Капуста листовая (кейл, кале) — сорта в госреестре, описание, характеристики, новинки

Тринадцать сортов листовой капусты кале (кейл) в отечественном госреестре, начало селекционной работы — 2000, появились первые рекомендованные к выращиванию сорта. А с 2020 года селекционеры занялись кейл вплотную, и почти ежегодно появляются новинки.

Капуста листовая (кейл, кале) — сорта в госреестре, описание, характеристики, новинки

Этот вид капусты — листовую (лат. Brassica oleracea var. sabellica) называют самыми различными наименованиями, и даже производители семян. Благо по фото на пакетиках ее ни с какой другой капустой не спутаешь, настолько она колоритна и неповторима. Но при покупке лучше всего ориентироваться именно на латынь.

Синонимы-названия листовой капусты: 

• кудрявая капуста
• кале
• грюнколь
• браунколь
• брунколь
• кейл

Семь интересных фактов о листовой капусте кале (кейл)

1. Кочан у этого вида капусты не образуется. 
2. Листья характерные виду, пупырчатые в различной степени в зависимости от сорта. 
3. Эта капуста идет и для приготовления пищи, и как кормовое растение. И как декоративное.
4. Оптимальна капуста кале в заморозке, и вообще с уборкой ее с грядки спешить не стоит, после легких заморозков вкус значительно улучшается. Выдерживает заморозки до -18°С. Поздний сбор — это единственная особенность выращивания листовой капусты. В остальном агротехника ничем не отличается от привычной, «капустной».
5. В листовой капусте содержится много витаминов K и С; она богата кальцием, калием. В ней сравнительно с другими видами капусты больше белка и клетчатки.
6. Как готовить капусту кале? Несмотря на устойчивость капусты к холодам, долгую термическую обработку при приготовлении она переносит плохо, значительно ухудшается вкус. Оптимальное время приготовления — 6-8 минут, при отваривании опускать сразу в кипяток. 

Сорта листовой капусты кале (кейл) в госреестре — описание, характеристики

КАРИЛЛО

Среднеспелый гибрид.
Растение низкое, пирамидальное. Лист длинный, средней ширины, от узкоэллиптической до
эллиптической формы, темно-зеленый, курчавый. Черешок средней ширины.
Масса одного растения — 1,6 кг. Вкусовые качества хорошие и отличные.
Урожайность листьев в Центральном регионе — 5,4 кг/кв. м.

Оригинатор: RIJK ZWAAN ZAADTEELT EN ZAADHANDEL B.V.
Включен в Госреестр по Центральному  региону для выращивания в ЛПХ.

РЕФЛЕКС

Среднепоздний. Розетка листьев полувертикальная. Лист серо-зеленый, сильногофрированный. Стебель высотой до 80 см. Масса одного растения 300-1400 г. Вкусовые качества хорошие. Товарная урожайность листьев 4,5-6,6 кг/кв.м. Устойчив к низким температурам (до — 18 °С). Ценность гибрида: высокая урожайность, отличные вкусовые качества, высокая морозоустойчивость, декоративность.

Характеристики:

• Категория: гибрид первого поколения
• Условия выращивания: садово-огородный

Год включения в реестр допущенных: 2000
Регион: Рекомендован к выращиванию во всех регионах районирования.
Оригинатор(ы): BEJO ZADEN

РЕДБОР

Позднеспелый. Розетка листьев полувертикальная. Лист темно-фиолетовый, среднекурчавый. Стебель высотой до 80 см. Масса одного растения 200-700 г. Вкусовые качества хорошие. Товарная урожайность листьев 3,0-7,0 кг/кв.м. Устойчив к низким температурам (до — 18 °С). Ценность гибрида: высокая урожайность листьев, отличные вкусовые качества, высокая морозоустойчивость, декоративность.

Характеристики:

• Категория: гибрид первого поколения
• Условия выращивания: садово-огородный

Год включения в реестр допущенных: 2000
Регион: Рекомендован к выращиванию во всех регионах районирования.
Оригинатор(ы): BEJO ZADEN

БЛЭК МЭДЖИК (BLACK MAGIC)

Позднеспелый сорт. Растение средней высоты. Лист очень длинный, узкоэллиптический, тёмно-сине-зелёный или тёмно-серо-зелёный, цельный, сильнопузырчатый, край листа слабонадрезанный или ровный. Черешок прямостоячий. Масса одного растения — 0,5 кг. Вкусовые качества хорошие. Урожайность листьев — 5,0 кг/кв.м.

Характеристики: 

• Условия выращивания: садово-огородный

Год включения в реестр допущенных: 2020
Регион: Рекомендован к выращиванию во всех регионах районирования.
Оригинатор(ы): A L TOZER LTD 

ИНГРИД

Среднеспелый сорт. Растение высокое. Лист длинный, узкоэллиптический, серо-зелёный, цельный, гофрированный. Черешок полувертикальный, короткий. Масса одного растения — 1,1-2,6 кг. Вкусовые качества хорошие. Урожайность листьев — 4,8-6,4 кг/кв.м.

Характеристики: 

• Условия выращивания: садово-огородный

Год включения в реестр допущенных: 2020
Регион: Рекомендован к выращиванию во всех регионах районирования.
Оригинатор(ы): ООО «СДК-СИДС»

РОЗМАРИ

Среднеспелый сорт. Растение высокое. Лист длинный, от узкоэллиптического до эллиптического, тёмно-красный или фиолетовый, сильногофрированный по краю. Черешок горизонтальный, длинный. Масса одного растения — 1,5-2,9 кг. Вкусовые качества хорошие. Урожайность листьев — 3,0-7,0 кг/кв.м.

Характеристики: 

• Условия выращивания: садово-огородный

Год включения в реестр допущенных: 2020
Регион: Рекомендован к выращиванию во всех регионах районирования.
Оригинатор(ы): ООО «СДК-СИДС»

ФИОЛЕТОВОЕ КРУЖЕВО

Среднепоздний сорт. Растение высокое. Лист средней длины и ширины, от узкоэллиптической до эллиптической формы, красный или фиолетовый, гофрированный. Черешок полувертикальный, средней длины и ширины. Масса одного растения — 1,6 кг. Вкусовые качества хорошие. Урожайность листьев — 4,8 кг/кв.м.

Характеристики:

• Условия выращивания: садово-огородный

Год включения в реестр допущенных: 2021
Регион: Рекомендован к выращиванию во всех регионах районирования.
Оригинатор(ы): АГРОФИРМА ПОИСК

ЗЕЛЕНОЕ КРУЖЕВО

Среднепоздний сорт. Растение высокое. Лист средней длины и ширины, от узкоэллиптической до эллиптической формы, серо-зелёный, гофрированный. Черешок полувертикальный, средней длины и ширины. Масса одного растения — 0,9 кг. Вкусовые качества хорошие. Урожайность листьев — 2,7 кг/кв.м.

Характеристики: 

• Условия выращивания: садово-огородный

Год включения в реестр допущенных: 2021
Регион: Рекомендован к выращиванию во всех регионах районирования.
Оригинатор(ы): АГРОФИРМА ПОИСК

ФИТНЕС

Среднеранний сорт. Растение низкое. Лист средней длины, узкий, от очень узкоэллиптической до узкоэллиптической формы, серо-зелёный, слабо гофрированный. Черешок вертикальный, короткий, узкий. Масса одного растения — 2,5 кг. Вкусовые качества хорошие. Урожайность листьев — 6,0-7,5 кг/кв.м.

Характеристики: 

• Условия выращивания: садово-огородный

Год включения в реестр допущенных: 2021
Регион: Рекомендован к выращиванию во всех регионах районирования.
Оригинатор(ы): АГРОФИРМА ПОИСК

ЦЫГАНОЧКА

Раннеспелый сорт. Растение высокое. Лист длинный, средней ширины, узкоэллиптический, тёмно-красный или тёмно-фиолетовый, сильно гофрированный. Черешок горизонтальный, короткий, широкий. Масса одного растения — 1,5-2,6 кг. Вкусовые качества хорошие. Урожайность листьев — 3,0-7,0 кг/кв.м.

Характеристики: 

• Условия выращивания: садово-огородный

Год включения в реестр допущенных: 2021
Регион: Рекомендован к выращиванию во всех регионах районирования.
Оригинатор(ы): ООО «ВАШЕ ХОЗЯЙСТВО» 

КРУЖЕВНИЦА

Раннеспелый сорт. Растение низкое. Лист средней длины и ширины, узкоэллиптический, тёмно-сине-зелёный, сильно гофрированный. Черешок горизонтальный, средней длины, широкий. Масса одного растения — 1,2-1,6 кг. Вкусовые качества хорошие. Урожайность листьев — 5,0-5,5 кг/кв.м.

Характеристики: 

• Условия выращивания: садово-огородный

Год включения в реестр допущенных: 2021
Регион: Рекомендован к выращиванию во всех регионах районирования.
Оригинатор(ы): ООО «ВАШЕ ХОЗЯЙСТВО»

ЖУРАВУШКА

Раннеспелый сорт. Растение высокое. Лист длинный, средней ширины, узкоэллиптический, тёмно-серо-зелёный, сильно гофрированный. Черешок горизонтальный, средней длины, широкий. Масса одного растения — 1,3-2,5 кг. Вкусовые качества хорошие. Урожайность листьев — 3,0-7,0 кг/кв.м.

Характеристики: 

• Условия выращивания: садово-огородный

Год включения в реестр допущенных: 2021
Регион: Рекомендован к выращиванию во всех регионах районирования.
Оригинатор(ы): ООО «ВАШЕ ХОЗЯЙСТВО»

ОЛДЕНБОР (OLDENBOR)

Среднепоздний гибрид. Растение высокое, куполообразное. Лист длинный, средней ширины или широкий, узкоэллиптический, серо-зеленый, сильно гофрированный. Черешок средней ширины. Масса одного растения — 2,3 кг. Вкусовые качества отличные. Товарная урожайность листьев — 4,6 кг/кв.м.
Характеристики: 

• Категория: гибрид первого поколения
• Условия выращивания: садово-огородный

Год включения в реестр допущенных: 2022
Регион: Рекомендован к выращиванию во всех регионах районирования.
Оригинатор(ы): BEJO ZADEN

Капуста кале (кейл) — фото

А вы выращиваете листовую капусту кале (кейл)? Какой сорт вам нравится больше всего? Поделитесь в комментариях!