Лаванда: свойства, применение

Лаванда — полезные свойства, применение

Лаванда обладает уникальным ароматом, содержит в себе массу полезных веществ, широко применяется и как лекарственное растение, и как приправа и пряность в кулинарии при приготовлении различных блюд и напитков. Но не только…

  • Лаванда как пряность и приправа — применение в кулинарии
  • Лечебные свойства
  • Лаванда — 5 интересных свойств растения и применение

 

Лаванда как пряность и приправа — применение в кулинарии

Растение обладает сильным пряным запахом и пряно-терпким вкусом. Цветки и масло лаванды употребляются как пряность в кулинарии, в частности, она популярна в испанской, французской и итальянской кухне.

  • Эфирное масло лаванды применяется в ликёро-водочной промышленности.
  • Во время копчения изделий лаванда вместе с ягодами можжевельника добавляется к тлеющим опилкам.
  • Используют лаванду для приготовления зелёного масла и блюд из овощей вместе с чабером, укропом и шалфеем.
  • Используется она также для приготовления зелёных соусов
  • Добавляется в супы из рыбы.

Лаванда — лечебные свойства

Цветки обладают мочегонным, противосудорожным и седативным действием, улучшающим мозговое кровообращение.

Лавандовое масло обладает антисептическими и бактерицидными свойствами.

Раствор эфирного масла стимулирует заживление ран без грубых рубцов на коже.

Лавандовое масло входит в состав препаратов, обладающих нейро- и миотропной активностью, а также в ингаляционную жидкость, являющуюся действенным профилактическим средством против гриппозных инфекций.

Успокаивающее действие лаванды при неврастении и сердцебиениях используют в виде лечебных ванн.

В Болгарии масло лаванды применяют в стоматологии и для лечения ингаляциями ринитов, ларингитов, пневмонии. 

В народной медицине спиртовые растворы масла лаванды и цветки используются при лечении многих заболеваний:

  • Мигрень,
  • неврастения,
  • ревматизм,
  • сердечно-сосудистые заболевания,
  • мочекаменная болезнь
  • пиелонефрит,  
  • воспаление суставов ( лечебные ванны),
  • раны и ожоги (ранозаживляющее),
  • кожные заболевания
  • невралгии,
  • ушибы, вывихи
  • паралич.

Лаванда — 5 интересных свойств растения и применение

  1. Лаванда применяется в ветеринарии. Оно включено в гигиенический препарат для ухода за животными и предупреждения их заболеваний.
  2. В быту цветки лаванды служат отпугивающим средством от комаров, москитов и предохраняют шерстяные изделия от моли.
  3. Лаванда является хорошим медоносом, лавандовый мёд считается целебным.
  4. Ценное декоративное растение. В благоприятном климате лаванда узколистная применяется для озеленения сухих каменистых мест, создания бордюров. В качестве ландшафтного растения лаванда выращивается и в Московской области, но плохо зимует.
  5. Большое значение имеет в борьбе с эрозией почв.

Источник

Анис — 13 полезных свойств, 10 нюансов выращивания

Анис — полезные свойства, где применяют, нюансы выращивания в домашних условиях

Анис — знакомое всем нам пряное растение, полезностей содержится в нем масса, при желании вырастить самостоятельно легко: 13 полезных свойств аниса, 10 нюансов выращивания.

  • Выращивание аниса в домашних условиях — 10 факторов успеха
  • 13 полезных свойств аниса для организма человека
  • Анис как пряность

Анис — 13 полезных свойств, 10 нюансов выращивания

Выращивание аниса в домашних условиях — 10 факторов успеха

  1. К почвам анис требователен. Лучшие почвы — суглинистые и супесчаные чернозёмы,  удобренные перегноем. Тяжёлые глинистые, солонцы и песчаные почвы непригодны.
  2. В севообороте анис обыкновенный размещается после злаковых.
  3. Вегетационный период 110—120 дней.
  4. Для прорастания семян необходимо много влаги; всходы не боятся заморозков, поэтому применяются ранние сроки посева.
  5. Уход заключается в прополке и рыхлении почвы. Урожай убирают во второй половине августа.
  6. Хорошо растёт как культурное растение на больших площадях преимущественно в Воронежской, Белгородской, Курской областях, в меньших размерах — в Краснодарском крае.

     

  7. Цветёт в июне — июле. Нектаронос.

     

  8. Семена аниса — плоды с приятным запахом и сладковато-пряным вкусом.

     

  9. Вес 1000 семян 2—3,6 г. Созревают семена аниса в августе.

     

  10. Заготавливают во время созревания, когда плоды первых зонтиков побурели, а плоды остальных зонтиков ещё зелёные. Дозаривают анис под навесами.

13 полезных свойств аниса для организма человека

 

Препараты из аниса обладают такими свойствами:

  1. Противовоспалительным,
  2. Антисептическим,
  3. Спазмолитическим,
  4. Анестезирующим
  5. Ветрогонным
  6. Слабительным
  7. Усиливают функцию железистого аппарата бронхов
  8. Усиливают функцию железистого аппарата кишечника
  9. Повышают секреторную функцию желудочно-кишечного тракта
  10. Уменьшают спазмы гладкой мускулатуры кишечника
  11. Лактогенное средство. Повышают секрецию молочных желез.
  12. Стимулируют моторную функцию матки.
  13. Препараты аниса обладают слабым дезинфицирующим действием.

Жирное масло, извлекаемое после отгонки эфирного масла, пригодно для использования в мыловарении,

Плотная часть жирного масла после отгонки эфирного служит заменителем какао

Анис — природный инсектицид. От запаха аниса погибают насекомые: вши, клопы, моль, тараканы, шмели, а также клещи.

Анис — хорошее нектароносное растение.

Анис как пряность

Применение в кулинарии широко:

  • выпечка
  • рыбные блюда
  • мясные блюда
  • в кондитерском производстве
  • в производстве напитков. На основе аниса производят крепкие спиртные напитки, такие как анис, пастис, перно, рикард, узо, ципуро, арак, ракы, самбука, абсент, мастика, пачаран.

В качестве пряности  —  добавляют в различные пироги, печенье, пряники, оладьи, кексы, молочные и фруктовые супы, к шпинату вместо мускатного ореха и другие блюда.

Источник

Капуста кейл — 7 полезных свойств суперфуда

Капуста кейл — 7 полезных свойств, состав — есть ли основания считать кейл суперфудом?

Капуста кейл — безусловно полезный продукт питания. Полезные свойства, и почему кейл называют суперфудом — в нашей статье.

Капуста кейл — 7 полезных свойств

  1. Кейл превосходит кочанную капусту более чем в три раза по содержанию витамина С — 120 мг на 100 г
  2. Содержит почти в 4 раза больше магния, по сравнению с  кочанной капустой.
  3. Капуста кейл гораздо богаче привычной капусты по целому ряду показателей:
    • витамином А
    • витамином В6,
    • железом,
    • натрием,
    • калием.
  4.  Кейл является лидером по содержанию кальция среди овощей, и даже в сравнении с молоком.
  5. В кейле 150 мг кальция на 100 граммов, а в молоке только 130. Более того, из молока усваивается лишь 30 процентов кальция, а из кейла все 50.
  6. Полифенолы, обнаруженные в кейле, эффективны в борьбе с опухолями толстой кишки.
  7.  Сохраняет многие свойства даже после термической обработки.

Хуже всего переносит варку — при ней листья теряют около 30% витаминов, они просто переходят в воду. Но есть ведь и масса других способов приготовления! Ее едят свежей, варят, жарят, тушат, запекают, готовят на пару и делают из нее смузи и даже чипсы.

Состав капусты кейл

 Витамины: А (один стакан капусты содержит 206% суточной нормы), В1, В2, В3, В5, В6, В9, С (132% суточной нормы), К (685% суточной нормы), РР.

Минералы: железо, калий, кальций, магний, марганец (26% суточной нормы), медь, натрий, селен, фосфор, цинк.

Жирные кислоты: Омега-3.

Капуста кейл — суперфуд

Капуста кейл-суперфуд, считают последователи здорового образа жизни, и не спроста, в ней содержится все неоходимое для жизнедеятельности человеческого организма:

  • большое количества витаминов
  • множество минералов
  •  все 9 незаменимых аминокислот,
  • белки (4 г на 100 г),
  • углеводы (9 г на 100 г),
  • жиры,
  • флавоноиды,
  • лютеин,
  • глюкозинолаты,
  • зеакстантин.

Что может быть проще? Едим кейл — и остаемся здоровыми!

Запарка и отвар для бани: как приготовить, 11 трав и их свойства

Запарка и отвар для бани: как приготовить, 11 трав и их свойства

Запарка и отвар для бани при умелом использовании прибавят здоровья, а банную процедуру сделают незабываемой. Своими руками сделать их не сложно — достаточно иметь в наличии хотя бы одну,  а лучше — несколько целебных трав. У каждой из них — свои неповторимые свойства!

В статье — как приготовить запарку и отвар самому и 11 самых распростарненных растений для приготовления запарки и отвара для бани, и описание их воздействия на организм человека. 

Запарка и отвар для бани: как приготовить, 11 трав и их свойства

 

Что такое запарка для бани?

Это смесь высушенных  трав и растений, размолотых до размера 5-10 мм. Сушить лекарственные травы необходимо в сухом, темном помещении с хорошей вентиляцией воздуха. После окончания сушильного процесса травы расфасовывают в стеклянные банки, закрывают плотными крышками и ставят в тёмное прохладное место.

Смешивать сборы или хранить их строго по виду растений — дело индивидуальное. Общее же одно: обязательно наклеить на банки этикетки с указанием времени сбора, т.к. сроки хранения трав разные. Сбор из трав, цветов, листьев сохраняется не больше 1 — 2 лет. Сбор из плодов и ягод хранится 3 — 4 года.

 

Как приготовить запарку для бани и как пользоваться?

 

Перед запариванием в бане смесь высушенных трав помещают в мешочек из натуральной холщевой не окрашенной ткани. Мешочек помещают в кадку с горячей водой и запаривают в течение 15 минут. После чего, данную воду подливают на камни банной печи.

Как приготовить отвар для бани?

Лучше всего готовить отвар из лекарственных трав для бани, использую несколько компонентов. Обычно отвар готовиться в следующей пропорции – на 3 – 4 литра воды необходимо взять 70 – 100 грамм смеси различных лекарственных растений. Смесь сухих трав высыпают в эмалированную посуду, затем заливают крутым кипятком и ставят на огонь.

После того как вода закипит, необходимо до минимума убавить огонь. И оставить настаиваться 5 – 7 минут. Далее отвар нужно остудить, не открывая крышки кастрюли. А затем его необходимо процедить через двойной слой марли. Хранить полученный отвар нужно в прохладном темном месте не дольше двух дней.
Полученный отвар подливают на горячие камни банной печи.

Травяная запарка и отвар для бани своими руками: 11 трав

1.Мята

Полевая мята считается одним из самых полезных растений для бани. Она является отличным стимулятором деятельности головного мозга, а также расширяет дыхательные пути, что делает ее незаменимой при простудных заболеваниях. Мята прекрасно снимает отеки, головные боли и способствует пищеварению. Кроме этого, мята имеет приятный, ни с чем несравнимый запах.
Если вы хотите снять раздражение и освежить кожу, тогда возьмите с собой – мяту. Также эта трава поможет вам устранить все начинающие простудные заболевания. Мята хорошо воздействует на дыхательные пути.

2. Зверобой

Сам по себе отвар зверобоя при поддаче на камни в бане не дает крепкого пахучего запаха, зато вместе с другими травами создает своеобразный «букет». Но самое главное — зверобой прибавляет к банному пару многие физиологически активные вещества.

3. Ромашка

Ромашка в бане незаменима. Ее цветы богаты эфирным маслом, витамином С и каротином. Ромашка укрепляет иммунитет и помогает бороться с инфекцией. Ее можно использовать, что бы успокоить организм после трудного рабочего дня. Ромашка является замечательным антисептиком, а также оказывает успокаивающее воздействие.

4. Полынь

Полынь снимает усталость , сонливость и помогает избавиться от мелких морщин. Используя полынь для бани, с помощью эфирных масел, содержащихся в растении, можно улучшить память, снять головную боль, повысить работоспособность, избавиться от нервного и мышечного напряжения.

5. Хмель

А если после бани вы хотите куда-то пойти, тогда используйте во время банной процедуры, хмель. Он придаст вам силы.

6. Липа

А если вас беспокоит бессонница, то тогда вам поможет липа. Липу можно использовать как ароматерапию. После этого запаха, у вас появиться хороший сон. Липа ускорят процесс потоотделения и поможет тем, кто хочет скинуть лишний вес.

7. Тысячелистник

Аромат тысячелистника поможет при проблемной коже. Трещины и небольшие ранки быстро заживятся и кожа станет мягкой и нежной.

8. Хрен

Пар из хрена поможет вам в борьбе с простудой. Настойку из хрена вылейте в печь. Сразу появиться приятный запах леса, природы, хрена. Вдыхайте эти приятные запахи, и тогда вам любая простуда будет нипочем.

9. Валериана

Валериана способствует укреплению сердечно-сосудистой системы, а также оказывает успокоительное воздействие на нервную систему. К применению валерианы стоит отнестись внимательно, поскольку не каждый человек относится к этому растению положительно.

10. Черная смородина

Листья чёрной смородины тоже помогают при простуде и восстанавливают силы после тяжёлой болезни гриппом.

11. Хвоя ели и сосны

Вдыхание воздуха, наполненного ароматическими хвойными парами, успокаивает нервы, повышает общий тонус организма и благоприятно воздействует на дыхательные органы человека. Являясь отличным ингалятором, эфирные масла хвойных растений оказывают противомикробное и дезинфицирующее действие на организм.

Источник

Боярышник: выращивание, полезные свойства, фото

Боярышник: сорта, полезные свойства, выращивание и уход.

Боярышник — универсальный кустарник, который не только украсит ваш участок, но и принесет пользу всей вашей семье.

боярышник фото 3

Боярышник — 9 особенностей и интересных фактов

Боярышник — растение удивительное. И многие его свойства позволяют его успешно «приручить».

1. Цветение и плодоношение наступает в возрасте 10—15 лет. Длительность жизни — 200—300 (до 400) лет.

2. Названия боярышника на других языках:

  • английский — hawthorn (кустарник или дерево), haw (плод);
  • итальянский — biancospino;
  • испанский —  espino, espino albar (blanco), oxiacanta;
  • немецкий — Hagedorn, Weißdorn;
  • польский — glóg, glóżyna, jaworek;
  • украинский — глід;
  • французский — aubépine;

3. Кора ствола коричневая или серая, неравномерно ребристая или трещиноватая, у отдельных, видов отслаивающаяся некрупными пластинками.

4. Ветки крепкие, прямые или несколько зигзагообразные; молодые побеги пурпурно-красные, голые или густо опушённые, до войлочных.

5. Очень часто имеются многочисленные колючки.

6. Осенью листва некоторых боярышников ярко окрашиваются в золотистый, оранжевый и пурпуровый цвета.

7. Цветки диаметром 1—2 см; лепестков 5, белого цвета (у садовых форм бывают розовые, красные), округлые, с коротким ноготком.

8. Плоды созревают в сентябре — октябре. Шаровидные, грушевидные, вытянутые, по цвету бывают бледные оранжево-жёлтые, красные, ярко-оранжевые, почти чёрные. 

9. Древесина беловато-розовая, красновато-жёлтая или красноватая. Годичные кольца заметные.

боярышник фото 5 

Боярышник — выращивание

Как вырастить боярышник? Предлагаем 7 нюансов этого не очень сложного процесса.

1.Предпочитает солнечные открытые места. Хорошо живется боярышнику по соседству с себе подобными — для создания живой изгороди подходит идеально.

И диком состоянии боярышники произрастают одиночно или группами в зарослях кустарников, по опушкам, встречаются в негустых лесах.

2. Тени растение не переносит, под густым древесным пологом боярышник вырастить не удастся.

3. К почве не требовательный, но предпочитает глубокие хорошо дренированные почвы, лучше всего боярышнику подходит плодородный грунт. Кислые почвы не подходят, на внесение извести реагирует прекрасно.

4. Зимостойкость хорошая.

5. Боярышник — бесхлопотный декоративный кустарник, уход ему не нужен вовсе, разве что обрезка. Обрезку переносит прекрасно, побегообразование великолепное.

6. В ландшафтном дизайне применяется широко:

  • как парковое растение
  • для укрепления оврагов, склонов
  • для укрепления берегов рек и водоемов

 

7. Боярышник используют в качестве подвоя. На него прививают мушмулу, яблоню, грушу, айву.

боярышник фото 4

Крупноплодный боярышник

 Всегда хотелось посадить именно крупноплодный боярышник. Ведь обычный, кроваво-красный, имеет сравнительно не большие плоды, максимум 0.5 см. А существуют виды, размер плодов у которых достигает 3-4 см в диаметре:

  •  Боярышник канадский (Crataegus canadensis),
  • Боярышник точечный (Crataegus punctata)
  • Боярышник понтийский (Crataegus pontica).

Это высокоурожайные боярышники, с одного растения можно получить до 50 кг плодов.

Размножение боярышника

Размножают боярышник:

  • Семенами. Семена требуют длительной стратификации и всходят не дружно. Ситуацию поправит скарификация.
  • Корневыми отростками
  • Отводками
  • Прививкой (садовые формы)

Черенкование чаще всего не удается.

Саженец боярышника обычно высаживают весной, но это растение можно пересаживать и летом, вместе с листочками. При пересадке требуется обрезка побегов, в связи с потерей корневой массы. 

Боярышник для живой изгороди

  • Высаживают боярышник и весной, и осенью.
  • Для создания живой изгороди – в траншею.
  • Траншею копают шириной 60 см, глубиной 50 см.
  • Вносят 1–2 ведра компоста из расчета на 1 погонный метр.
  • Кусты в траншее сажают через 40–50 см друг от друга.
  • Кусты можно обрезать до нужной высоты, это только спровоцирует образование боковых ветвей, изгородь будет более пышной. Обрезку переносит прекрасно, отрастает отлично.

боярышник фото

Боярышник — применение

Боярышник — ценное пищевое и лекарственное растение. 

Это еще и медонос, цветы боярышника охотно посещают пчёлы.  Части растения содержат красящие вещества, отвар листьев, коры и корней окрашивает ткани в коричневый и жёлтый цвета.

Древесина используется для изготовления рукояток к ударным инструментам, на различные предметы домашнего обихода.

Зрелые плоды в свежем виде имеют специфический вкус, мягкие, мучнистые. Содержат от 4 до 11 % сахара, комплекс биологически активных веществ, витаминов, пектин.

Плоды боярышника подходят для:

  • Свежего употребления
  • Переработки на повидло, варенье
  • Изготовления вина
  • Компотов
  • Чая
  • Выпечки хлеба (порошок сухих размолотых плодов добавляют в тесто)

боярышник фото 2

Боярышник — полезные свойства

Из боярышника получают два вида лекарственного сырья: цветков боярышника и плодов боярышника.

Цветки собирают в начале цветения в сухую погоду, сушат под навесом или в сушилках при нагреве до 40 °C.

Плоды заготавливают на стадии полной зрелости и сушат в тёплых помещениях или в сушилках при температуре до 70 °С на решётах.

Основные свойства препаратов боярышника связаны с воздействием на кровеносную систему человека, сердце:

  • усиливают сокращения миокарда, но уменьшают его возбудимость;
  • усиливают кровообращение в венечных сосудах и сосудах мозга,
  • повышают чувствительность сердечной мышцы к действию сердечных гликозидов,
  • устраняют боли и дискомфорт в области сердца.

Их применяют при расстройствах сердечно-сосудистой системы, кардиалгии, климаксе, гипертонии, невротических состояниях.

 

 

боярышник фото 1

А вы выращиваете боярышник? Поделитесь своим опытом в комментариях!

 

Ягода брусника: описание, сорта, полезные свойства

Ягода брусника 6 описание, сорта, полезные свойства.

Хороша брусника, особенно классно вырастить полезную ягоду у себя на участке. Так ли сложно это сделать? Описание, сорта, полезные свойства.

брусника фото 2

Брусника — описание растения

  • Корневище ползучее горизонтальное с приподнимающимися ветвистыми побегами высотой 15—20 см.
  • Листья брусники похожи на листья толокнянки, очерёдные, кожистые, на коротких черешках, блестящие, длиной 1—3 см, шириной до 1,5 см, сверху тёмно-зелёные, снизу светло-зелёные, матовые, зимующие,
  • Листья имеют на нижней поверхности маленькие точечные ямочки. В этих ямочках находится булавовидное образование, у которого клетки стенок наполнены слизистым веществом, способным поглощать воду. Смачивающая верхнюю поверхность листа вода переходит на нижнюю сторону, наполняет ямки и поглощается.

  •  Побеги брусники могут прокладывать себе дорогу в гнилом пне между корой и древесиной.
  • Цветки брусники на коротких цветоножках собраны по 10—20 в верхушечные густые поникающие кисти, во время цветения поникают, что защищает пыльцу от сырости.
  • Цветёт в конце весны — начале лета около 15 дней. Пыльца тёмно-серого цвета. Пчёлы посещают цветы, собирая нектар и частично пыльцу.
  • Плоды — красные многосемянные шаровидные блестящие ягоды до 8 мм в диаметре, кисло-сладкого вкуса. Плоды созревают в августе — сентябре.
  • Плоды после первых заморозков становятся мягкими и водянистыми и не транспортабельными. могут перезимовать под снегом до весны, но весной ягоды падают от малейшего прикосновения.
  • Растет по всей лесной и тундровой зонам по сухим и сырым хвойным, смешанным и лиственным лесам, зарослям кустарников, иногда на торфяных болотах, на гольцах, альпийских лугах, в горных и равнинных тундрах.
  • Ягоды брусники поедаются животными и птицами. Птицы разносят на большие пространства непереваренные семена и способствуют распространению брусники.
  • Корни брусники густо оплетены мицелием гриба. Нити гриба принимают почвенные растворы с минеральными веществами и передают их корням брусники.

По следам Википедии

брусника фото 1

 

Брусника — выращивание в домашних условиях

Урожайность ягод брусники в домашних условиях значительно выше, примерно в 20—30 раз. С одной сотки брусничных насаждений реально получать 50—60 кг ягод ежегодно.

Преимуществ у брусники масса, помимо полезных и вкусных ягод:

  • декоративное растение
  • вечнозеленое
  • почвопокровное

И вырастить садовую форму брусники в домашних условиях не сложно, единственная сложность на мой взгляд — кислотность почвы. Если ваш участок не закислен, ягода расти не будет, это однозначно.

Что требуется бруснике?
  • Хорошо освещенные места
  • Умеренная увлажненность.
  • Почва торфяная, хорошо аэрируемая. Кислотность —  рН 3,0–5,0.
  • Оптимальный уровень грунтовых вод 60–80 см, если грунтовые воды ближе — устраивают высокие грядки с нижним дренажным слоем.

 

Бруснику размножают семенами, корневищными черенками и дочерними растениями.

Молодые растения с комлем земли высаживают в начале мая, расстояние между растениями —  25–30 см.

Уход простой:

  • Рыхление почвы
  • Полив в сухую погоду
  • Борьба с сорняками

В первые два года урожая хорошего не получить, начиная с третьего — урожай вас точно порадует.

Для сбора подходят хорошо созревшие ягоды, спешить со сбором урожая не стоит, по мере вызревания брусника становится еще полезнее. Плоды собирают в сухую погоду.

 

Ягода брусника — применение

Брусника — безусловно лакомство, и можно даже не брать во внимание ее полезные свойства, из нее готовят массу вкусных вещей:

  • Засахаривают
  • Готовят начинки для пирожков
  • Варят варенье и джемы
  • Маринуют
  • Готовят различные полезные напитки, морсы

В свежем виде ягоды могут храниться в течение месяца в прохладном месте.

брусника фото

Брусника — полезные свойства

В качестве лекарственного средства применяют листья и побеги брусники.

Листья брусники

Заготавливают листья либо весной до цветения, пока бутоны ещё зелёные, либо осенью, после полного созревания ягод.

В листьях брусники содержится до 9 % арбутина (антисептик мочевыводящих путей)

Как заготовить листья брусники правильно?

Листья обрывают, срезают побеги и сушат на чердаке, под навесом. Если есть желание и возможность сушить в сушилке — то температура не должна превышать 35—40 °С. 

Хранят в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Срок годности сырья 3 года

Отвар листьев применяют:

  • при заболеваниях почек,
  • диабете,
  • ревматизме,
  • подагре.
Ягоды брусники

Ягоды содержат:

  • сахара
  • органические кислоты
  • глюкозиды

 

Свежие плоды брусники применяют при самых различных заболеваниях. Это и слабительное, и диуретическое, бактерицидное, антисептическое, антигельминтное и желчегонное средство.

Ягоды рекомендовано:

  • при туберкулёзе лёгких,
  • катаре желудка с недостаточной кислотностью,
  • почечнокаменной болезни,
  • ревматизме,
  • авитаминозе,
  •  как противогнилостное средство,
  • при горячке,
  • при повышенном артериальном давлении
  • при похмельном синдроме,
  • при неврозах и анемии у беременных.

 

Брусника: сорта, описание

Предлагаем описание сортов садовой брусники, эти сорта внесены в госреестр и рекомендованы к выращиванию в домашних условиях.

Сорт брусники садовой КОСТРОМИЧКА

Ранний сорт брусники. Куст сильнорослый, сжатый. Побеги средние, зеленые. Шипы на побегах отсутствуют. Листья средние, зеленые. Пластинка листа голая,блестящая, кожистая, гладкая, прямая. Зубчики отсутствуют. Основание листа выпуклое.Плодовая кисть содержит в среднем 4- 8 ягод.

 Цветки средние, белые. Завязь голая, округлая, без граней.Ягоды средние, средней массой 0,28 г, округлой формы, темно-красные, без граней, кисло-сладкого вкуса, без аромата, освежающие.

Устойчив к зимним повреждениям под снежным покровом (-33 С). Выдерживает морозы до -15 С без снежного покрова. Поражение листьев ржавчиной слабое. Повреждение вредителями не отмечалось. Необходимы кислые, хорошо дренированные торфянистые почвы, оптимальный уровень грунтовых вод 40-60 см.

 

Сорт брусники КОСТРОМСКАЯ РОЗОВАЯ

 Среднеспелый сорт брусники. Куст среднерослый, слабораскидистый. Побеги средние, прямые, зеленые, неопушенные. Шипы на побегах отсутствуют. Листья средние, зеленые. Пластинка листа голая, блестящая, кожистая, гладкая, прямая. Зубчики отсутствуют. Основание листа выпуклое. Плодовая кисть содержит 4-5 ягод.

Цветки средние, белой окраски. Завязь голая, округлая, без граней. Ягоды средней массой 0,46 г, округлой формы, розовой окраски,кисло-сладкого вкуса, без аромата, освежающие. 

Сорт устойчив к зимним повреждениям под снежным покровом (до — 33). Выдерживает морозы до — 15 оС без снежного покрова. Повреждение ржавчиной незначительное.

Необходимы кислые, хорошо дренированные торфянистые почвы, оптимальный уровень грунтовых вод 40-60 см.

 

Сорт РУБИН

Поздний сорт садовой брусники. Куст среднерослый со сжатой кроной. Побеги средней толщины, зеленые, неопушенные. Листья средней величины, темно-зеленые. Пластинка листа кожистая, гладкая. Ось кисти средней длины, прямая.

Цветки средней величины, белые. Завязь голая, округлая, без граней. Ягоды средней массой 0,22 г, темно-красные, кисло-сладкие.

Сохраняет устойчивость к низким температурам (-33 С) под снежным покровом. Выдерживает весенние заморозки до -3 С. Поражается ржавчиной незначительное, повреждения вредителями не отмечено.

Для выращивания необходимы кислые, хорошо дренируемые почвы. Оптимальный уровень грунтовых вод 40-60 см.

А вы выращиваете бруснику на своем участке? Поделитесь опытом в комментариях!

Щавель: польза и вред

Щавель: в чем его польза и почему и когда он бывает вреден для здоровья?

Польза и вред щавеля: зависит от возраста растения

Щавель популярен среди огородников, ранней весной щавель в числе самых первых овощных культур начинает вегетацию.

Готовят из щавеля:

• Борщ
• Пюре
• Соус
• Выпечка
• Заготовки на зиму

Но не во всякую свою пору щавель полезен!

Для приготовления блюд, свежего потребления годятся только молодые листья. В них содержится яблочная, лимонная кислоты, кислинка приятная и полезная для организма.

А вот в старых листьях щавеля возрастает количество вредной щавелевой кислоты, а полезные — исчезают.

Этот процесс по времени совпадает с временем появления цветоносных побегов.

 

Цветоносы — основная проблема щавеля

С первых дней июня начинают формироваться цветоносы, забирают все соки, качество зелени снижается.
Если получение семян не планируется — необходимо цветоносные побеги сразу же удалять при первом их появлении. Срезаем острым ножом около самой земли.

Самые продуктивные года для щавеля — 2-4 год развития.

Сроки посевов надо подгадать так, чтобы максимально долго пользоваться именно полезными молодыми листочками, а не бороться с цветоносами!

 sorrel-115385_1280

Посев летом: сеем щавель в июле!

 

Чтобы по-максимуму использовать полезные свойства щавеля, высевают его в несколько этапов.

И самый оптимальный срок посева — летний, во второй половине июля.

До осени сформируется товарная розетка листьев щавеля, растение хорошо перезимует, рано весной в числе самых ранних культур щавель щедро порадует молодой листвой.

Через 20-25 дней после размерзания грунта уже можно собирать первый урожай, в зависимости от сорта. А при применении агроволокна — отрастание проходит еще интенсивнее.

Кроме всего прочего, летние посевы щавеля после зимовки менее склонны к отрастанию цветоносов, качество зелени выше, полезных кислот много, вредной щавелевой — очень мало.

Весенние посевы тоже хороши, но продукция поступает ближе к лету. Подзимние посевы щавеля также хорошо удаются.

Еще по теме:

 

Статья 27 номер

 

Удачи вам!

Трава календула-полезные свойства

Календула — не только красивейший цветок на нашем цветнике — она еще и проверенное временем лекарственное средство, содержит целый ряд уникальных и очень полезных веществ, с успехом применяется при многих, самых не приятных болезнях.

Календула — весьма ценное растение. И зря у некоторых на огороде растет это лекарственное растение без применения. Календула полезна всем и каждому. Не только для здоровья, но и для красоты.

Мы собрали всю доступную информацию о пользе календулы + статья из нашего журнала свой домик в деревне». 

Трава календула-полезные свойства

В лечебных целях используем цветы. Собираем в период массового цветения. (После сбора лекарственного сырья остается на руках липкий смолистый сок растения.  Но аромат приятный!) календула фото, календула полезные свойстваЦветы содержат:

  • 3 % каротиноидов (каротин, ликопин и др)
  • флавоноиды
  • эфирные масла
  • сапонины
  • горькое вещество календен
  • смолистые и дубильные вещества
  • органические кислоты (яблочная, салициловая)
  • ферменты
  • витамины
  • алкалоиды

Такой огромный перечень полезных веществ обусловливает очень широкий спектр применения календулы в качестве лекарственного сырья.

  • Противоспалительный эффект
  • Бактерицидный лекарственный препарат
  • Ранозаживляющий
  • Спазмолитический
  • Седативные свойства
  • Благотворное воздействие на печень — увеличивается секреторная и выделительная функция печени, снижается уровень билирубина и холестерина в желчи

Календула — одно из самых популярных средств для наружного применения.

Календула для лица

Трещины  кожи и герпес. Используем 10 % настой цветов календулы на растительном масле

Настой цветов календулы на растительном масле Настой готовим в соотношении 1:5 или 1:10. Например, берем 20 г цветов, и стакан растительного масла. Заливаем, настаиваем на солнце в течении 2 недель.

Угри, инфекционные трещины в углоках рота. Лучшее средство — 20% настой цветков на растительном масле Гнойные высыпания на лице, экзема. Разводим настойку ( 1 чайная ложка настойки на 1 стакан воды) Терапевтический эффект можно усилить одновременным приемом внутрь препаратов календулы( настойки или настоя)

Настойка календулы Готовим на 70% спирте в соотношении 1:10. 100 г цветов календулы заливаем литром спирта. настаивать в темном месте не меньше недели. Принимать по 15-20 капель 3-4 раза в день.

Веснушки на лице. Для выведения веснушек необходимо приготовить следующий состав: смешать сок свежей календулы поровну с соком лимона, соком ягод белой смородины, и масла миндаля. Здоровья вам!

Внимание!

*Народная медицина не заменит консультацию с врачом! Все материалы - ознакомительного характера!



О календуле мы также писали в одном из номеров нашего журнала «Свой домик в деревне». Приводим статью полностью для тех, кто не читал тот выпуск.

 

У многих цветоводов и даже у тех, кто вообще цветами не занимается, растет календула, или ноготки. Существует множество декоративных сортов этого неприхотливого цветочка, но мало кто пользуется удивительными свойствами на практике! В домашних условиях можно приготовить простые препараты, ведь полезностей предостаточно.календула 1

Полезные свойства календулы для человека

Целебные свойства:

•Противовоспалительное
• Бактерицидное
• Ранозаживляющее
• Спазмолитическое
• Гипотензивное
• Кардиотоническое
• Седативное

Под влиянием препаратов из календулы повышается метаболическая функция печени: секреторная и выделительная функция печени, уменьшается количество билирубина и холестерина в желчи.

Кроме того, полоскания эффективны при ангинах, стоматитах, гингивитах, пиореи, пародонтозе. При различных проблемах с прямой кишкой, заболеваниях глаз…

Ноготки для кожи

Для наружного применения, при лечении заболеваний кожи ноготки еще как выручают. 10% настой на растительном масле справляется даже с герпесом! Его можно применять на стадии высыпания пузырьков и появления язвочек. Кто знает вечный процесс борьбы с герпесом не понаслышке — тот оценит!
20% настой на растительном масле применяют при угрях и инфекционных трещинах уголка рта. При лечении гнойных высыпаний, трещин, можно усилить эффект одновременным внутренним приемом и внешним воздействием.

Календула женщинам…

Применяют при эрозии шейки матки, кольпите. Для спринцевания применяют разведенный настой.
Полезны беременным при тошноте, при нарушениях менструального цикла, при гипертонии и бессонице на почве климакса.

Что сделать с собранными ноготками?

Собранные цветочки можно просто высушить.
Для лекарственных целей подходят цветы, только сами цветочные корзинки, сорванные в момент максимального раскрытия.
Сушат под навесом, расстилая тонким слоем, или принудительно, при температуре не выше 40-45 градусов.
А можно приготовить массу целебных снадобий! Простых, домашних и эффективных!

На растительном масле

Соотношение составляющих зависит от того, какой концентрации настой нам необходим.1:5 ( получим 20% раствор), 1:10 получим 10%раствор. Собранные цветочки ноготков заливаем необходимым количеством растительного масла и настаиваем на солнце 2 недели. Смазываем пораженный участки кожи: ожоги, раны, высыпания, герпес.

Настой

Универсальное средство, готовится на воде, процесс приготовления элементарный, арсенал применения — огромнейший. 20-40 г цветов ноготков залить стаканом кипятка. Им также можно полоскать ротовую полость, делать компрессы, примочки.

Маска для лица при жирной коже

3 чайные ложки цветов залить 20 мл кипятка, смешать с крахмалом или мукой, полученную кашицу нанести на участки кожи, смыть через 15 минут. Здоровья вам!

Это статья из нашего журнала "Свой домик в деревне"

Архивные и новые издания ЗДЕСЬ

Интернет магазин книг и журналов “Свой домик в деревне”

 

Удачи!

 

Земляника: полезные свойства

Земляника лесная: полезные и лечебные свойства

Многие из нас любят землянику, но мало кто знает, сколько полезных свойств в себе таит ягода! Сегодня разберемся с полезными и лечебными свойствами земляники. Не пропустите сезон!

земляника полезные свойства 1

Душистая земляника манит… Полезные свойства земляники

Встретить ароматную землянику у нас можно повсеместно: в хвойных и смешанных лесах, на лесных опушках.

Кроме того, что красота лесной красавица неоспорима — земляника еще и очень полезное растение. Для лекарственных целей используют ягодки и листочки земляники.

Листочки заготавливать уже поздно — их собирают в период цветения. А вот ягодки собирать самое время. Вкусно! Еще и полезно! В свежих плодах земляники содержится:

  • каротин
  • витамин С
  • витамин В1
  • флавоноиды
  • яблочная и салициловая кислота
  • дубильные и пектиновые вещества
  • сахара
  • ароматические соединения
  • соли железа, фосфора, кальция, марганца и кобальта

  Столько всего полезного — не удивительно, что ягоды земляники благотворно влияют на наш организм:

  • утоляют жажду
  • возбуждают аппетит
  • обладают антимикробными и противовоспалительными свойствами

земляника полезные свойства

Свежий сок ягод земляники можно применять для лечения мелких ран и порезов. Вообще влияет на кожу благотворно — применяется в дерматологии и косметике — выводит веснушки, пятна на лице, лечит угри, экземы.

 

Для ухода за кожей лица используют свежие ягоды, которые необходимо помять, и прикладывать к лицу перед сном в качестве питательной маски.

 

Можно сделать самодельный лосьон для ухода за кожей на основе земляники:

1 стакан свежих ягод настоять 30 дней на 300 мл крепкой водки, процедить.

Перед использованием — развести водой в соотношении 1 к 1. Одним словом — сходить за ягодой однозначно стоит!

земляника фото журнал июнь 2013

Это статья из нашего журнала "Свой домик в деревне"

Архивные и новые издания ЗДЕСЬ

Интернет магазин книг и журналов “Свой домик в деревне”

 

Удачи!

Лечебные свойства клевера

Лечебные свойства клевера

Клевер-многолетнее растение, обладающее многими лекарственными свойствами.

клевер фото, лечебные свойства клевера Читать далее «Лечебные свойства клевера»

Зверобой лечение, полезные свойства зверобоя

Зверобой лечение, полезные свойства зверобоя 

 

Зверобой можно встретить повсемесно на окрытых сухих местах, на склонах, в зарослях.

Собираем траву во время цветения, срезая верхнюю часть растения вместе с веточками и листочками.

зверобой фото, зверобой продырявленный Читать далее «Зверобой лечение, полезные свойства зверобоя»

Особенно необходим мужчинам! Лук-полезные свойства

Особенно необходим мужчинам! Лук-полезные свойства


Лук репчатый — популярное растение на нашем столе, любимое многими. Но у лука есть множество полезных свойств, о которых мы даже не догадываемся.

лук полезные свойства

  Читать далее «Особенно необходим мужчинам! Лук-полезные свойства»