Ещё четыре работы в саду в ноябре

Для самых неугомонных садоводов — ещё четыре работы в саду в ноябре.

Еще четыре работы в саду в ноябре

Айва — когда собирать айву?

Айву собирают перед самыми холодами. Обычно утром, после того, как спадет роса. Опадания плодов допускать нельзя, храниться они не будут. На зиму отбирают самые лучшие плоды. Их складывают в ящики, каждый слой перекрывают соломой или другим сухим сыпучим материалом, в принципе — газеты тоже подойдут.

 Хранят при температуре 0..+5°С.
Айве просто необходимо полежать. Дозаривание длится в течении месяца. Только тогда айва приобретает свой истинны вкус, мякоть теряет терпкость и чрезмерную плотность.

Калина — когда собирать калину?

Калину собирают как только начнутся первые заморозки. Сбор начинают в погожий день, срезают целыми гронами в неглубокие корзинки, чтобы не помялись ягоды.

В помещении ягоды перебирают, удаляют порченные. Вяжут в пучки и хранят в подвешенном состоянии в сарае, на балконе. В течении 6 месяцев калина не испортится. Чтобы сохранить калину дольше — ее сушат. Обрывают от хвостиков, расстилают тонким слоем и слегка подвяливают под навесом. Затем сушат в духовке при температуре +40…+60°С. Хранят в закрытых стеклянных банках.

Хранение в пучках — весьма декоративно и очень традиционно как-то, пучки калины напоминают о бабушкиных кладовках. Но в современных условиях конечно проще и легче ягоды сразу же обобрать от веточек — и перетереть с сахаром. Очень вкусно — и очень полезно. При таком раскладе остаются сердечки-косточки, но здесь уже на любителя.

Особо рачительные хозяйки перетирают массу от косточек — получается очень вкусно, и очень деликатно — но совсем не по-домашнему как-то.

Актинидия — нужно ли укрывать актинидию?

Нужно ли укрывать актинидию на зиму? Только первое время. Молодые растения актинидии очень чувствительны к низким температурам. В течении нескольких лет после посадки требуют укрытия на зиму.
Перед наступлением холодов необходимо снять побеги с опоры, обработать их 3% раствором бордосской смеси.

Разложить на земле и присыпать торфом или опалыми листьями слоем 10-15 см. Рядом с побегами внутрь укрытия раскладывают мышиную отраву. А сверху прикрывают лапником или сеткой от ветра.
Через 3-4 гола после посадки укрывать актинидию на зиму необходимость отпадет, взрослое растение хорошо переносит зиму и без укрытия.

Как хранить грецкие орехи в домашних условиях

Если грецкие орехи собраны в сухую погоду, ничем не поражены, в сухом проветриваемом месте они хранятся достаточно долго самым лучшим образом. Достаточно лишь их хорошо расстелить, тонким слоем, чтобы они постепенно высыхали и доходили до кондиции.

Нам рассказали интересный способ подготовки орехов к хранению. Видимо это стоит применить, если орехи уже чем-то поражены. Или с профилактической целью.

Чтобы не допустить порчи грецких орехов в период хранения, их необходимо предварительно обработать. Сразу после сбора урожая в течении нескольких часов их выдерживают в растворе кухонной соли (100 г соли на 1 л воды). Остается только хорошо просушить на солнце и хранить в прохладном вентилируемом помещении.

А вы уже справились с ноябрьскими работами в саду? Пишите в комментариях!