Среда, 21 августа 2019  Письмо редактору
Среда, 21 августа 2019  Письмо редактору
Популярно
12:50, 22 октября 2014

8 полезных советов хозяйкам на кухне


8 кухонных секретов начинающим хозяйкам — освежить зелень, сварить вкусные овощи… как часто нам приходится сталкиваться с решением всяких задач в процессе приготовления пищи!

Мы попытались облегчить вам ваши повседневные хлопоты!

 

полезные советы

 1. Завядшую зелень можно освежить — достаточно подержать несколько минут в прохладной слегка подкисленной воде ( на литр воды — 2 чайные ложки уксуса)

 2. Петрушка будет ароматнее, если перед добавлением в блюдо, салат промыть ее теплой водой.

 3. Фасоль варить просто — но вкусной она получается далеко не всегда. Если после закипания воды долить холодной и добавить столовую ложку растительного масла — вкус будет отменным!



 4. После сырой рыбы, яиц, теста вымывать посуду начинают только в холодной воде.

 5. Первые блюда не подают сразу с пылу-жару. После завершения приготовления блюдо должно постоять как минимум минут 10.

 6. Томаты и томатную пасту не зря добавляют в самом конце приготовления овощных блюд — в начале процесса они придадут овощам жесткости.

 7. Если хочется сварить рисовый суп прозрачным — просто проварите минут 2-3 рис в отдельной воде, промойте, а уже потом добавляйте в основное блюдо.

 8. Соленая вода закипает дольше обычной.

 

Вкусных вам и приятных обедов!

(Visited 169 times, 1 visits today)

loading...


Обсуждение: 11 комментариев
  1. А еще для прозрачности риса, его нужно не полениться очень тщательно промыть. Сливая воду не 2-3 раза, а 5-7, как минимум! Тогда суп будет прозрачным, да и в плове рис не будет склеиваться. (добавила я свои пять копеек :))

  2. Татьяна:

    Занятно! Реально просто отлично написано. :)

  3. Olga:

    Отличные советы. В хозяйстве пригодятся. :)

  4. Александра Полина:

    Галина :

    А еще для прозрачности риса, его нужно не полениться очень тщательно промыть. Сливая воду не 2-3 раза, а 5-7, как минимум! Тогда суп будет прозрачным, да и в плове рис не будет склеиваться. (добавила я свои пять копеек :))

    Галина, спасибо большое за дополнение! Хороших советов мало не бывает!

  5. Про фасоль понравился совет.Век живи,век-учись.Не знала.Спасибо.

  6. Вроде бы на некоторые мелочи и не обращаешь внимания, а они так нужны. Спасибо за советы.
    И я чуть чуть добавлю: Хорошо промытый рис для варки нужно кидать в крутой кипяток и воды побольше, тогда рис будет зёрнышко к зёрнышку, а не кашей.

  7. Спасибо за такие кулинарные тонкости. Вот о фасоли точно не знала, беру на заметку.

  8. Спасибо за полезные советы!

  9. @ Александра Полина: а еще рис я сначала промываю в соленой воде- становится белым и меньше склеивается.

  10. Раньше не задумывалась, зачем ложить томатную пасту в конце приготовления. Теперь благодаря таким полезным советам, ошибок можно избежать.

  11. Анастасия:

    Приготовила по вашему рецепту, действительно вкусно!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Отправляя сообщение, Вы разрешаете сбор и обработку персональных данных. Политика конфиденциальности.

DOMIKru.net: дом, сад, огород, хозяйство, цветник, домашняя кухня

© 2019 Свой домик в деревне · Войти