День донской селёдки — местный региональный праздник, посвященный черноморской проходной сельди, промысел которой ведется в регионе издавна.

День донской селедки — Фото Сергея Топчиева

День донской селёдки — фестиваль, проходит в нескольких местах:

  • на территории хутора Пухляковского Усть-Донецкого района Ростовской области 
  • в Железнодорожном районе Ростова-на-Дону

 

Проводится в первой половине мая. В программу фестиваля обычно входит:



  • Посещение  этно-археологических комплексов
  • Возможность попробовать половить рыбу при помощи забрасывания невода
  • Возможность поработать в кузнице, чтобы выковать рыболовный крючок или гарпун
  • Можно побывать на верфи
  • Возможность попробовать помолоть пшеницу на жерновах
  • Покушать походных казачьих лепешек
  • Отведать селёдку, приготовленную по современным и давним рецептам: вяленую, жареную, соленую,  в виде балыка, запеченная в соли, рыбный шашлык.
  • Можно поучаствовать в кулинарных мастер-классах и шоу
  • Посмотреть развлекательную программу, концерт
  • Приобрести местные сувениры.

Источник фото

 

🏠 Журнал "Свой домик в деревне"

Ежемесячный бесплатный журнал о приусадебном хозяйстве

 

Друзья! Если вам понравилась статья на сайте "Свой домик в деревне"- поделитесь в социальных сетях, (кнопочки - под статьей)!