Говядина, запеченная куском в духовке

Отличное праздничное блюдо — говядина, запеченная куском с грибами. Обязательно приготовьте и порадуйте своих близких!

Говядина, запеченная куском в духовке с грибами

Необходимое количество продуктов:

• Кулинарный жир — 6 ч.ложек
• Чеснок — 1 зубок
• Морковь -1 шт
• Мука — 1 ст. ложка
• Свежие шампиньоны — 200 г
• Сливочное масло — 1 ст. ложка
• Соль, специи — по вкусу.

Приготовление запеченной говядины с грибами:

Тщательно промыть мясо, просушить полотенцем.

Нашпиговать чесноком, морковкой, посолить и положить на противень.

Полить мясо жиром, добавить половину стакана грибного отвара.

Запекать в духовке, время от времени поливая соком, который выделяется.

Промыть грибы и нарезать небольшими кусочками. Отварить в подсоленной воде.

В самом конце приготовления, добавить отваренные грибы на противень к мясу и довести до полной готовности.

Приятного аппетита!