГРОФИРМА ПОИСК»

Зорька

Включен в Госреестр по Российской Федерации для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Рекомендуется для использования в свежем виде, домашней кулинарии и для консервирования (фарширование, лечо). Раннеспелый. Растение полураскидистое, низкорослое. Лист среднего размера, зеленый, слабоморщинистый. Плод пониклый, призмовидной формы, слаборебристый, мясистый, окраска в технической спелости желтоватая, в биологической — красная. Число гнезд 3-4. Масса плода 100-130 г, толщина стенки 7-10 мм, вкус хороший. Урожайность товарных плодов 6,0 кг/кв.м.

Характеристики: 

• Срок созревания (гр. спелости): ранний (раннеспелый), 
• Условия выращивания: садово-огородный, 
• Форма : призмовидная

Год включения в реестр допущенных: 2004
Регион: Рекомендован к выращиванию во всех регионах.
Оригинатор(ы): ООО «АГРОФИРМА «СЕДЕК»

Алеся

 Включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями в ЛПХ. Сорт раннеспелый. Растение полураскидистое, средней высоты. Лист среднего размера, зеленый, морщинистость очень слабая. Плод пониклый, призмовидный, глянцевый, окраска в технической спелости светло-зеленая, в биологической — темно-красная. Число гнезд 3-4. Масса плода 160-180 г, толщина стенки 8 мм. Вкус свежих плодов хороший. Урожайность товарных плодов под пленочными укрытиями 7,5-8,5 кг/кв.м.

Характеристики: 

• Срок созревания (гр. спелости): ранний (раннеспелый), 
• Условия выращивания: садово-огородный, 
• Форма : призмовидная

Год включения в реестр допущенных: 2013
Регион: Рекомендован к выращиванию во всех регионах.
Оригинатор(ы): ООО «АГРОФИРМА АЭЛИТА» 

Пилот

Раннеспелый гибрид сладкого перца для открытого и защищенного грунта. С момента всходов до созревания плодов проходит около 120-130 дней. Растение средней силы роста, среднеоблиственное, с прочными ветвями, выдерживающими большое количество плодов. Плоды средних размеров, конусовидной формы, светло-зеленые в технической спелости и ярко-красные в биологической. Перцы исключительно выравненные, глянцевые, длиной 12-15 см, массой 100-150 г и толщиной стенки до 6 мм, лежкие и транспортабельные. Плоды отличаются превосходными вкусовыми качествами: сочные, сладкие и ароматные. Перцы универсального назначения: хороши для потребления в свежем виде, приготовления салатов, консервации и для фаршировки. Высевать только пророщенные семена.  При температуре 25-28°C семена прорастают в течение 15 дней. Гибрид устойчив к вирусу табачной мозаики (TMV), Y вирусу картофеля (PVY). Плотность посадки — 3-4 растения/м². Урожайность в открытом грунте — около 7,0 кг/м², в защищенном — 10,0-12,0 кг/м².
Год включения в реестр допущенных: 2023
Регион: Центральный
Оригинатор(ы): Блокин-Мечталин Василий Иванович 

Этот гибрид сладкого перца включен в госреестр совсем недавно — о нём и о других новинках можно почитать в статье «Новые сорта сладкого перца — характеристики, описание»

Подарок Молдовы

Среднеранний. Период от полных всходов до первого сбора плодов в технической спелости 119-124 дня. Куст штамбовый, высотой 35-45 см, диаметром 26-38 см. Плоды висячие, гладкие, конусовидные, средней величины. Окраска в технической спелости салатная, в биологической — темно-красная. Масса плода в технической спелости 53-70 г. Толщина стенок плода в технической спелости 4,0-5,1 мм. Вкусовые качества свежих плодов хорошие. Товарная урожайность 3,2-4,7 кг/кв.м. Устойчив к фузариозному увяданию. Допущен к использованию по Северо-Западному, Волго-Вятскому, Северо-Кавказскому, Средневолжскому, Нижневолжскому и Дальневосточному регионам в 1973 г. Рекомендуется для потребления в свежем виде и для консервной промышленности.
Характеристики: 

• Срок созревания (гр. спелости): среднеранний, 
• Форма : конусовидная

Год включения в реестр допущенных: 1973
Регион: Северо-Западный, Волго-Вятский, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Дальневосточный

Испанский Сладкий

Включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями в ЛПХ. Позднеспелый. Растение сомкнутое, высокое. Лист крупный, темно-зеленый, слабоморщинистый. Плод пониклый, узкоконусовидный, сильноглянцевый, окраска в технической спелости темно-зеленая, в биологической — темно-красная. Число гнезд 2-3. Масса плода 80-100 г (до 170 г), толщина стенки 5-7 мм. Вкус свежих плодов хороший. Урожайность товарных плодов под пленочными укрытиями 6,8-7,0 кг/кв.м.

Характеристики: 

• Срок созревания (гр. спелости): поздний ( позднеспелый) , 
• Условия выращивания: садово-огородный, 
• Форма : удлиненно-конусовидная

Год включения в реестр допущенных: 2010
Регион: Рекомендован к выращиванию во всех регионах.
Оригинатор(ы): ООО «АГРОФИРМА «СЕДЕК»

Мустанг

Включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями в ЛПХ. Раннеспелый. Растение полураскидистое, средней высоты. Лист среднего размера, зеленый, слабоморщинистый. Плод пониклый, конусовидный, глянцевый, окраска в технической спелости желтоватая, в биологической — красная. Число гнезд 3-4. Масса плода 89-109 г, толщина стенки 6-8 мм. Вкус свежих плодов отличный. Урожайность товарных плодов в открытом грунте 2,8 кг/кв.м, под пленочными укрытиями — 6,7 кг/кв.м. Устойчив к пониженным температурам.

Характеристики: 

• Срок созревания (гр. спелости): ранний (раннеспелый), 
• Условия выращивания: садово-огородный, 
• Форма : конусовидная

Год включения в реестр допущенных: 2009
Регион: Рекомендован к выращиванию во всех регионах.
Оригинатор(ы): ФГБНУ «ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ОВОЩЕВОДСТВА»

Гладиатор агро

Включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями в ЛПХ. Сорт среднеспелый. Растение полураскидистое, средней высоты. Лист среднего размера, зеленый, слабоморщинистый. Плод пониклый, конусовидный, длинный, глянцевый, окраска в технической спелости зеленовато-белая, в биологической — желтая. Число гнезд — 3-4. Масса плода — 200 г, толщина стенки — 7 мм. Вкус свежих плодов отличный. Урожайность товарных плодов под пленочными укрытиями — 4,7 кг/кв.м.

Характеристики: 

• Срок созревания (гр. спелости): средний (среднеспелый), 
• Условия выращивания: садово-огородный, 
• Форма : конусовидная

Год включения в реестр допущенных: 2015
Регион: Рекомендован к выращиванию во всех регионах.
Оригинатор(ы): ООО «АГРОФИРМА ПОИСК»

Джипси

Включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями в ЛПХ. Рекомендуется для использования в свежем виде, домашней кулинарии и консервирования: маринование, «лечо». Раннеспелый. Растение полураскидистое, средней высоты. Лист среднего размера, зеленый, слабоморщинистый. Плод пониклый, цилиндрический, глянцевый до сильноглянцевого, окраска в технической спелости желтоватая, в биологической — красная. Число гнезд 2-3. Масса плода 100-120 г, толщина стенки 6-7 мм. Вкус отличный. Урожайность товарных плодов в открытом грунте 3,7-4,2 кг/кв.м. Устойчив к ВТМ.
Характеристики: 

• Категория: гибрид первого поколения, 
• Срок созревания (гр. спелости): ранний (раннеспелый),
•  Условия выращивания: садово-огородный, 
• Форма : цилиндрическая

Год включения в реестр допущенных: 2007
Регион: Рекомендован к выращиванию во всех регионах.
Оригинатор(ы): MONSANTO HOLLAND B. V. 

Тайфун

 Включён в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в открытом грунте и под плёночными укрытиями в ЛПХ. Сорт среднеспелый. Растение полураскидистое, средней высоты. Лист среднего размера, зелёный, морщинистость очень слабая. Плод пониклый, конусовидный, длинный, среднего диаметра, гладкий, сильноглянцевый, окраска в технической спелости зеленовато-белая, в биологической — красная. Число гнёзд — 3-4. Масса плода — 140-170 г, толщина стенки — 5-6 мм. Вкус свежих плодов отличный. Урожайность товарных плодов под плёночными укрытиями — 5,5-5,7 кг/кв.м. Жаро- и засухоустойчивый. Устойчив к вирусу табачной мозаики.

Характеристики: 

• Срок созревания (гр. спелости): средний (среднеспелый), 
• Условия выращивания: садово-огородный, 
• Форма : конусовидная

Год включения в реестр допущенных: 2019
Регион: Рекомендован к выращиванию во всех регионах.
Оригинатор(ы): ООО «ОГОРОДНИК» 

Шоколад

 Включен в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию с 1 по 12 регион. Гибрид раннеспелый. Период от массовых всходов до созревания плодов составляет 108 дней. Растение полуштамбовое, хорошо облиственное. Плоды пониклые, кубовидные. Масса плода 130,0 г. Толщина стенок 6,0 мм. Окраска в технической спелости темно-зеленая, в биологической темно-коричневая. Товарная урожайность на капельном орошении составила 141,0 ц/га.

Характеристики: 

• Категория: гибрид первого поколения, 
• Срок созревания (гр. спелости): ранний (раннеспелый), 
• Условия выращивания: садово-огородный, 
• Форма : кубовидная

Год включения в реестр допущенных: 2022
Регион: Рекомендован к выращиванию во всех регионах.
Оригинатор(ы): ООО «СЕЛЕКЦЕНТР ЛАГУТНИКИ»

Этот гибрид сладкого перца включен в госреестр совсем недавно — о нём и о других новинках можно почитать в статье «Новые сорта сладкого перца — характеристики, описание»

Египетская сила

Включён в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в открытом грунте и под плёночными укрытиями в ЛПХ. Сорт раннеспелый. Растение сомкнутое, средней высоты. Лист среднего размера, зелёный, морщинистость очень слабая. Плоды расположены горизонтально, конусовидные, средней длины и среднего диаметра, гладкие, глянцевые, окраска в технической спелости зеленая, в биологической — тёмно-красная. Число гнёзд — 3. Масса плода — 130 г, толщина стенки — 8 мм. Вкус свежих плодов хороший. Урожайность товарных плодов под плёночными укрытиями — 4,4 кг/кв.м. Устойчив к перепадам температуры.

Характеристики: 

• Срок созревания (гр. спелости): ранний (раннеспелый), 
• Условия выращивания: садово-огородный, 
• Форма : конусовидная

Год включения в реестр допущенных: 2019
Регион: Рекомендован к выращиванию во всех регионах.
Оригинатор(ы): ФГБНУ «ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ЦЕНТР ИНСТИТУТ ЦИТОЛОГИИ И ГЕНЕТИКИ СИБИРСКОГО ОТДЕЛЕНИЯ РОССИЙСКОЙ АКАДЕМИИ НАУК» 

Калифорнийское Чудо

Включен в Госреестр по Нижневолжскому (8) региону. Рекомендуется для использования в свежем виде, домашней кулинарии и для консервирования. Раннеспелый-среднеранний. Период от полных всходов до технической спелости 100-129 дней. Растение детерминантное. Лист среднего размера, зеленый. Плод висячий, кубовидной формы, гладкий, глянцевый, в технической спелости зеленый, в биологической — красный. Число гнезд 3-4. Толщина стенки плода 4,0-5,4 мм (до 8,3 мм). Масса плода 80-128 г. Вкусовые качества свежих плодов хорошие и отличные. Аромат сильный. В плодах в технической спелости содержится: сухого вещества 7,1%, общего сахара 2,5%, аскорбиновой кислоты 52,5 мг на 100 г сырого вещества. Урожайность товарных плодов 85-306 ц/га, у стандартов Капитошка и Подарок Молдовы 122-285 ц/га. Максимальная урожайность 441 ц/га, на 126 ц/га выше стандарта Подарок Молдовы (Астраханская область). Устойчив к вирусу табачной мозаики. Ценность сорта: высокая урожайность, кубовидные с толстой стенкой плоды, высокие вкусовые качества их.
Характеристики: 

• Срок созревания (гр. спелости): ранний (раннеспелый), 
• Условия выращивания: товарное производство, 
• Форма : кубовидная

Год включения в реестр допущенных: 1999
Регион: Нижневолжский
Оригинатор(ы): ООО АГРОТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ФИРМА «АГРОС» 

Сорт перца Чудо в госреестре встречается в девяти вариантах — о всех чудесных сортах можно почитать в статье «Девять чудес сладкого перца — сорт перца Чудо в девяти вариациях»

Капия

Включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в открытом грунте в ЛПХ. Среднеспелый. Растение полураскидистое, средней высоты. Лист среднего размера, зеленый, морщинистый. Плод пониклый, конусовидный, глянцевый, окраска в технической спелости зеленая, в биологической — красная. Число гнезд 2-3. Масса плода 60 г, толщина стенки 4 мм. Вкус свежих плодов отличный. Урожайность товарных плодов 1,64 кг/кв.м.
Характеристики: 

• Срок созревания (гр. спелости): средний (среднеспелый), 
• Условия выращивания: садово-огородный, 
• Форма : конусовидная

Год включения в реестр допущенных: 2010
Регион: Рекомендован к выращиванию во всех регионах.
Оригинатор(ы): MAY TOHUMCULUK (TURKEY)

Колобок

Раннеспелый. Период от полных всходов до начала биологической спелости плодов 132-179 дней. Растение небольшое, компактное, высотой 25-30 см. Лист зеленый. Положение плодов на растении смешанное. Плоды округлые, выравненные, гладкие. Окраска в технической спелости светло-зеленая, в биологической — темно-красная. Толщина стенки плода в биологической спелости 6,3-10,1 мм. Масса 102-167 г. Вкусовые качества свежих и консервированных плодов хорошие и отличные. Товарная урожайность 2,3-4,8 кг/кв.м. Относительно устойчив к вершинной гнили плодов и мозаике, в средней степени поражается антракнозом, восприимчив у к фузариозному увяданию. Ценность сорта: высокая урожайность и хорошие вкусовые качества свежей и консервированной продукции. Допущен к использованию по Северо-Кавказскому региону в 1983 г. Рекомендуется для выращивания в открытом грунте.
Характеристики: 

• Срок созревания (гр. спелости): ранний (раннеспелый), 
• Условия выращивания: товарное производство, 
• Форма : округлая 

Дата регистрации заявки на допуск: 31.12.1979
Год включения в реестр допущенных: 1983
Регион: Северо-Кавказский
Оригинатор(ы): АССОЦИАЦИЯ ПО СЕМЕНОВОДСТВУ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР «СОРТСЕМОВОЩ» 

Купец

 Включен в Госреестр по Волго-Вятскому (4), Центрально-Черноземному (5), Средневолжскому (7) и Западно-Сибирскому (10) регионам для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Рекомендуется для использования в свежем виде, в домашней кулинарии и для консервирования. Раннеспелый. Растение штамбовое, полураскидистое, среднеоблиственное, высотой 75-85 см. Лист среднего размера, зеленый, слабоморщинистый. Плод пониклый, цилиндрический, гладкий, глянцевый, в технической спелости зеленый, в биологической — красный. Число гнезд 2-3. Толщина стенки плода 4-5 мм (до 8 мм). Масса плода 62-90 г (до 130 г). Вкусовые качества хорошие. Аромат средний. Содержание аскорбиновой кислоты в плодах (мг на 100 г сырого вещества): в технической спелости 67-97, биологической — 169. Урожайность товарных плодов в открытом грунте 1,3-2,2 кг/кв.м. Выход товарной продукции 92-100%. Ценность сорта: стабильная урожайность, высокая товарность, крупноплодность.

Характеристики: 

• Срок созревания (гр. спелости): ранний (раннеспелый), 
• Условия выращивания: садово-огородный, 
• Форма : цилиндрическая

Год включения в реестр допущенных: 2001
Регион: Волго-Вятский, ЦЧО, Средневолжский, Западно-Сибирский
Оригинатор(ы): ФГБНУ «ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ОВОЩЕВОДСТВА»

Ласточка

Раннеспелый, с дружным созревание плодов. Период от полных всходов до первого сбора плодов в технической спелости 106-130 дней, в биологической спелости — 137-167 дней. Растение полураскидистое, средней высоты (48-60 см). Положение плодов на растении висячее. Плоды конусовидной, слегка овальной формы, гладкие. В технической спелости салатовой окраски. Масса плода 53-79 г. В биологической спелости плоды красные, массой 69-84 г. Плоды толстостенные: с технической спелости толщина стенки плода 5,2-5,5 мм, в биологической — 6,1-7,1 мм. Вкусовые качества плодов в свежем виде хорошие и отличные. Товарная урожайность плодов в технической спелости 2,5-4,7 кг/кв.м. Относительно устойчив к бактериальному увяданию. Допущен к использованию по Российской Федерации, кроме Центрального региона в 1974 г. Рекомендуется для использования в свежем виде и в консервной промышленности. Плоды используются как в технической, так и в биологической спелости.

Характеристики: 

• Срок созревания (гр. спелости): среднеранний, 
• Условия выращивания: товарное производство, 
• Форма : конусовидная

Год включения в реестр допущенных: 1974
Регион: Рекомендован к выращиванию во всех регионах.
Оригинатор(ы): АССОЦИАЦИЯ ПО СЕМЕНОВОДСТВУ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР «СОРТСЕМОВОЩ» 

Лисичка

Включен в Госреестр по Российской Федерации для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств для выращивания под пленочными укрытиями. Рекомендуется для использования в свежем виде, в домашней кулинарии и для консервирования. Среднеранний. Период от полных всходов до начала технической спелости 100-105 дней. Растение полуштамбовое, низкорослое, полураскидистое. Лист среднего размера, зеленый, морщинистый. Положение плодов на растении пониклое. Плод конусовидной формы, гладкий, глянцевый, в технической спелости зеленый, в биологической — оранжевый. Число гнезд 2. Масса плода 25-45 г, толщина стенки 5-6 мм. Вкусовые качества отличные, аромат сильный. Урожайность товарных плодов 2,1-2,5 кг/кв.м. Ценность гибрида: оригинальная форма и окраска плодов, высокие вкусовые качества.

Характеристики: 

• Категория: гибрид первого поколения,
• Срок созревания (гр. спелости): среднеранний,
• Условия выращивания: сад.-огород. для з/грунта,
• Форма : конусовидная

Год включения в реестр допущенных: 2002
Регион: Рекомендован к выращиванию во всех регионах.
Оригинатор(ы): ООО «СЕЛЕКЦИОННАЯ ФИРМА ГАВРИШ» 

Палермо

Включен в Госреестр для выращивания в пленочных теплицах в весенне-летнем обороте. Гибрид позднеспелый. Растение длиннорослое. Лист средний, зеленой окраски. Положение плодов пониклое. Плод длинный, хоботовидный, сильноморщинистый. Окраска плода в технической спелости зеленая, в биологической спелости — красная. Число камер — 2-3,толщина стенки — 6,0 мм. Масса плода — 120-350 г. Вкусовые качества высокие. Товарная урожайность плодов составила 20,0-24,0 кг/кв.м. Товарность плодов 85,0%.

Характеристики: 

• Категория: гибрид первого поколения, 
• Срок созревания (гр. спелости): поздний ( позднеспелый) , 
• Условия выращивания: сад.-огород. для з/грунта, 
• Форма : хоботовидная

Год включения в реестр допущенных: 2015
Регион: Рекомендован к выращиванию во всех регионах.
Оригинатор(ы): RIJK ZWAAN ZAADTEELT EN ZAADHANDEL B.V.

Богатырь

Включен в Госреестр по Северо-Кавказскому (6) и Нижневолжскому (8) регионам. Рекомендуется для использования в свежем виде, консервной промышленности и для отправки свежих плодов в промышленные центры. Среднеспелый. Созревание плодов (техническая спелость) наступает на 115-131 день после полных всходов. Растение высокорослое, раскидистое, высотой 55-70 см. Лист темно-зеленый, крупный. Плод висячий, конусовидный, слегка ребристый. Вершина плода ребристая. Окраска в технической спелости светло-зеленая, в биологической — красная. Толщина стенки плода 4,9-5,8 мм. Масса плода 75-100 г. Вкусовые качества свежих плодов хорошие и отличные. В плодах технической спелости содержится: сухого вещества 5,8-8,3%, общего сахара 3,1-6,7%, аскорбиновой кислоты 92,4-128,6 мг на 100 г сырого вещества.

Товарная урожайность плодов в технической спелости в Северо-Кавказском регионе — 209-430 ц/га, у стандартов Ласточка и Подарок Молдовы 214-426 ц/га. В Нижневолжском регионе — 135-400 ц/га, у стандарта Подарок Молдовы 299-318 ц/га. Максимальная урожайность получена в Северо-Кавказском регионе (Ростовская обл.) 516 ц/га, на 55 ц/га выше стандарта Подарок Молдовы, в Нижневолжском регионе (Астраханская обл.) — 429 ц/га, на 111 ц/га выше стандарта. В слабой степени поражается вертициллезным увяданием и вершинной гнилью плодов, по данным оригинатора, устойчив к мозаике (ВОМ). Ценность сорта: стабильная урожайность, выравненность плодов, хорошее качество их и транспортабельность, устойчивость к мозаике.

Характеристики: 

• Срок созревания (гр. спелости): средний (среднеспелый), 
• Форма : конусовидная

Год включения в реестр допущенных: 1996
Регион: Северо-Кавказский, Нижневолжский

Клаудио

Включен в Госреестр по Северо-Кавказскому (6) региону для выращивания в открытом грунте. Рекомендуется для использования в свежем виде, домашней кулинарии и консервирования. Среднеспелый. Растение полураскидистое, средней высоты. Лист среднего размера до крупного, зеленый до темно-зеленого, слабоморщинистый до морщинистого. Плод пониклый, призмовидный, глянцевый, окраска в технической спелости зеленая, в биологической — красная. Число гнезд 3-4. Масса плода 100-172 г, толщина стенки 6,5-7,8 мм. Вкус отличный. Урожайность товарных плодов 297-464 ц/га, у стандарта Подарок Молдовы — 318-390 ц/га. Выход товарной продукции 94-97%. 

Характеристики: 

• Жаростойкий.
• Устойчив к ВТМ.
• Категория: гибрид первого поколения, 
• Срок созревания (гр. спелости): средний (среднеспелый), 
• Условия выращивания: товарное производство, 
• Форма : призмовидная

Год включения в реестр допущенных: 2007
Регион: Северо-Кавказский
Оригинатор(ы): NUNHEMS

А какие сорта сладкого перца считаются лучшими для вас? Поделитесь в комментариях!