Китайский острый перец - сорта в госреестре, характеристики, описание

Китайский острый перец — это перец отличного от других вида Capsicum chinense. У перцев этого вида повышенное содержание капсаицина, острота — максимально возможная, и она не идёт ни в какое сравнение с остротой обычного острого перца Capsicum annuum. К виду Перец китайский относятся всемирно известные и самые острые сорта перца, такие как Хабанеро, Тринидадский скорпион, Каролинский жнец, Призрачный перец.

Но в отечественном госреестре мы находим только два сорта, рекомендованных к выращиванию.

Китайский острый перец — сорта в госреестре, характеристики, описание

Жаркий сезон

Включён в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в открытом грунте и под плёночными укрытиями в ЛПХ. Рекомендуется для использования в кулинарии, консервировании и мариновании. Раннеспелый. Растение полураскидистое, средней высоты. Лист мелкий, зелёный, гладкий, глянцевый. Плоды пониклые, хоботовидные, короткие, диаметр маленький, слабоморщинистые, глянцевые, окраска в технической спелости — зелёная, в биологической — светло-жёлтая. Масса плода — 8 г, толщина стенки — 1,8-2,0 мм. Плоды завязывает одиночные или попарные. Вкус очень острый. Имеет очень высокое содержание капсаицина (8 баллов). Урожайность плодов — 1,2-1,4 кг/кв.м. Устойчив к пониженным температурам.

Характеристики:

Условия выращивания: садово-огородный,
Форма : хоботовидная

Год включения в реестр допущенных: 2018
Регион: Рекомендован к выращиванию во всех регионах.
Оригинатор(ы): ФГБНУ «ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ОВОЩЕВОДСТВА»

Жгучий король

Включён в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в открытом грунте и под плёночными укрытиями в ЛПХ. Рекомендуется для использования в кулинарии, консервировании и мариновании. Раннеспелый. Растение полураскидистое, густооблиственное с мощным стеблем. Лист мелкий, зелёный, гладкий, глянцевый. Плоды пониклые, призмовидные, короткие, сильноморщинистые, ребристые, глянцевые, окраска в технической спелости — зелёная, в биологической — тёмно-жёлтая. Масса плода — 15 г, толщина стенки — 1,8-2,0 мм. Плоды завязывает одиночные или попарные. Вкус очень острый. Имеет очень высокое содержание капсаицина (10 баллов). Урожайность плодов — 1,8-2,0 кг/кв.м. Требуется подвязка и ограничение точки роста. Устойчив к пониженным температурам.

Характеристики: