К чему надо быть готовым — продолжение…

Дорогие мои читатели, на статью пришло множество откликов, особенно — мнение читателя на Сабскрайбе, здесь разгорелось обсуждение — привожу его вам полностью:

Sedoy:

Родился в деревне ,школу закончил , техникум и в город на работу, Затем всю жизнь мечтал вернуться в деревню. Уже год, как моя мечта осуществилась!!!! Тяжело ,устаю , но ДУША РАДУЕТСЯ,СЕРДЦЕ ПОЁТ, (вместе с петухами, соловьями …) каждый росточек целую, с каждым цветочком разговариваю. Если душа просится в деревню ,то послушайте её. Спасибо. И здоровья всем .

alexandrapolina1001

Согласна с вами — тогда и надо жить в деревне, если радуешься каждому цветочку, каждому птенцу. И не в образовании дело, мне и высшее не мешает жить там, где я хочу и трудности не пугают — потому что люблю это. А вот кстати среди выходцев из села такое настроение не часто втретишь, в основном все твердят своим детям — учись хорошо, а иначе прийдется всю жизнь навоз вычищать. С младенчества слыша такие установки, обычно бегут отсюда молодые как от чумы. Будто в городе легко заработать и одни только плюсы.Ну а на таких как я , которые приехали из большого города «навоз вычищать» — вообще смотрят с подозрением — мол, провериться к психиатру сходить надо!

Золотой Ус

И они правы! Потому, что если вы нуждаетесь только в том, чтобы надышаться чистым ??? воздухом, полюбоваться на набухающими почками вишен и абрикосов, то советую вам найти достаточно доступную по дорожныи условиям и убранности деревню, и ездить туда в отпуск или на выходные. Такой эмоциональной зарядки вам вполне хватит.

Но если вы хотите туда переехать жить, то стоит очень хорошо подумать и капитально подготовиться.

Во-первых, вам нужно решить какого-рода деятельность вас и вау семью (если она у вас есть), будет кормить. Поймите, никто из соседей вам и копейки на даст и не поднесёт. А вы умеете, скажем, доить корову, вам хватит сил вскопать лопатой или вилами хотя бы 10-15 соток земли, высадить необходимые сельскохозяйственные культуры, и не любоваться ими промеж романтических вздохов, восходами, закатами, а день и ночь вкалывать, чтобы ваш урожай не пропал. Сам по себе он точно не вызреет. Это ведь только из городской квартиры вам кажется, что всё само собой растёт. Понятно почему.

Вы ведь будучи ребёнком просто не обращали внимания как ваши бабки и деды, матери и отцы ползали по этой земле-матушке, практически, непрерывно пропалывая её от сорняков всё лето, вы не видели как они же чистили коровник, свинарник и прочие хозяйственные объекты, вы в это время были в школе.

А потом вы учились вне дома и работали, скорее всего, в промышленности. Но это ваше счастливое беззаботное сельское детство всё зовёт ип зовёт вас. Вам кажется, что вот там за этими поросшими колючками и репьями пригорками и будет вам счастье.

И к вам, уже взрослому и даже постаревшему, вернётся это детское безмятежное времяпровождение, когда даже один день длится бесконечно долго, а лето кажется, как поётся в песне, маленькой жизнью.

Так не будет. А будет упорный труд, нередко, ради куска хлеба. А как вы думали, вы же не птицы и не мыши. вы человек, а у человеко есть, или непременно появятся, цели. И первая цель — как прокормить себя и свою семью!

Вот с этого давайте и начнём. у кого есть какие предложения. С конкретными умениями, материальными затратами и оценкой собственных сил, волевых и физических

Немного о себу. Родился и жил до 14 лет в деревне. Потом техникум, работа в Казахстане, армия, институт, работа в Узбекистане (не в сельском хозяйтсве), почти 6 лет прожил в Европе, наблюдал постановку фермерского дела в Венгрии, Австрии, Словакии и Чехии, Швейцарии, Словении. Наблюдал и разбирался, но непосредственно в фермерском труде не участвовал. Если появились вопросы = задавайте, в меру возможностей отвечу.

Feja-noci

А какая там постановка фермерского дела? Очень интересно узнать

Золотой ус так все описал, что даже стало страшно. И задумаешься после такого. Мне, вроде бы хорошо, и даже очень, ведь у меня дача недалеко от города, рядом с водохранилищем, пляжем и даже с баром на берегу моря. Пришел, понаслаждался и пошел домой. А деревня — это все-таки сложновато. Верю. Если бы в деревнях были хорошие дороги, дома с удобствами внутри, работа — так почти каждый хотел бы домик в деревне.

alexandrapolina1001

Недаром же жилье в пригороде такое дорогое, обеспеченные люди не живут в спичечных коробках — квартирах.Субурбанизация это называется,за границей только беднота сидит в городе безвылазно, а основная масса людей — приехал на работу — и снова домой в свой уютный домю

Да, здесь упорный труд, а кто спорит? А где вам на халяву деньги платить будут? Кругом надо напрягаться. Просто лучше заниматься тем, что лично тебе нравится. Тогда и настроение по-лучше и жить хочется.

Золотой Ус

Моему интересу к постановке фермерского дела в Европе предшествовал один курьёзный случай.

Поехали мы с моим мадьярским коллегой в Калочу. Это городок к югу от Будапешта по 51-й дороге. 51-я дорога, это не автобан, так что ухоженных стоянок с туалетами на дороге не было. У нас возникла потребность остановиться. Увидели кустики в 30 м от дороги. Припарковались на обочине, и зашли за кустики. Там мы увидели две вчерашних (по виду) кучи и в двух шагах от одной в кустиках дорогой кожаный портфель. Мой мадьярский коллега сходу протянул к портфелю руку, но я резко его остановил. Наученный горьким опытом первой половины лихих 90-х, я у него спросил, а мины у вас тут не подкладывают случаем. Он ответил, что редко, но бывает. Поэтому для начала решили проверить. Отошли метров на 25 за земляной холмик и стали бросать в портфель камнями. На какой-то раз попали и он упал. Выждав ещё минуты три, подошли и взяли в руки. На капоте своего авто открыли портфель. Там оказалась куча разных документов, в том числе и банковских, мобильный телефон, немалая сумма денег в форинтах и банковской упаковке и визитные карточки. Естественно, позвонили. Понятно, что последовала радостная пятиминутка. Договорились, что он подъедет в Калочу на консервный завод.

Он оказался президентом фермерской ассоциации провинции Bacs-kiskun (Басш-кишкун). На её территории и расположен городок Калоча со своим консервным заводом. Эта провинция славится производством различных видов паприки и горьких перцев всех вкусов и окрасок. Так что главным экспортным товаром были различные виды лечо и перцев во всех видах. Я отвечал за поставки различных овощных и фруктовых консервов в Россию, Украину и Среднюю Азию.

Перво-наперво г-н Президент фермерской ассоциации продал нам мимо завода несколько десятков вагонов плодоовощной продукции, на чём мы прилично заработали. Ну и в дальнейшем помогал реальным делом пока не ушёл в правительство Ференца Дюрченя.

Но главное было в том, что он рассказал, как поставлено у них там сельскохозяйственное производство. Венгрии повезло, т.к. её главой правительства был Янош Кадар. Он сразу разрешил самораспуститься колхозам и способы хозяйствования позволил выбирать самим крестьянам. Поэтому ещё при коммунизме (именно так мадьяры называют социалистический период своей жизни) сельскохозяйственным производством занимались и семейные хозяйства, и фермеры, и товарищества по обработке земли, да и пусть немногочисленные, но всё же самые настоящие колхозы.

Но были и требования, от которых нельзя было отказаться. Были узаконены госпоставки со всех производителей. В объёме они не превышали 10, максимум 20% от объёма произведенной продукции. Остальная продукция юридически принадлежала хозяйству, её произведшему и реализовывалась на свободном рынке.

Были жёсткие ограничения на наличные расчёты, были довольно суровые требования к отчётности и инспекции. Всем этим делом руководили провинциальные сельскохозяйственные органы, что вроде наших отделов сельского хозяйства райисполкомов. Но у них был очень жёстко ограничен круг обязанностей. Они договаривались о получении, как правило, льготных кредитов, заказов на поставку горючего и техники, на строительство перерабатывающих предприятий, следили за правильностью эксплуатации земли и т.д. Т.е. они помогали выращивать урожай, но никогда они не диктовали что, когда и как делать.

Поэтому, когда пришёл капитализм всё в течение нескольких лет самонастроилось. В каждой провинции с помощью государства были организованы ассоциации фермерских хозяйств. Их полномочия расширились, т.к. они стали играть роль заказчиков производства сельскохозяйственной продукции. Делается это так. В принципе, каждая провинция знает свою специализацию, а каждый фермер точно знает, что и сколько он может произвести при тех или иных условиях . Поэтому уже осенью все фермеры подают заявки с указанием вида и объёма будущей продукции. Работники аппарата фермерской ассоциации размещают будущую продукцию по перерабатывающим и торговым организациям, заключают с банками договора на кредиты, с нефтяными компаниями на поставку горючего, с лизинговыми конторами на поставку техники и т.д.

Т.е. эта ассоциация не руководит, а помогает с тем, чтобы каждый фермер не блуждал в поисках солярки. Вот если я, будучи фермером, подрядился поставить 20 тонн огурцов и 20 тонн зелёного горошка, то ассоциация фермерских хозяйства провинции обязана их разместить и всё тут. За это им платят.
А я, в свою очередь, должен как штык доставить к воротам завода максимум за полчаса до назначенного времени приёмки моей продукции. Причём продукция должна быть не абы какой, а отвечать нужному сорту и быть в нужном количестве. Стояние в очереди более чем 30 минут считается дурным тоном, и может повлечь снижение сортности. Поэтому очередь из автомобилей или тракторов, доставивших продукцию на любой венгерский консервный завод , никогда не превышает 2, максимум 3 штуки.

А я помню четырехкилометровые очереди в кишлаке Тайляк недалеко от Самарканда, где был консервный завод. На сороаградусной жаре уровень помидор в тракторной тележке опадал вдвое за счёт истечения чистейшего томатного сока. Эту картину я наблюдал все 25 лет жизни в Узбекистане.

Не знаю как сейчас, но на 2001 год эти ассоциации фермерских хозяйств содержались на 50% за счёт государства, и 50% за счёт взносов фермеров.. Зарплаты у них приличные были тогда. Более того, в то время стала появляться система вложения излишних денег со стороны фермеров, у которых поучалось что-то накопить. Зачем, спрашивается вкладывать излишний капитал а акции нефтяной компании МОЛ, если можно их вложить в модернизацию того же Калочскго консервного завода, или построить хранилище для хранения морковки и свеколки. И рядом, всё видно, и не менее прибыльно.

Нужно ещё сказать об одной важной детали. Руководство провинции несёт жёсткую ответственность перед правительством за рациональную и полноценную эксплуатацию земли. Уровень использования сельскохозяйственной земли определяет оценку руководства провинции со стороны государства.. Земля тогда только арендовалась у государства.

Ещё при социализме почти вся сельскохозяйственная земля была паспортизирована. Т.е. на каждое поле имелся паспорт, где содержались все сведения о земле в смысле её возможностей для сельскохозяйственного производства. Эти паспорта обновлялись, кажется, каждые 5 лет. Поэтому, если в какую-то провинцию приходишь ты для занятий фермерством, тебе с удовольствием предложат перечень свободных земель с паспортом. Не предложат, пожалуйся руководству провинции и шапки полетят. Там в паспорте будет видно, что и когда там росло, какие и в каком количестве вносились удобрения и химикаты, какой химической жижой заливало какую часть поля, какие мероприятия были проведены для рекультивации земли и т.д. и т.п. Выбираешь, знакомишься с уставом производителей С/х продукции, подписываешь все необходимые документы и вперёд, новоиспечённый фермер.

С небольшой обязательной привесочкой. Ты должен предъявить некий документ об образовании. Т.е. если ты хочешь выращивать огурцы и горошек, то должен предъявить документ, что тебя научили это делать в соответствии с существующими правилами. А нет документа, пожалуйте учиться. Базовый курс бесплатно, а дополнительные, авторские за кровные. Обучись, пройди практику, сдай экзамены и хозяйствуй. Мы почему-то считаем, что сельскохозяйственным производством всякий сможет заниматься, была бы сила и здоровье. Это не так. Сельскохозяйственное производство требует не только знаний, но и конкретных умений. Известно, что – ЛЮБОВЬ НЕ ВЗДОХИ НА СКАМЕЙКЕ, но и сельскохозяйственное производство далеко НЕ ПРОГУЛКИ ПРИ ЛУНЕ. Это труд,, конкретный труд с ясным и осознаваемым результатом. Это-то к нему многих так влечёт. Но далеко не каждый на это способен.

Как видите, по большому счёту, ничего такого ахового и секретного в фермерстве в Венгрии нет. Но одно ясно, что сам по себе такой элементарный порядок хозяйствования на земле не сложится, или сложится лет через 200. Нужна умная и последовательная работа правительства и властей на каждом их уровне. А через 200 лет будет ли Россия и русские существовать , и как будет называться земля на которой мы сейчас живём, если власть будет по-прежнему ЦАРСТВОВАТЬ ЛЁЖА НА БОКУ.

Что касается других стран, то в Австрии, Словении и Швейцарии прядка ещё больше и требования к работе на земле ещё выше. В Словакии и Чехии, примерно, также , но с некоторыми особенностями. Самый быстрый прогресс от того, что было и что стало совершили поляки. Поэтому все холодильники у нас заполнены их замороженными овощами, а польские собачьи корма по сравнению с нашими почти не воняют. Так что рецепт прост, было бы желание у наших властей работать.

Но сейчас по некоторым данным положение ухудшается. Всё дело в безденежьи и негласной протекционистской политике Германии, Франции, Бельгии, Голландии и некоторых других стран. В Европе сейчас воцаряется новый колониализм избранных.

alexandrapolina1001

Конечно никто не заинтересован в развитии отечественного фермерства. гораздо выгоднее привезти дешевое польское, не важно какого качества. Или из других стран,которым некуда девать свою продукцию и необходимо найти рынки сбыта. Но тенденция развития не радостная — чтобы угнаться за количеством и невысокой себестоимостью — у нас в деревне сделели свиноферму полностью на порошковых кормах, а себе отдельно для еды держат свиней на нормальных кормах. Растут быстро, надувает их как на дрожжах. И сдают их фурами.

Так же говорят и молочная промышленность -переходит на порошковый корм,молока будет залейся,ведь из Польши такое же и привозят.А к ферме подойти нельзя, настолько дурно пахнут химические отходы таких животных, навозом это и не назовешь.Так что вот скорее по такому пути пойдем.