Фундук в саду

 Фундук

Фундук распространен в юго-восточной Европе и Азии. Также его разводят в Турции, Италии, Северной Америке.

Большой куст или дерево вырастает до 10 метров. Кора пепельно-серого цвета. Листья круглые, до 12см в длину. Плоды по 6-8 скручены на ножке длиной до 3 см. Обертка ореха вытягивается в трубочку, красно-зеленого цвета. Сам орех в форме цилиндра, около 3см. Цветет в марте, а плоды собрать можно уже в сентябре.

В лесном орехе много витаминов B, B2, C, E, 60% масла и 20% белка, железо, магний, калий, марганец, хлор, кобальт, кальций.

 Фундук — полезные свойства

Фундук калориен. Это незаменимый источник белка, что очень важно в вегетарианском питании. Им можно заменить жирное мясо и не потерять те полезные вещества, которые в нем есть. Благодаря жирным кислотам, служит отличной защитой заболеваний сердца, профилактикой атеросклероза, очищает организм, повышает иммунитет.

Люди, больны сахарным диабетом, могут тоже употреблять лесной орех. Даже при строгой диете его можно есть. Фундук помогает вывести шлаки из организма, очищают кровь, укрепляют иммунитет.

Настой из листьев фундука действует как мочегонное средство.

Раньше кормящие мамы, у которых не было молока, употребляли фундук. Вкуснейшее арахисовое масло получают из ядер орехов фундука.

А добавив к ореховому маслу яичные белки получим универсальное средство от ожогов. К тому же ореховое масло используют как бальзам для волос. После него волосы становятся крепкими и красивыми.