Новые сорта кочанного салата

Новые сорта кочанного салата — описание, характеристики.

Среди новых сортов из госреестра много интересных — селекционеры трудятся и над урожайностью, и над вкусом, и над внешним привлекательным видом растения.

новые сорта салата кочанного

Новые сорта салата кочанного

Сорт ХРУСТИК

 Кочанный салат среднего срока созревания. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 22 см, диаметром 30 см. Лист среднего размера, обратнотреугольной формы, зеленый, слабопузырчатый, слабоволнистый по краю, с мелкими надрезами в верхушечной части. Кочан закрытый, плоскоокруглый, средней плотности. Масса кочана — 220 г. Консистенция ткани листьев хрустящая. Вкус отличный. Урожайность — 3,5 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Отличный вкус.
  • Устойчивость к стеблеванию.

 

Сорт кочанного салата  ДАМИОН

 Среднепоздний сорт кочанного салата. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 20 см, диаметром 18 см. Лист среднего размера, почковидный, зеленый, слабопузырчатый, волнистый по краю, с мелкими надрезами в верхушечной части. Кочан закрытый, округлый, плотный. Консистенция ткани листьев хрустящая. Масса кочана — 420 г. Урожайность — 2,5 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к стеблеванию.
  • Хорошая урожайность.

Сорт ДЕНВЕР

Позднеспелый сорт кочанного салата. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 25 см, диаметром 35 см. Лист среднего размера, почковидный, серовато-зеленый, слабопузырчатый, слабоволнистый по краю, с надрезами в верхушечной части. Кочан закрытый, плоскоокруглый, плотный. Консистенция ткани листьев хрустящая. Масса кочана — 300 г. Вкус отличный и хороший. Урожайность — 2,3 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к стеблеванию.
  • Хорошая урожайность.

Сорт МИЛЛИОН

Среднеранний сорт кочанного салата. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 25 см, диаметром 24 см. Лист среднего размера, почковидный, зеленый без антоциановой окраски, пузырчатый, волнистый по краю, с мелкими редкими надрезами в верхушечной части. Кочан закрытый, округлый, плотный, массой 410-480 г. Консистенция ткани листьев хрустящая. Вкус отличный. Урожайность — 2,4-3,6 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к стеблеванию.
  • Хорошая урожайность.

Сорт ДИЗАЙН

 Среднепоздний сорт кочанного салата. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 20 см, диаметром 20 см. Лист среднего размера, округлоплоский, зеленый без антоциановой окраски, пузырчатый, волнистый по краю, с мелкими надрезами в врехушечной части. Кочан закрытый, округлый, плотный, массой 500-640 г. Консистенция ткани листьев хрустящая. Вкус отличный. Урожайность — 4,5-5,7 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к стеблеванию.
  • Высокая урожайность.
  • Крупный кочан.

Сорт БАНДЕЛИР

Среднепоздний сорт. Розетка листьев полупрямостоячая до прямостоячей, высотой 20 см, диаметром 19 см. Лист среднего размера, обратнояйцевидный, серовато-зеленый без антоциановой окраски, пузырчатый, волнистый по краю, с надрезами в верхушечной части. Кочан закрытый, округлый, плотный, массой 500-550 г. Консистенция ткани листьев хрустящая. Вкус отличный. Урожайность — 4,3-5,8 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к стеблеванию.
  • Высокая урожайность.
  • Крупный кочан.

Сорт ПЕРСУИТ

Среднеспелый сорт. Розетка листьев полупрямостоячая до горизонтальной, высотой 27 см, диаметром 25 см. Лист среднего размера, почковидный, серовато-зеленый без антоциановой окраски, гладкий, слабоволнистый по краю, с мелкими редкими надрезами в верхушечной части. Кочан закрытый, плоскоокруглый, плотный. Масса кочана — 240 г. Консистенция ткани листьев хрустящая. Вкус хороший. Урожайность — 5,7 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к стеблеванию.
  • Высокая урожайность.

Сорт ПАПИРО

 Среднеспелый сорт. Кочанный. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 20 см, диаметром 19 см. Лист среднего размера, почковидный, темно-зеленый без антоциановой окраски, пузырчатый, волнистый по краю, с мелкими надрезами в верхушечной части. Кочан закрытый, плотный, массой 540-680 г. Консистенция ткани листьев хрустящая. Вкус отличный. Урожайность — 3,8-5,9 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к стеблеванию. 
  • Высокая урожайность.
  • Крупный кочан.
  • Отличный вкус.

Сорт САУЛА

Среднеспелый сорт кочанного салата. Розетка листьев полупрямостоячая до горизонтальной, высотой 20 см, диаметром 18 см. Лист среднего размера, почковидный, зеленый без антоциановой окраски, слабопузырчатый, волнистый по краю, с мелкими надрезами в верхушечной части. Кочан закрытый, плотный, массой 600-710 г. Консистенция ткани листьев хрустящая. Вкус хороший. Урожайность — 4,5-6,0 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к стеблеванию.
  • Высокая урожайность.

Сорт КАРТАГОНОВА

Среднепоздний сорт кочанного салата. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 30 см, диаметром 25 см. Лист крупный, обратнотреугольный, пузырчатый, волнистый по краю, с глубокими частыми надрезами в верхушечной части. Кочан закрытый, плоскоокруглый, плотный. Консистенция ткани листьев хрустящая. Вкус отличный. Масса кочана — 400 г.

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к стеблеванию.
  • Хорошая урожайность.

Сорт ЭКСПРЕШН

 Среднеспелый сорт кочанного салата. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 21 см, диаметром 19 см. Лист среднего размера, округлоплоский, зеленый без антоциановой окраски, пузырчатый, волнистый по краю, с надрезами в верхушечной части. Кочан закрытый, округлый, плотный, массой 460-500 г. Консистенция ткани листьев хрустящая. Вкус хороший. Урожайность — 3,6-4,8 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к стеблеванию.
  • Высокая урожайность.

Сорт АФФИК

Позднеспелый сорт кочанного салата. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 28 см, диаметром 32 см. Лист среднего размера, почковидный, зеленый, слабопузырчатый, волнистый по краю, с мелкими редкими надрезами в верхушечной части. Консистенция ткани листьев хрустящая. Кочан закрытый, округлый, плотный. Вкус хороший. Масса кочана — 450 г. Урожайность — 3,8 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к стеблеванию.
  • Хорошая урожайность.

Сорт ЭКСПЕРТ

 Позднеспелый сорт кочанного салата. Розетка листьев вертикальная, высотой 25 см, диаметром 30 см. Лист крупный, обратнотреугольный, зеленый, слабопузырчатый, слабоволнистый по краю. Кочан закрытый, округлый, средней плотности, массой 440-490 г. Консистенция ткани листьев хрустящая. Вкус отличный. Урожайность — 2,8-3,5 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к стеблеванию.
  • Крупный кочан.
  • Отличный вкус.

Сорт КЛАРИСТ

Позднеспелый сорт кочанного салата. Розетка листьев прижатая, высотой 20 см, диаметром 18 см. Лист среднего размера, обратнояйцевидный, темно-зеленый, слабопузырчатый, слабоволнистый по краю, с мелкими редкими надрезами в верхушечной части. Консистенция ткани листьев хрустящая. Кочан закрытый, округлый, плотный. Масса кочана — 460 г. Урожайность — 2,8 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к стеблеванию.
  • Хорошая урожайность.

Сорт СКЕЙТЕР

Раннеспелый сорт кочанного салата. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 28 см, диаметром 25 см. Лист среднего размера, обратнояйцевидный, серовато-зеленый без антоциановой окраски, гладкий, слабоволнистый по краю, с мелкими редкими надрезами в верхушечной части. Консистенция ткани листьев хрустящая. Кочан закрытый, округлый, плотный. Масса кочана — 240 г. Вкус хороший и отличный. Урожайность — 5,7 кг/кв.м. 

Преимущества сорта:

  • Высокая урожайность.

Сорт кочанного салата ОПТИМИСТ

Позднеспелый сорт. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 20 см, диаметром 19 см. Лист среднего размера, серовато-зеленый, пузырчатый, волнистый по краю, с мелкими редкими надрезами в верхушечной части. Консистенция ткани листьев хрустящая. Кочан закрытый, округлый, плотный. Масса кочана — 480 г. Урожайность — 2,9 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к стеблеванию.
  • Хорошая урожайность.

Сорт СОФИСТ

Среднепоздний кочанный салат. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 20 см, диаметром 18 см. Лист среднего размера, почковидный, зеленый, слабопузырчатый, слабоволнистый по краю, с мелкими надрезами в верхушечной части. Кочан закрытый, округлый, плотный. Консистенция ткани листьев хрустящая. Масса кочана — 470 г. Урожайность — 3,1 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к стеблеванию.
  • Хорошая урожайность.

Сорт ВИТАЛИСТ

Позднеспелый сорт кочанного салата. Розетка листьев прижатая, высотой 20 см, диаметром 19 см. Лист среднего размера, обратнояйцевидный, темно-зеленый, слабопузырчатый, слабоволнистый по краю, с мелкими редкими надрезами в верхушечной части. Консистенция ткани листьев хрустящая. Кочан закрытый, округлый, средней плотности. Масса кочана — 480 г. Урожайность — 2,9 кг/кв.м. 

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к стеблеванию. 

А какие сорта кочанного салата сажаете вы? Какие новинки уже опробовали? Поделитесь в комментариях!

Ранние и поздние сорта кочанного салата

Ранние и поздние сорта кочанного салата — описание, характеристики.

Предлагаем описание ранних и поздних сортов кочанного салата, с помощью этой коллекции вы легко подберете себе сорта для бесперебойного конвейера полезной и вкусной салатной зелени на всю весну!

ранние и поздние сорта кочанного салата

Ранние сорта кочанного салата

Сорт АФИЦИОН РЗ

Очень ранний сорт кочанного салата, предназначен для выращивания в светокультуре на «салатных линиях». Рекомендуется для использования в свежем виде в фазе 31-33-дневного «недоросшего» растения. Розетка листьев горизонтальная, высотой 24 см. Лист среднего размера, светло-зеленый, выпуклый, глянцевый, частосреднепузырчатый, по краю слабо,- средневолнистый, надрезы края на верхушечной части отсутствуют. Консистенция ткани листьев хрустящая. Масса одного растения в светокультуре 50-60 г, вкусовые качества высокие. Урожайность 5,8 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Высокая урожайность.
  • Пригодность для светокультуры.
  • Отличные вкусовые качества продукции. 

Сорт АЛАБАМА

Раннеспелый кочанный салат. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 20 см, диаметром 30 см. Лист крупный, эллиптический, серовато-зеленый, без антоциановой окраски, пузырчатый, волнистый по краю, с мелкими надрезами в верхушечной части. Кочан округлый, закрытый, средней плотности. Масса кочана до 800 г. Вкус отличный. Консистенция ткани листьев хрустящая. Урожайность 4,2 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Крупные кочаны.
  • Высокая урожайность.
  • Отличный вкус.

Сорт ЮСТЫНА

Раннеспелый кочанный салат. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 20 см, диаметром 25 см. Лист среднего размера, светло-желто-зеленый, округлый, пузырчатый, волнистый по краю. Кочан среднего размера, округлый, средней плотности до плотного. Консистенция ткани листьев маслянистая. Вкус хороший. Масса кочана до 300 г. Урожайность 2,5 кг/кв.м. 

Сорт кочанного салата САШЕНЬКА

Раннеспелый сорт. Розетка листьев горизонтальная, высотой 20 см, диаметром 26 см. Лист крупный, эллиптический, светло-зеленый, слабопузырчатый, волнистый по краю. Кочан закрытый, округлый, средней плотности. Масса кочана до 500 г. Консистенция ткани листьев маслянистая. Урожайность до 5,5 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Высокая урожайность.
  • Крупный кочан.

Сорт СКЕЙТЕР

Раннеспелый сорт кочанного салата. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 28 см, диаметром 25 см. Лист среднего размера, обратнояйцевидный, серовато-зеленый без антоциановой окраски, гладкий, слабоволнистый по краю, с мелкими редкими надрезами в верхушечной части. Консистенция ткани листьев хрустящая. Кочан закрытый, округлый, плотный. Масса кочана — 240 г. Вкус хороший и отличный. Урожайность — 5,7 кг/кв.м. 

Преимущества сорта:

  • Высокая урожайность.

Сорт ПОДМОСКОВЬЕ

Среднеранний сорт кочанного салата, рекомендован для весенне-летнего выращивания в открытом грунте. Период от массовых всходов до наступления хозяйственной годности кочанов 41-73 дня. Розетка листьев полуприподнятая, диаметром 22-30 см. Лист среднего размера, зеленый, почковидный, сборчатость по центральной жилке средняя, ткань пластинки листа слабо- и среднепузырчатая, край листа цельный. Консистенция ткани листьев маслянистая. Кочан округлый, среднеплотный, массой 213-255 г. Вкусовые качества хорошие.

Преимущества сорта:

  • Стабильная урожайность
  • Продолжительный период хозяйственной годности кочанов (8-10 дней), устойчивость к стеблеванию.
  • Устойчивость к краевому ожогу.

Сорт МИЛЛИОН

Среднеранний сорт кочанного салата. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 25 см, диаметром 24 см. Лист среднего размера, почковидный, зеленый без антоциановой окраски, пузырчатый, волнистый по краю, с мелкими редкими надрезами в верхушечной части. Кочан закрытый, округлый, плотный, массой 410-480 г. Консистенция ткани листьев хрустящая. Вкус отличный. Урожайность — 2,4-3,6 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к стеблеванию.
  • Хорошая урожайность.

Поздние сорта салата кочанного

Сорт ТАССИК

 Позднеспелый сорт кочанного салата. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 25 см, диаметром 35 см. Лист среднего размера, эллиптический, серовато-зеленый, без антоциановой окраски, слабопузырчатый, сильноволнистый по краю. Кочан овальный, закрытый, рыхлый. Масса кочана 400-600 г. Консистенция ткани листьев хрустящая. Вкус отличный. Урожайность 5,7 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Крупный кочан.
  • Высокая урожайность.
  • Отличный вкус.
  • Устойчивость к стеблеванию.

Сорт ЭКСПЕРТ

 Позднеспелый сорт кочанного салата. Розетка листьев вертикальная, высотой 25 см, диаметром 30 см. Лист крупный, обратнотреугольный, зеленый, слабопузырчатый, слабоволнистый по краю. Кочан закрытый, округлый, средней плотности, массой 440-490 г. Консистенция ткани листьев хрустящая. Вкус отличный. Урожайность — 2,8-3,5 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к стеблеванию.
  • Крупный кочан.
  • Отличный вкус.

Сорт кочанного салата ОПТИМИСТ

Позднеспелый сорт. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 20 см, диаметром 19 см. Лист среднего размера, серовато-зеленый, пузырчатый, волнистый по краю, с мелкими редкими надрезами в верхушечной части. Консистенция ткани листьев хрустящая. Кочан закрытый, округлый, плотный. Масса кочана — 480 г. Урожайность — 2,9 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к стеблеванию.
  • Хорошая урожайность.

 

Сорт ДЕНВЕР

Позднеспелый сорт кочанного салата. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 25 см, диаметром 35 см. Лист среднего размера, почковидный, серовато-зеленый, слабопузырчатый, слабоволнистый по краю, с надрезами в верхушечной части. Кочан закрытый, плоскоокруглый, плотный. Консистенция ткани листьев хрустящая. Масса кочана — 300 г. Вкус отличный и хороший. Урожайность — 2,3 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к стеблеванию.
  • Хорошая урожайность.

Сорт КОЛОБОК

Кочанный хрустящий салат позднего срока созревания. Период от полных всходов до начала хозяйственной годности 94 дня. Розетка листьев полуприподнятая. Лист крупного размера, округло-плоской формы, темно-зеленый, с сизым оттенком, слабопузырчатый. Кочан округлой формы, плотный, на разрезе бело-зеленый. Масса кочана 350-400 г. Вкусовые качества отличные. Урожайность 3,0-3,5 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Высокая урожайность.
  • Выравненность кочанов.
  • Отличный вкус.

Сорт ЧЕЛЛЕНДЖ

Позднеспелый кочанный салат. Розетка листьев полупрямостоячая, диаметром 30 см. Лист среднего размера, обратнотреугольный, желтовато-зеленый, пузырчатый, волнистый по краю. Кочан плоскоокруглый, средней плотности. Консистенция ткани листьев хрустящая. Вкус отличный. Масса кочана до 400 г. Урожайность 3,8 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к ложной мучнистой росе.
  • Устойчивость к вирусу мозаики салата. 
  • Отличный вкус.
  • Хорошая урожайность.

Сорт АФФИК

Позднеспелый сорт кочанного салата. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 28 см, диаметром 32 см. Лист среднего размера, почковидный, зеленый, слабопузырчатый, волнистый по краю, с мелкими редкими надрезами в верхушечной части. Консистенция ткани листьев хрустящая. Кочан закрытый, округлый, плотный. Вкус хороший. Масса кочана — 450 г. Урожайность — 3,8 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к стеблеванию.
  • Хорошая урожайность.

 

Сорт КЛАРИСТ

Позднеспелый сорт кочанного салата. Розетка листьев прижатая, высотой 20 см, диаметром 18 см. Лист среднего размера, обратнояйцевидный, темно-зеленый, слабопузырчатый, слабоволнистый по краю, с мелкими редкими надрезами в верхушечной части. Консистенция ткани листьев хрустящая. Кочан закрытый, округлый, плотный. Масса кочана — 460 г. Урожайность — 2,8 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к стеблеванию.
  • Хорошая урожайность.

Сорт СУМОИСТ

Позднеспелый сорт кочанного салата. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 20 см, диаметром 35 см. Лист крупный, округлоплоский, серовато-зеленый, без антоциановой окраски, слабопузырчатый, с мелкими надрезами в верхушечной части. Кочан среднего размера, округлый, средней плотности. Консистенция ткани листьев хрустящая. Вкус отличный. Масса кочана — 350-450 г. Урожайность — 4,5 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к стеблеванию.
  • Высокая урожайность.

Сорт хрустящего кочанного салат КРАНЧИТА

Позднеспелый сорт. Кочанный. Тип ромэн. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой до 30 см, диаметром 20 см. Лист крупный, серовато-зеленый, без антоциановой окраски, пузырчатый, волнистый по краю, с мелкими частыми надрезами в верхушечной части. Кочан широкоэллиптический, закрытый, плотный. Масса кочана до 800 г. Вкус отличный и хороший. Урожайность до 6,5 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к стеблеванию.
  • Устойчивость к ложной мучнистой росе.
  • Устойчивость к салатной тле.
  • Крупный кочан.
  • Высокая урожайность.

Сорт ВИТАЛИСТ

Позднеспелый сорт кочанного салата. Розетка листьев прижатая, высотой 20 см, диаметром 19 см. Лист среднего размера, обратнояйцевидный, темно-зеленый, слабопузырчатый, слабоволнистый по краю, с мелкими редкими надрезами в верхушечной части. Консистенция ткани листьев хрустящая. Кочан закрытый, округлый, средней плотности. Масса кочана — 480 г. Урожайность — 2,9 кг/кв.м. 

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к стеблеванию. 

А какие вы сорта кочанного салата предпочитаете — поздние или ранние? Поделитесь в комментариях!

Кочанный салат — сорта

Кочанный салат — сорта для выращивания: описание, характеристики.

Какие сорта кочанного салата вы предпочитаете выращивать? Мы предлагаем описание самых интересных из них, все они включены в реестр и допущены к выращиванию в личных подсобных хозяйствах.

кочанный салат - сорта

Кочанный салат — сорта

Сорта кочанного салата радуют своим многообразием, мы постарались не просто дать характеристику каждому, но и сгруппировать их по определенным признакам:

  • Хрустящие сорта кочанного салата — салат, который имеет хрустящий лист.
  • Маслянистый салат — сорта с маслянистой консистенцией зелени.
  • Ранние сорта кочанного салата.
  • Позднеспелые.
  • Новые сорта, сорта-новинки, включены в реестр совсем недавно.

 

Хрустящие сорта салата кочанного

Сорт кочанного салат ПЛАТИНАС

Среднепоздний сорт кочанного салата. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 32 см, диаметром 35 см. Лист среднего размера, округло-плоский, серовато-зеленый, пузырчатый, волнистый по краю, с надрезами в верхушечной части. Кочан закрытый, плоскоокруглый, плотный до очень плотного. Консистенция ткани листьев хрустящая. Вкус отличный. Масса кочана до 570 г. Урожайность 4,5 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Устойчив к стеблеванию
  • Отличный вкус

Сорт кочанного салата ХВОРОСТ

Среднеранний сорт кочанного салата. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 18-25 см, диаметром до 40 см. Лист крупный, округлый, зеленый, пузырчатый, волнистый по краю, с мелкими надрезами в верхушечной части. Кочан крупный, округлый, открытый, рыхлый до средней плотности. Масса кочана до 540 г. Вкус отличный. Консистенция ткани листа хрустящая. Урожайность 3,6-5,8 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Отличный вкус
  • Приятная хрустящая консистенция

Сорт УМБРИНАС

Среднепоздний сорт. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 35 см, диаметром 30 см. Лист крупный,  зеленый, без антоциановой окраски, слабопузырчатый, волнистый по краю, с мелкими надрезами в верхушечной части. Кочан округлый, закрытый, плотный. Масса кочана до 750 г. Консистенция ткани листьев хрустящая. Вкус отличный. Урожайность 6,4 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к стеблеванию.
  • Устойчивость к ложной мучнистой росе.
  • Устойчивость к салатной тле. 
  • Крупный кочан.
  • Высокая урожайность.

Сорт БУРУ

Среднеспелый кочанный салат. Розетка листьев горизонтальная, высотой 20 см, диаметром 27 см. Лист среднего размера, округлый, зеленый, слабопузырчатый, сильноволнистый по краю. Кочан закрытый, округлый, плотный. Масса кочана до 500 г. Консистенция ткани листьев хрустящая. Вкус отличный. Урожайность 4,0 кг/кв.м. 

Преимущества сорта:

  • Отличный вкус
  • Приятная хрустящая консистенция

Сорт ДИЗАЙН

 Среднепоздний сорт. Кочанный. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 20 см, диаметром 20 см. Лист среднего размера, округлоплоский, зеленый без антоциановой окраски, пузырчатый, волнистый по краю, с мелкими надрезами в врехушечной части. Кочан закрытый, округлый, плотный, массой 500-640 г. Консистенция ткани листьев хрустящая. Вкус отличный. Урожайность — 4,5-5,7 кг/кв.м. 

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к стеблеванию. 
  • Крупный кочан.
  • Высокая урожайность.
  • Отличный вкус.

Сорт кочанного салата КУЧЕРЯВЕЦ СЕМКО

Среднеспелый сорт кочанного салата, предназначен для выращивания на садово-огородных участках, приусадебных и мелких фермерских хозяйствах. Полухрустящий. Период от полных всходов до хозяйственной годности 52 дня. Розетка листьев полуприподнятая. Лист обратнотреугольной формы, среднего размера, вогнутый, зеленый, слабоморщинистый. Кочан овальной формы, светло-зеленый, нежной консистенции, средней плотности. Масса кочана 250-300 г. Вкусовые качества отличные. Урожайность 3,2-3,5 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Выравненность кочанов.
  • Отличные вкусовые качества.

Сорт ПЕТРОВИЧ

Среднеспелый сорт кочанного салата. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 23 см, диаметром 40 см. Лист среднего размера, округло-плоский, зеленый с антоциановой окраской, сильнопузырчатый, волнистый по краю. Кочан закрытый, округлый, плотный. Консистенция ткани листьев хрустящая. Вкус отличный. Масса кочана 290 г. Урожайность 3,5 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к стеблеванию.
  • Отличный вкус.

Сорт АРГЕНТИНАС

Позднеспелый сорт кочанного салата. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 18 см, диаметром 34 см. Лист крупный, серовато-зеленый, слабопузырчатый, слабоволнистый по краю, с надрезами в верхушечной части. Кочан закрытый, плотный. Масса кочана 390 г. Вкус отличный. Консистенция ткани листьев хрустящая. Урожайность 4,6 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к стеблеванию.
  • Хорошая урожайность. 

Сорт ПАПИРО

 Среднеспелый сорт. Кочанный. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 20 см, диаметром 19 см. Лист среднего размера, почковидный, темно-зеленый без антоциановой окраски, пузырчатый, волнистый по краю, с мелкими надрезами в верхушечной части. Кочан закрытый, плотный, массой 540-680 г. Консистенция ткани листьев хрустящая. Вкус отличный. Урожайность — 3,8-5,9 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к стеблеванию. 
  • Высокая урожайность.
  • Крупный кочан.
  • Отличный вкус.

Кочанный салат — сорт ХРУСТАЛЬНЫЙ

Среднеспелый. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 18 см, диаметром 38 см. Лист среднего размера, обратнояйцевидной формы, зеленый, слабопузырчатый, сильноволнистый по краю. Кочан маленький, открытый, округлый, средней плотности. Консистенция ткани листьев хрустящая. Вкус отличный. Масса кочана до 210 г. Урожайность 2,6 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Отличный вкус.
  • Приятная хрустящая консистенция.

 Сорт ЯДХО

Среднеспелый сорт кочанного салата. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 25 см, диаметром 33 см. Лист среднего размера, обратнотреугольный, зеленый, пузырчатый, волнистый по краю, с мелкими надрезами в верхушечной части. Кочан плоскоокруглый, закрытый, средней плотности. Масса кочана до 750 г. Консистенция ткани листа хрустящая. Урожайность 3,8 кг/кв.м. 

Преимущества сорта:

  • Крупный кочан.
  • Хорошая урожайность.

Сорт ФИОРЕТТ РЗ

Среднеспелый кочанный салат, предназначен для выращивания на садово-огородных участках, приусадебных и мелких фермерских хозяйствах. Розетка листьев полупрямостоячая высотой 17 см, диаметром 36 см. Лист среднего размера, почковидный, желтовато-зеленый, слабопузырчатый, сильноволнистый по краю. Кочан закрытый, среднего размера, плоскоокруглый, очень плотный. Консистенция ткани листьев хрустящая. Масса кочана до 460 г. Товарная урожайность 2,6-3,8 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к вирусу мозаики салата.
  • Устойчивость к стеблеванию.
  • Хорошая урожайность.
  • Выравненность кочанов.
  • Длительное сохранение товарных качеств до и после уборки. 

 

Сорт ХРУСТИК

 Среднеспелый сорт кочанного салата. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 22 см, диаметром 30 см. Лист среднего размера, обратнотреугольной формы, зеленый, слабопузырчатый, слабоволнистый по краю, с мелкими надрезами в верхушечной части. Кочан закрытый, плоскоокруглый, средней плотности. Масса кочана — 220 г. Консистенция ткани листьев хрустящая. Вкус отличный. Урожайность — 3,5 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Отличный вкус.
  • Устойчивость к стеблеванию.

Сорт БАНДЕЛИР

Среднепоздний сорт. Кочанный. Розетка листьев полупрямостоячая до прямостоячей, высотой 20 см, диаметром 19 см. Лист среднего размера, обратнояйцевидный, серовато-зеленый без антоциановой окраски, пузырчатый, волнистый по краю, с надрезами в верхушечной части. Кочан закрытый, округлый, плотный, массой 500-550 г. Консистенция ткани листьев хрустящая. Вкус отличный. Урожайность — 4,3-5,8 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к стеблеванию. 
  • Крупный кочан.
  • Высокая урожайность.
  • Отличный вкус.

 

Сорт ЧЕЛЛЕНДЖ

Позднеспелый кочанный салат. Розетка листьев полупрямостоячая, диаметром 30 см. Лист среднего размера, обратнотреугольный, желтовато-зеленый, пузырчатый, волнистый по краю. Кочан плоскоокруглый, средней плотности. Консистенция ткани листьев хрустящая. Вкус отличный. Масса кочана до 400 г. Урожайность 3,8 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к ложной мучнистой росе.
  • Устойчивость к вирусу мозаики салата. 
  • Отличный вкус.
  • Хорошая урожайность.

Сорт хрустящего кочанного салат КРАНЧИТА

Позднеспелый сорт. Кочанный. Тип ромэн. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой до 30 см, диаметром 20 см. Лист крупный, серовато-зеленый, без антоциановой окраски, пузырчатый, волнистый по краю, с мелкими частыми надрезами в верхушечной части. Кочан широкоэллиптический, закрытый, плотный. Масса кочана до 800 г. Вкус отличный и хороший. Урожайность до 6,5 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к стеблеванию.
  • Устойчивость к ложной мучнистой росе.
  • Устойчивость к салатной тле.
  • Крупный кочан.
  • Высокая урожайность.

Сорт ВИТАЛИСТ

Позднеспелый сорт кочанного салата. Розетка листьев прижатая, высотой 20 см, диаметром 19 см. Лист среднего размера, обратнояйцевидный, темно-зеленый, слабопузырчатый, слабоволнистый по краю, с мелкими редкими надрезами в верхушечной части. Консистенция ткани листьев хрустящая. Кочан закрытый, округлый, средней плотности. Масса кочана — 480 г. Урожайность — 2,9 кг/кв.м. 

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к стеблеванию. 

Сорт РУБЕТТ РЗ  

Среднепоздний кочанный сорт салата для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств. Розетка листьев полупрямостоячая до горизонтальной, высотой 16 см, диаметром 32 см. Лист среднего размера, почковидный, серовато-зеленый, слабопузырчатый, по краю слабоволнистый. Кочан закрытый, крупный, плоскоокруглый, очень плотный. Консистенция ткани листьев хрустящая. Масса кочана до 440 г. Товарная урожайность 2,4-3,6 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к стеблеванию.
  • Устойчивость к вирусу мозаики салата.
  • Высокая урожайность.
  • Длительное сохранение товарных качеств до и после уборки. 

Маслянистые сорта салата кочанного

Кочанный салат — сорт ЯХОНТ

Среднеспелый сорт. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 22 см, диаметром 25 см. Лист среднего размера, обратнояйцевидный, красноватый с сильной антоциановой окраской, сильнопузырчатый, волнистый по краю. Кочан имеет закрытую плоскоокруглую форму, средне-плотный. Масса кочана до 400 г. Консистенция ткани листьев маслянистая. Урожайность 4,1кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Хорошая урожайность.
  • Красивые окрашенные листья. 

Сорт ЧАРЛИ

Среднеспелый сорт кочанного салата. Розетка листьев прижатая, высотой 20 см, диаметром 24 см. Лист среднего размера, округлый, красноватый, с антоциановой окраской, слабопузырчатый, волнистый по краю, с мелкими редкими надрезами в верхушечной части. Кочан округлый, открытый, рыхлый. Масса кочана 440 г. Консистенция ткани листьев маслянистая. Вкус отличный. Урожайность 5,7 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Отличный вкус.
  • Высокая урожайность.
  • Окрашенные листья.

Кочанный салат — сорт ФОНАРИК

Среднеспелый сорт кочанного салата, предназначен для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 17 см, диаметром 24 см. Лист среднего размера, округлый, пузырчатый, слабоволнистый по краю. Нижние листья розетки розовато-фиолетовые, внешние листья кочана фиолетово-зеленые, внутренние — желтовато-зеленые. Кочан закрытый, среднего размера, округлый, плотный. Консистенция ткани листьев маслянистая, нежная. Масса кочана до 270 г. Вкусовые качества хорошие. Товарная урожайность — 2,2-2,9 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Стабильная урожайность.
  • Высокие вкусовые качества.
  • Декоративность, красивые окрашенные листья. 

Сорт ОПАЛ

Среднеспелый кочанный салат. Розетка листьев полуприподнятая, высотой до 15 см, диаметром 30-32 см. Лист среднего размера, серо- или светло-зеленый, почковидный, слабопузырчатый, по краю слабоволнистый. Консистенция ткани листа маслянистая. Кочан закрытый, округлый, плотный, массой 330-400 г. Вкусовые качества хорошие. Отличается продолжительным периодом хозяйственной годности продукции. Урожайность товарных кочанов 2,2-2,4 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Продолжительный период хозяйственной годности продукции.

 

Сорт  ХУНГАРИНА

Среднеспелый кочанный салат. Розетка листьев полупрямостоячая до горизонтальной, высотой 35 см, диаметром 30 см. Лист крупный, почковидный, темно-зеленый, без антоциановой окраски, пузырчатый, слабоволнистый по краю. Кочан закрытый, овальный, плотный. Масса кочана 330 г. Вкус отличный. Консистенция ткани листьев маслянистая. Урожайность 4,3 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к стеблеванию.
  • Хорошая урожайность.
  • Отличный вкус.

 

Сорт БЕРЛИНСКИЙ ЖЕЛТЫЙ

 Это старинный среднеспелый сорт кочанного салата. Год включения в реестр — 1963. Розетка листьев полуприподнятая, диаметром 24-29 см. Лист широкообратнояйцевидный, пузырчатый, слабоволнистый по краю. Консистенция ткани листьев маслянистая. Кочан закрытый, округлый, средней плотности. Масса кочана до 200 г. Урожайность 4,5 кг/кв.м. 

Сорт 4 СЕЗОНА

 Среднеспелый. Кочанный. Розетка листьев горизонтальная, высотой 20 см, диаметром 27 см. Лист среднего размера, красноватый, обратнояйцевидный, пузырчатый, слабоволнистый по краю. Кочан открытый, округлый, средней плотности. Масса кочана 330 г. Консистенция ткани листьев маслянистая. Вкус отличный. Урожайность 3,9 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Высокая урожайность.
  • Отличный вкус.

Сорт АЛАНИС

Среднеспелый сорт кочанного салата.. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 25 см, диаметром 40 см. Лист крупный, почковидный, зеленый, пузырчатый, слабоволнистый по краю. Кочан округлый, закрытый, плотный. Масса кочана до 450 г. Вкус отличный. Консистенция ткани листьев маслянистая. Урожайность 4 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к стеблеванию.
  • Отличный вкус.
  • Высокая урожайность.

Сорт ПОДМОСКОВЬЕ

Среднеранний сорт кочанного салата, рекомендован для весенне-летнего выращивания в открытом грунте. Период от массовых всходов до наступления хозяйственной годности кочанов 41-73 дня. Розетка листьев полуприподнятая, диаметром 22-30 см. Лист среднего размера, зеленый, почковидный, сборчатость по центральной жилке средняя, ткань пластинки листа слабо- и среднепузырчатая, край листа цельный. Консистенция ткани листьев маслянистая. Кочан округлый, среднеплотный, массой 213-255 г. Вкусовые качества хорошие.

Преимущества сорта:

  • Стабильная урожайность
  • Продолжительный период хозяйственной годности кочанов (8-10 дней), устойчивость к стеблеванию.
  • Устойчивость к краевому ожогу.

 

Сорт БАГРЯНЕЦ

Среднеспелый сорт. Кочанный. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 20 см, диаметром 27 см. Лист среднего размера, почковидный, красноватый, с сильной антоциановой окраской, слабопузырчатый, слабоволнистый по краю. Кочан плоскоокруглый, закрытый, средней плотности. Масса кочана до 380 г. Консистенция ткани листьев маслянистая. Вкус хороший. Урожайность 3,7 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Хорошая урожайность.
  • Декоративность, листья окрашены.

Сорт РУМЯНЕЦ

 Среднеспелый сорт кочанного салата. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 22 см, диаметром 31 см. Лист крупный, округло-плоский, красноватый, с антоциановой окраской средней интенсивности, пузырчатый, волнистый по краю. Кочан округлый, закрытый, средней плотности. Масса кочана до 520 г. Консистенция ткани листьев маслянистая. Вкус хороший. Урожайность 4,3 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Высокая урожайность
  • Декоративность, листья окрашены.

 

Сорт кочанного салата САШЕНЬКА

Раннеспелый сорт. Розетка листьев горизонтальная, высотой 20 см, диаметром 26 см. Лист крупный, эллиптический, светло-зеленый, слабопузырчатый, волнистый по краю. Кочан закрытый, округлый, средней плотности. Масса кочана до 500 г. Консистенция ткани листьев маслянистая. Урожайность до 5,5 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Высокая урожайность.
  • Крупный кочан.

А какие сорта кочанного салата выращиваете вы? Поделитесь в комментариях!

Салат французский

Салат французский — новый рецепт в копилку!

В период праздников в гостях у друзей удается попробовать множество новых салатов — и копилка рецептов пополняется! Сегодня предлагаем новый рецепт — салат французский. 

Салат французский

салат французский рецепт05

Необходимые продукты для французского салата

  • 2 яблока
  • Луковица
  • 4 вареных яйца
  • 2 свежих морковки
  • Майонез
  • Сыр твердый

Приготовление

Приготовить французский салат совсем не сложно! Выкладываем ингредиенты послойно, где указано в рецепте — смазываем слой небольшим количеством майонеза.

1 слой — ошпаренный кипятком лук, майонез.

2 слой — 1 яблоко, натертое на крупной терке, майонез.

3 слой — 2 яйца, натертые на терке, майонез.

4 слой — 1 морковка, натертая на мелкой терке, майонез.

5 слой — сыр, натертый на мелкой терке. Повторяем слои, украшаем по вкусу.

Вот таким рецептом французского салата поделилась подруга, было очень вкусно, рекомендуем приготовить!

Чередование культур в севообороте

Осмысленное чередование культур в севообороте — хорошая предпосылка к хорошему урожаю, залог плодородия и здоровья почвы

Севооборот – чередование культур, но не бездумное, а с учетом всех биологических особенностей растений предшественников и растений последователей.

 

1. Предотвращает накоплению в почве вредителей, спор болезнетворных грибов

 

2. Способствует полноценному питанию и использованию влаги
т.к. коневые системы различных растений располагаются на разных глубинах.

 

3. Некоторые семейства способны не только брать, но и давать, яркий пример — семейство бобовых, за счет явления азотфиксации – азот из воздуха накапливается клубеньковыми бактериями на корнях, и после гибели растения – становится достоянием всех последующих культур.

 

4. Севооборот помогает в борьбе с сорняками, и борьба эта экологически безопасная.

 

О ВСЕХ преимуществах севооборота и методах его составления можно прочитать ЗДЕСЬ

 

 

Главное правило севооборота: родственников в рамках одного семейства возвращают на участок по прошествии не менее 3-4 лет.

Следование за родственником, да еще и пораженным каким-либо заболеванием — недопустимо.

 

чередование культур в севообороте

 

Семейства овощных растений

 

Как знакомые нам растения объединятся в группы по семействам?

Морковь, петрушка, укроп, сельдерей, тмин – зонтичные

Картофель, физалис, томаты, перец, баклажан – пасленовые

Горчица, редис, редька, капусты всех видов, дайкон, кресс-салат – крестоцветные, каспустные

Кабачки, дыни, арбузы, тыквы — тыквенные

Фасоль, горох, чина, нут, вигна, соя – бобовые

Ревень, щавель – гречишные

Мангольда, шпинат, свекла – маревые

Чеснок, лук всех видов – лилейные

Эстрагон, подсолнечник топинамбур, салат, артишок – астровые

Мелисса, иссоп, мята, базилик, чебрец, майоран — губоцветные

 

 

Чередуйте не только культуры между собой, но и семейства — и урожай вас обязательно порадует!

Овощи сырые и вареные — что лучше?

Овощи сырые и вареные — что лучше, что полезнее для организма человека. Что-то можно кушать сырым, а что-то гораздо полезнее в приготовленном виде.

Сырые или вареные — что полезнее, что лучше?

 

На фоне пропагандистского утверждения «кушайте овощи и фрукты сырыми» выглядят довольно скоромно рекомендации тушить, варить… Однако некоторые овощи наоборот, полезнее для организма в приготовленном виде. Питательные вещества переходят в доступную и более усвояемую форму. А значит — будем готовить!

1. Шпинат лучше кушать тушеным.

2. Зелень салата традиционно употребляем в свежем виде. Между тем, тушенным и вареным салатом не пренебрегайте, сырой салат теряет свои свойства со временем — остается полезных веществ даже меньше, чем в отварном.

3. Зелень петрушки и других пряных трав отдает свой максимум именно в горячем, но не кипяченном виде. Потому то и и принято бросать зелень в готовый суп сразу же после окончания варки.

4. Тушеная в масле морковь имеет намного больше полезных для человека веществ, чем в сыром виде.

5. Капуста лучше отдает свои полезные свойства в измельченном, квашеном виде. Если же предпочитаете салатики со свежей капусты — измельчайте ее как можно сильнее. И чем мельче фракция в сыром виде — тем лучше. Также полезна тушеная капуста.

6. Помидоры полезнее в измельченном и прогретом виде. Особенно с возрастом полезно кушать томаты в переработанном виде.

7. Варенье — не просто сладость, но и источник полезных веществ. Из всех вариантов рецептов так называемое варенье -минутка  — самый предпочтительный вариант.

овощи сырые и вареные  что лучше

 

Здоровья вам и вашим близким!

Салат листовой — выращивание

Салат листовой — особенности выращивания витаминной зелени салата в домашних условиях

Салат листовой позволяет в самые краткие сроки получить товарную продукцию, и выращивание зелени в домашних условиях существенно упрощается, благодаря биологическим особенностям салата.

 

салат листовой выращивание

Салат листовой — биологические особенности

 

Биология растения: Однолетнее травянистое растение семейства сложноцветных. Из преимуществ можно отметить:

  • Неприхотливость.
  • Скороспелость, товарную продукцию можно получить через 30-40 дней после появления всходов.
  • Холодостойкость. Прорастают семена при температуре 4-5 градусов. Может выдержать кратковременное понижение температуры , всходы выдерживают до -5

 

Салат листовой. Особенности выращивания

 Выбираем место для салата

Корни салата залегают на небольшую глубину. Практически полностью находятся в верхнем слое грунта. Это позволяет выращивать салат листовой на непригодных почвах с небольшим плодородным слоем. Но в то же время требуется хорошее увлажнение, т.к. из-за такой корневой системы растение не засухоустойчивое. Но почвы подойдут любые, оптимально – с нейтральной или слабокислой реакцией.

Участок выбираем хорошо освещенный, открытый. Салату необходим солнечный свет!

Севооборот

Лучшие предшественники – бобовые.
Недопустимые предшественники – сложноцветные.

Хорошо удается салат после томатов, перца, картофеля — под эти культуры вносим полную дозу органических удобрений, а поскольку «действуют» они несколько лет — и салату остается достаточное количество питательных веществ.

Непосредственно под растения никаких удобрений не вносим.

 

Время высева
Первый высев можно производить как только можно выйти на участок рано весной. Дальнейшие посевы осуществляем через каждые 10 дней, так можно сеять салат аж до самого позднего лета для получения конвеерного урожая. И возможен так же подзимний посев. (Норма высева увеличивается до 0.3- 0.35 г\м кв)

 

Можно выращивать рассадным способом, забег во времени существенный – урожай можно получить на 10-15 дней раньше.

 

Глубина заделки семян -1 см. Землю слегка уплотняем, не утаптываем ногами — а утрамбовываем обратной стороной грабель.

Норма высева : 0.2 г на 1 м кв. Всходы появляются на 6-8 день. Прорастает даже при + 4…+5 градусах! Но при высоких температурах воздуха быстро переходит в фазу цветения! [cryout-pullquote align=»left|center|right» textalign=»left|center|right» width=»33%»]Салат листовой прорастает даже при + 4…+5 градусах! Но при высоких температурах воздуха быстро переходит в фазу цветения![/cryout-pullquote]

 

Уход: прополка, рыхление, при недостатке влаги – полив. Прореживание — в обязательном порядке! Прореживаем после появления 3-4 настоящих листьев. оставляем лучшие растения салата с интервалом 10-15 см.

 

Способ высева:

  • Порядово, высеваем рядочками, постепенно прореживаем растения, в густом посеве растения салата не будут красивыми и полноценными. Схема после прореживания 20-30 см между растениями.
  • Как уплотнитель в междурядьях. Высеваем в междурядьях основной культуры с большим временем вегетации, пока основной урожай подоспеет – салат даст товарную продукцию.
  • В качестве маячной культуры. Высеваем вместе с культурой, которая сходит долго и не дружно. Этот способ существенно облегчает уход за основной культурой, так поступаем, например, про высеве моркови, лука, петрушки.

 

Вредители: Возможно нападение тли.

 

Болезни салата: Поражает белая и серая гниль. Листья и стебли поражаются. В основном – при загущенных посадках, в дождливый сезон. Профилактика – своевременное прореживание.

 

Применение. Применяется широко в кулинарии, салат листовой не весьма питательный, но зато содержит много витаминов и минеральных солей, а также полезных для пищеварения горечей.

Урожай для кулинарного использования можно собирать при появлении выраженной розетки листьев салата. Срок потребления такой культуры как салат листовой не длительный – 12-18 дней. После этого салат образует цветоносный стебель и теряет качество листьев.

При избытки растений отлично подойдет в качестве кормовой культуры, можно скормить индоутятам, цыплятам и травоядным животным.

 

Лечебные свойства салата тоже хорошо известны, он и источник витаминов, что полезно в период весеннего авитаминоза, поддерживает в организме правильный солевой баланс и т.д.
Хранение не длительное, как и у большинства растений на зелень, оптимально потреблять в свежем виде.

 

Еще стоит заметить, что сбор семян — простая и доступная процедура. Семена образуются на цветоносных стеблях салата в достаточном количестве. Не стоит вырывать с корнем неиспользованные в пищу растения. Мало того, при благоприятных условиях салат листовой вполне может распространится на участке самосевом, да и собрать семена можно в достаточном количестве.

Салат кочанный — особенности выращивания

Салат кочанный — особенности выращивания этого вида салата в домашних условиях.

Салат кочанный — Биологические особенности

 

Существует несколько видов салата, салат кочанный образует розетку листьев, в центре которой формируется кочан, диаметром 8-12 и более сантиметров.

Товарную продукцию получают через 45-90 дней, в зависимости от сорта.

 

салат кочанный-выращивание зелени в домашних условиях

 

Преимущества культуры:

  • Холодостойкость. Всходы переносят понижение температуры до -5…-7 градусов.
  • Скороспелость.
  • Неприхотливость.

 

Особенности выращивания салата кочанного

 

Сроки высева: т.к. салат кочанный культура— холодостойкая, свободно можно сеять под зиму, и при таком раскладе урожай можно получит а 10-15 дней раньше, чем при ранневесенних посевах. Поздне осенью высеваем, когда температура почвы снизится до 1-3 градусов, чтобы семена не проросли в почве до весны.

 

Весной высев производим при первой же возможности, для продления периода потребления рекомендуется посев в несколько приемов с интервалом 10-15 дней.

 

Способ посева: Высеваем рядовым способом, Ширина междурядий 40 см, между растениями в рядке – 20-30 см.

Норма высева – при весеннем сроке посева 0.25-0.2 г на метр кв. При подзимнем норма высева увеличивается – 0.2-0.3 г.

Глубина высева при подзимнем посеве – 0.5-1 см, при ранневесеннем – 1-1.5 см, при более поздних сроках весной и летом – глубина заделки семян 2-3 см, в зависимости от влажности и механических свойств почвы. При весенних и летних посевах грунт уплотняют.

Массовый всходы появляются через 6-10 дней после посева при благоприятных условиях.

Существенный забег во времени получаем при рассадном выращивании салата кочанного. Отличный результат при выращивании рассады в стаканчиках. При высаживании стаканчика углубляем на 0.5-1 см глубже, чем он выращивался. Интересно, что рассада салата приживается в любом возрасте.

 

В фазе первого настоящего листа растения салата кочанного в обязательном порядке прореживают. Первое прореживание – оставляем 4-5 см между растениями. Второе – в фазе 6-7 листьев прорываем до 15-20 см между растениями. Оставляют наиболее развитые растения. Выбракованные используют в приготовлении различных витаминных салатов.

 

Прореживание для салата кочанного – существенный момент. И качество кочанчиков будет плохое, и склонность к различным гнилям появляется у растений. С прорыванием не стоит опаздывать.

 

Способы высева

  • Высеваем как монокультуру.
  • Можно сеять салат кочанный как уплотнитель.Хорошо сочетается с картофелем, луком, морковью. Эти культуры с длинным периодом вегетации, салат успевает по-соседству с ними дать урожай и не мешает им.Уплотнить салатом можно также посадки огурца, кабачка, патиссона. Высеваем в широких междурядьях, пока выше названный культуры подрастут — салат убираем. И сорняков меньше в междурядьях, и питательные свойства почвы используем по-полной.

 

Уход:

  • Прореживание.
  • Рыхление.
  • Полив при необходимости. Поливаем в утренние часы, чтобы на ночь влага на листьях салата не оставалась, это провоцирует появление гнилей и подпревания. Полив производим из расчета 30-30 л на 1 м кв.
  • Борьба с сорняками

 

Уборка урожая

 

Уборка урожая производится выборочно, в 2-3 приема, когда кочаны по наибольшему диаметру достигнут 9 -10 см. Кочаны срезают вместе с розеткой листьев возле поверхности земли.

Опаздывать с уборкой нельзя, т.к. растение способно в краткие сроки образовывать цветоносный стебель. Лучше сбор урожая проводить в утренние или вечерние часы, чтобы продукция дольше сохраняла свежесть.

Но салат кочанный можно и хранить. Собрать в сухую погоде, убрать поврежденные листочки и поместить в пакет, плотно завязав. В холодильнике можно хранить 20 дней.

Применение: Салат кочанный широко используется в приготовлении пищи, особенно рано весной как источник витаминов. Известны и лечебные свойства салата.

Кресс-салат — выращивание зелени в домашних условиях

Кресс-салат — выращивание витаминной зелени в домашних условиях

Кресс-салат — отличная культура для получения зелени в домашних условиях в кратчайшие сроки. Но у него специфический вкус, потому эту культуру выращивают только настоящие ценители изысканного вкуса кресс-салата.

 

кресс-салат - выращивание зелени в домашних условиях

 

Кресс–салат. Биологические особенности

 

Однолетнее, холодостойкое, бесстебельное растение семейства крестоцветных.

Его основное преимущество среди других растений на зелень – поразительная скороспелость. В пищу уже можно срывать листочки через 15 дней после всходов. Но листья быстро грубеют, потому запаздывать с уборкой нельзя.

 

Кресс-салат имеет специфический вкус. Листья этого растения богаты углеводами, каротином, витамином С, витаминами В1, РР. Кроме того, содержится фолиевая кислота, соли калия, кальция, железа, серы, меди, йода. Одним словом – полезное растение на зелень.

 

Кресс-салат. Особенности выращивания

 

Почвы. Предпочитает плодородные почвы с нейтральной или слабокислой реакцией.

 

Севооборот. Лучшие предшественники — бобовые, тыквенные, картофель, лук.

Недопустимые предшественники- капуста, репа, редис, редька, горчица и другие крестоцветные.

 

Посев. Можно высевать с самой ранней весны, через каждые 10-20 дней для конвеерного потребления свежей зелени. Лучше всего подбирать затененные места для летних посевов, т.к. в тени кресс-салат дольше остается нежным и сочным.

 

Ширина междурядий – 15-20см.

Норма высева семян – 1.5-2г на метр кв.

Глубина высева семян – 0.5-2 см.

После посева почву слегка уплотняют.

 

Особенности ухода за кресс-салатом

 

Рыхление, прополка сорняков, полив по-необходимости – все как у салата листового.

 

Но у кресс-салата есть враги – крестоцветная блошка и крестоцветный клоп. Обработка химическими препаратами невозможна, биологические тоже не так и безвредны, раз от них пропадают насекомые, все-таки потребление обработанной зелени нежелательно.

 

Мы придумали простой выход – прикрываем посевы кресс-салата спанбондом. Вредителю не доступны растения, а под спанбондом салат чувствует себя превосходно.

 

Применение. К уборке урожая начинается при формировании розетки листев. Срезают, или убирает вместе с корнями. Широко применяется в кулинарии. Хранению практически не подлежит.

 

Зелень — незаменимый источник натуральных витаминов, особенно весной. И выращивание зелени в домашних условиях — простой и доступный процесс. А главное — быстро приносящий результат! У нас на сайте можно узнать об общих правилах выращивания и потребления зелени, рекомендации по самым различным растениям на зелень.

Обсудить тему на форуме

 

 

Выращиваем зелень в домашних условиях

Выращиваем ароматную, витаминную зелень в домашних условиях своими руками, польза употребления зелени.

Зелень в домашних условиях

 

Выращивание зелени в домашних условиях

Выращивание зелени в домашних условияхне вызывает никаких затруднений даже у начинающих огородников. Зеленью мы называем те культуры, у которых в пищу идет верхняя зеленая часть, листья.

Польза от зелени

Польза от зелени очевидна. Особенно актуальны все ее прекрасные качества весной. После зимнего периода организм особенно остро нуждается в витаминах.

  • Зелень – отличный источник витаминов.

 

  • Содержит большое количество необходимых человеку минеральных веществ.

 

  • В зелени присутствуют ферменты, а, следовательно, улучшается процесс переваривания пищи.

 

  • Фитоцинды присутствуют в некоторых растениях на зелень, это летучие вещества, которые губительно действуют на патогенных и сапрофитных микроорганизмов и простейшие одноклеточные организмы.

 

  • В зелени содержится большое количество разнообразных и легкоусвояемых аминокислот.

 

  • Зеленые растения – источник клетчатки. А это и нормализация пищеварения, стабильная работа кишечника, очищение от шлаков.

 

  • Биофлавоноиды зелени действуют как профилактика злокачественных новообразований.

 

  • Зелень благотворно влияет на вкусовые рецепторы человека. Соответственно, снижается уровень потребления вредоносных синтетических вкусовых добавок, если таковые присутствовали.

 

Выращивание зелени в домашних условиях

Выращивание зелени в домашних условиях – просто и доступно практически каждому желающему. Большинство зеленых культур имеют короткий вегетационный период (некоторые культуры дают товарную продукцию на 25-30 день), что очень выгодно, получить зелень в домашних условиях, вкусную добавку к основным блюдам можно в кратчайшие сроки. Некоторые культуры на зелень можно высевать несколько раз за сезон, таким образом, получая конвеерное выращивание зелени.

Выращивание зелени в домашних условиях — предшественники

Размещаем зелень на участке с учетом схемы севооборота овощных культур на огороде.   А это значит, что хорошими предшественниками для зеленисчитаются капуста, кабачки, огурцы и подобные культуры, которые требовательны к плодородию почвы, под них вносим полную норму удобрений.   После них размещаем зелень, а вместе с ней можно сажать помидоры, перец, баклажаны. И удобрять ужу их можно меньшей мерой, еще будет действовать органика предыдущего года внесения.  После зелени можно размещать корнеплоды, морковку, петрушку на корень, столовую свеклу и под.   Основное требование – под предшественники должна быть внесена полная доза органических удобрений. Размещать лучше с южной стороны, на хорошо освещаемом месте, защищенном от холодных ветров. Можно использовать как уплотнитель основной культуры. Или как промежуточные посевы. Например, скороспелый салат успеет дать продукцию при ранневесеннем высеве перед тыквенными, кабачками и арбузами, которые сажаем только в хорошо прогретый грунт.

Выращивание зелени в домашних условиях -Подготовка участка

Главное — участок под зелень должен быть хорошо выровнен и распушен. В рыхлый, достаточно влажный грунт высеваем растения на зелень. Если влаги недостаточно, почва сухая, проводим предварительный влагозарядный полив.

Особенность подзимнего посева

Подзимний посев можно проводить на легких почвах, желательно, на южных и юго-западных склонах. Почву подготовить заблаговременно, рыхлим и выравниваем. Сеем прямо перед замерзанием грунта.

Удобрение растений на зелень

Минеральные удобрения не используем, вносим под предшественники полную дозу органических удобрений, если по каким то причинам под предшественники органику не внесли, значит вносим под зелень в дозе 3-4 кг на метр квадратный.

Зелень в домашних условиях — употребление

 

  • Употребление зелени необходимо организовать так, чтобы съдалась зелень пред основным блюдом или вместе с ним, но никак не после. Т.к. зеленым растениям «необходимо» быстрое переваривание в первую очередь, так полнее используются все полезные вещества для организма.

 

  • Необходимо потреблять именно свежую зелень. Сорвал – и тут же к столу. В этом контексте выращивание зелени на подоконнике становится очень актуальным. Если и приходится хранить зелень — то действуем по такому методу
    • для не длительного хранения зелени:
      • промываем,
      • просушиваем,
      • заворачиваем в бумагу, а затем в целлофан,
      • и в холодильник.

      Привявшую зелень можно оживить, подержав 15-20 мин в воде.

  • На длительное время– замораживаем в морозилке. Действуем так
    • промываем, лучше в проточной воде,
    • просушиваем,
    • измельчаем,
    • и в кулечках в морозилку.

    .

 

  • Но лучше все-таки зелень в домашних условиях потреблять в свежем виде и желательно в неизмельченном состоянии. Чем меньше нарушаем структуру пищевых волокон, тем больше польза организму.

 

  • Можно принять во внимание теорию питания по оттеночному принципу. Т.е. в меню должны присутствовать продукты всех цветов радуги. Для зеленого цвета употребление зелени в домашних условиях подходит как нельзя лучше. И как в цветах радуги соседствует зеленый цвет с желтым, так и стоит съесть сначала продукты желтые, омлет, например, а потом зеленые, витаминный весенний салатик.

 

Питание по оттеночному принципу радуги - Зелень для зеленого цвета

Употребление зелени – противопоказания

Осторожно с зеленью надо быть при гастрите, язве, воспалительных заболеваниях печени и желчевыводящих путей, при заболеваниях почек. Так же стоит учитывать возможность возникновения аллергии на зелень.   Но в целом зелень – весьма и весьма ценный продукт питания, особенно весной, когда основные овощи еще не скоро станут доступными для нас, если не считать привозных, конечно.

Обсудить тему на форуме

Простая схема севооборота с использованием сидератов

 Схема севооброта — включаем в схему сидераты

Предлагаем еще одну схему севооборота. Эта схема севооборота понравится всем, кто предпочитает применять сидераты на своем земельном участке, а также будет находкой для владельцев небольших участков в 6 соток. Читать далее «Простая схема севооборота с использованием сидератов»

Планировка участка 6 соток

Планировка загородного земельного участка 6 соток: сколько чего надо посадить, и как правильно рассчитать площадь и расстояния?

Если участок не большой…Планировка земельного участка 6 соток

Даже если вы являетесь владельцем сосем небольшого участка — мы рекомендуем использовать его по-максимуму. Для этого придется заняться планировкой земельного участка — сколько и чего необходимо именно вашей семье, и каким образом все это можно получить с небольшого площади.

 

По своему опыту скажу, что владельцам больших участков тоже имеет смысл провести подобный анализ. Это конкретно приводит в порядок мысли — все растет не хаотично, а под конкретные цели. Так скажем, практическая сторона владения дачей, своим домиком в деревне.

планировка земельного участка своими руками

Дом и хозпостройки

Дом и хозпостройки лучше всего располагать с северной стороны участка. Как показывает опыт — потом с северной стороны ничего не хочет расти, особенно теплолюбивые растения. В нашем случае постоянно вымерзают плодовые, малина. Дом в правильном месте будет служить прикрытием. Кроме того, с северной стороны все солнечный лучи будут направлены на растения по-максимуму, постройки не будут затенять.

 

Если у вас участок 6 соток — площадь под дом будет примерно 50 м кв.

 

 

Сколько нужно деревьев на участке?

Если ваша семья состоит из 4 человек — то рассчитать, сколько вам понадобиться плодовых и ягодных растений легко и просто.

 

Культура Количество растений Сколько займут площади , м кв Количество плодов, ягод, кг
Смородина красная 2 6 10
Смородина черная 4 12 20
Крыжовник 2 3 10
Малина 20 20 20
Яблоня 4 80 160
Груша 2 40 80
Слива 2 40 60
Вишня 2 40 60

 

Этот тот минимум, который необходимо иметь на участке. Список легко можно корректировать под себя.

  • Если вам не нужна красная смородина — посадите больше черной,

  • Каждый куст малины дает примерно 1 кг ягод — если вам необходимо больше — увеличьте число кустов.

  • Яблони сажаем разного срока созревания, если дерева 4 — то одно — ранние, одно — средние, два — зимнего сорта, для потребления яблок в зимний период.

  • Груша — если на участке задумано два дерева, то одна может быть раннего сорта, для свежего потребления, другая — зимняя, груши, которые приобретают вкус только зимой, но зато отлично хранятся.

  • Слива — вкуснейшие дает плоды, но нам все так и не удается заставить ее плодоносить ежегодно. Считается, что без лишних манипуляций слива будет плодоносить раз в четыре года. Если участок позволяет — можно посадить.

  • Вишни опять-таки лучше посадить разного срока созревания. Тогда плоды можно кушать свежими достаточно долгий период.

  • Список можно добавить другими, не менее нужными на участке культурами. Например, однозначно стоит посадить виноград, если ваши климатические условия позволяют это сделать. Он не занимает много места при правильной обрезке, но дает отличные плоды и живет достаточно долго.

  • Не обходимся и без абрикос. У нас они растут отлично, за редким исключением, а в урожайном году даже одного дерева больше чем достаточно для семьи — плодов просто море.

Если подсчитать площадь, которую займут необходимые деревья на участке — то она получится не очень то уж и большая. Если по таблице — 240 м. кв. Даже на 6 сотках еще будет место под огород. 

При посадке  стоит не забывать, что посаженные деревья на границе участка  могут стать причиной раздора с соседями. 

 

Сколько надо овощей?

 

Овощей можно посадить сколько душа пожелает, а можно строго по плану. Зная, сколько необходимо продуктов для семьи — не сложно подсчитать сколько кустов той или иной культуры посадить, чтобы всего хватило, но и полезная площадь расходовалась экономно.

Овощная культура

Количество растений

Занимаемая площадь, м кв.

Чеснок

100

5

Фасоль

60

10

Томаты

8

5

Свекла

80

10

Салат

20

2

Редис

80

2

Пряная зелень

80

1

Перец

16

10

Огурцы

16

10

Морковь

120

5

Лук

100

5

Картофель

100

50

Капуста

16

10

Кабачки

4

5

Баклажаны

16

10

 

Все эти культуры займут место площадью 140 м кв., при условии, что сад занимает 260 м кв, огород — 140 м кв, под дом уходит 50 м кв, то даже при 6 сотках остается площадь (1,5 сотки) для размещения тех культур, которые не включены в список, но любимы вами (экзоты, дополнительное количество особо необходимых культур).

Кроме того, на участке будут размещены:

 

На 10-20 м кв можно поставить баню,

10 м кв уйдет на беседку-барбекю,

на цветник еще останется 50-60 м кв.

 

Как видим, даже небольшой участок можно спланировать самостоятельно самым лучшим образом. Удачи вам в этом не простом, но увлекательном деле, дорогие читатели!

Овощные культуры в совмещенных посадках — Идеальный севооборот

Идеальный севооборот практически невозможен без использования совмещенных посадок. Как совместить овощные культры правильно?  Читать далее «Овощные культуры в совмещенных посадках — Идеальный севооборот»

Севооборот — если схема не работает

Уже мало кто сомневается в необходимости соблюдать севооборот на участке. Проще всего — составить примерную схему, условно разбить огород на равные части и менять местами каждый участок, соласно принятой схеме.

Не всегда на практике этот вариант подходит. Не все любят составлять схемы и потом следовать им. Как быть, если высаживаем культуры как душа пожелает, а  не по схемам и правилам?

В таком случае необходимо хотя бы примерно учитывать, какие культуры после каких высаживать можно, а какие  — недопустимо. Читать далее «Севооборот — если схема не работает»

Таблица семян овощных культур — сколько нужно семян?

Таблица семян овощных культур — как определить, сколько понадобится семян овощей? Учитываем массу семян, норму и глубину высева, всхожесть, рассчитываем количество растений на 10 м.кв. Все эти сведения можно найти в таблице!

  Сколько нужно семян? Как рассчитать, сколько семян нам необходимо приобрести? В этом не простом деле вам поможет наша таблица семян овощных культур.

Сколько нужно семян овощных культур?

Если вы уже определились с площадью, которую планируете засадить той или иной культурой, и при помощи этой таблицы легко можно определить, какое количество семян необходимо именно вам.    

таблица семян овощей

 

 

Масса семян

  Покупая семена в пакетиках, мы очень часто озадачены указанным весом семян. 1 г — это много или мало? 1000 семян сельдерея весит всего лишь пол-грамма, а такое количество семян кукурузы — примерно 250 г. Потому по каждой культуре ищите сведения в таблице!   

 

Всхожесть 

  Обратите внимание на всхожесть, она нигде не является 100 %, для некоторых культур даже 60 % — это хорошее качество семян (семена укропа, например). Другими словами, из 10 штучек при самых благоприятных условиях взойдет только 6 — и это нормально!  

 

сколько нужно семян 1

Сколько семян нужно?

  Все зависит и от площади вашего участка. Какого размера кусочек огорода вы готовы выделить под помидоры? А под огурцы? Нет смысла покупать семена в большом количестве, если весь ваш участок  — не больше 6 соток.   На 10 м2 поместится 6 растений арбуза, полсотни стеблей баклажанов, 15 кустов кабачка.  

сколько нужно семян

 

Норма высева семян

  Это универсальный столбец в таблице — расчет уже произведен и по всхожести, и по количеству растений на  10 м2, остается лишь посмотреть значение для каждого овоща — и приобрести семена в необходимом количестве.

Норма высева в таблице — готовый расчет и по всхожести, и по количеству растений на 10 м2, остается лишь посмотреть значение для отдельной овощной культуры.

 

 Надеемся, вам пригодятся такие сведения, по поводу выращивания цветов см. Таблица высева семян цветов-однолетников и двухлетников   Хороший вам урожаев!

Подзимний посев

Подзимний посев — отличная альтернатива посеву весеннему. Высевание некоторых культур поздней осенью дает массу преимуществ! Не всем культурам подходит…

 Всегда проводим подзимний посев. И если все сделать правильно, результат будет превосходный. Попробуйте, и вам обязательно понравится этот метод!

подзимний посев

Подзимний посев

Какие культуры можно сеять под зиму?

  • Овощи: щавель, укроп, петрушка, морковь, свекла, редис, репа, пастернак,салат, шпинат,сельдерей, пекинская капуста, бобы, горох, лук, чеснок, салатная горчица, бораго (огуречная трава)

 

  • Многолетние цветы:  морозник, гайлардия, дороникум, аквилегия, лаванда, горечавка, декоративный лук, дельфиниум, купальницы, примула, садовый цикламен, колокольчик карпатский, лихнис, люпин, гвоздика, ромашка, тысячелистник, мелколепестник, арабис.

 

  • Однолетние цветы: резеда, эшшольция, алиссум, левзея, астры, антирринум(львиный зев), годеция, диморфотека, иберис, календула, космея, лаватера, мак, маттиола,  василек, однолетняя хризантема.

 

  • Лекарственные растения:  пустырник пятилопастный, любисток лекарственный, ромашка аптечная,алтей лекарственный, валериана лекарственная, девясил высокий, зверобой продырявленный, череда трехраздельная.

 

  • Газонные травы: предпочтительно сеять газон под зиму.

Когда лучше проводить подзимний посев?

Очень важный момент! Подзимний посев, не важно, какую культуру хотите вырастить, необходимо высевать прямо перед замерзанием почвы. И ни в коем случае не раньше! Смысл в том, чтобы семена не успели прорасти до наступления серьезных холодов. они дожны просто лежать в земле и начать проклевываться только весной! Маленькие росточки, понятное дело, особой морозостойкостью не обладают. Хорошее время высева — начало промерзания почвы на 2-3 см.

Грядки необходимо подготовить заранее.

Подготовка почвы

 

  • Тщательно рыхлим почву
  • Заправляем участок перегноем на 1 м квадратный 6 кг перегноя, 0.5 кг древесной золы
  • Землю копаем поглубже, поверхность выравниваем граблями
  • Устраиваем бороздки глубиной до 2.5 см, ширино 2-3 см. расстояние между бороздками — 12-14 см.

Подзимний высев

  • Высеваем сухие семена
  • Семена необходимо брать из расчета в 1.5 раза больше,чем при весеннем посеве
  • Высеваем в бороздки семена, присыпаем песком, а потом землей, или прямо землей.
  • Выравниваем слегка участок

Преимущества подзимних посевов очевидны!

  • Всходы ровные, дружные
  • Весенняя влага за-зря не выветривается, все идет на пользу молодым растениям
  • Урожай можно снимать на 2-3 недели раньше, чем при весенннем посеве.

Хороших вам урожаев!

Определение кислотности почвы

  Как определить кислотность почвы? Это очень важный момент для земледельца. Ведь кислотность существенно влияет на плодородие грунта, и, соответственно, на урожай. Читать далее «Определение кислотности почвы»

Мини парник для рассады

Мини парник для рассадыМини парник для рассады — необходимость, его очень просто сделать у себя на участке.

Каждый год мы стараемся приготовить материал, чтобы устроить обогрев парника.

В этом году — зима не спешит расставаться с нами, и хоть рассада давно уже подросла — как-то боязно пикировать нежные всходы, когда за окном снег, град и приморозок. Читать далее «Мини парник для рассады»