Журнал «Свой домик в деревне»
№25-26, 2015
В этом номере можно прочитать:
- Помогите воспитать аиста!
- Как погасить известь?
- Цемент для строительства: только свежий!
- Опрыскивание растений: как правильно?
- Полив перца
- Поглощение веществ растением: когда чего не хватает?
- Борьба с муравьями: требуется терпение
- Крестоцветные блошки
- Налет на ягодных кустарниках
- Красные листья на клубнике, землянике
- Как вывести пятна от шелковицы и других ягод?
- Пинцировка: прищипывание молодых побегов
- Хоста теряет вид среди лета? Признак вирусного заболевания
- Перистощетинник: полезный и красивый злак
- Температура пчелы
- Краска для ульев своими руками
- Условия содержания свиней: спокойствие прежде всего!
- Мини-обогреватель для молодняка птицы своими руками
- Клубника по-вкуснее: классика
- Что нельзя класть в микроволновку. И почему…
Здравствуйте, наши дорогие читатели журнала «Свой домик в деревне»!
Рады новой встрече с вами на страничках нашего журнала!
Реальные хлопоты в саду, огороде настолько захлестнули — майский номер так и не вышел в свет, потому предлагаем вашему вниманию сдвоенный выпуск, часть еще актуальной информации, которую подобрала для мая, вошли в этот номер, и все самое «горячее» для начал лета — вашему вниманию!
Еще раз благодарим за то, что вы с нами! Вы дороги нам!
Возможно вас заинтересует: Все о июньских хлопотах и заботах садоводов, цветоводов, огородников ЗДЕСЬ — сезонные рекомендации, выпуски журнала «Свой домик в деревне» за июнь прошлых лет
Удачи вам! С уважением и самыми наилучшими пожеланиями — Александра Полина главный редактор журнала «Свой домик в деревне»
Помогите воспитать аиста!
У нас появился Кешка. Это маленький аистенок, которого мы наши под гнездом. Естественно, мы решили его выкормить, не погибать же малышу! Оказалось, что это не так просто! Обращаемся ко всем, кто хоть что-нибудь знает о воспитании аистят, либо сам сталкивался с таким, либо знает у кого спросить — помогите информацией.
Интересует все:
— Сколько необходимо корма в день
— Чем можно заменить животный корм
— Как яистята пьют, сколько воды необходимо в день
Будем благодарны любой помощи и любой информации!
Подробнее об истории аистенка Кешки и как мы пытаемся заменить ему родителей читайте ЗДЕСЬ, на этой же страничке можно в комментариях оставить свое мнение по сложившейся ситуации, или же пишите прямо нам на почту alexandrapolina1001 @ gmail.com (пробелы до и после @ удалить, защита от спамеров)
Как погасить известь?
Для различных хозяйственных нужд применяется известь. Ею и деревья белим, и хозяйственные постройки обрабатываем, и кислотность почвы понижаем, и с вредителями бороться известь помогает (бордоская смесь). Для всех этих нужд необходима гашеная известь.
Умеете ли вы правильно гасить ее? Простой процесс, но при не незнании может стать даже опасным!
Цемент для строительства: только свежий!
Казалось бы, почти всем известно, что со временем цемент теряет свои свойства. Но многие все равно покупают материал впрок и хранят его месяцами, а то и дольше…
Цемент имеет свойство терять свои качества при длительном хранении, да что там при длительном, за месяц хранения теряет 5% свойств, более 3 месяцев — на 10-15%. А за 6 месяцев цемент сохранит только 50% своей силы.
Для строительства лучше всего приобретать свежий, не лежалый цемент. Как определить? Подробнее — в нашей статье⇒
Опрыскивание растений: как правильно?
Многим из нас приходится проводить опрыскивание садово- огородных растений различными препаратами. Только очень малая часть огородников действительно избегает применения химии на своих участках. Кто-то мирится с потерями урожая, кто-то пытается решить вопрос с вредителями и заболеваниями с помощью народных средств, тем же кто привык применять химию — пригодится наша небольшая публикация в тему.
Как же провощить опрыскивание растений химическими препаратами правильно? Основные принципы⇒
Полив перца
Перец — любитель влаги. Только при нормальном обеспечении влагой можно получить качественные толстостенные плоды.
Физиология растения такова, что сначала растет плод в длину, потом в ширину, а лишь потом утолщается стенка. И вот, при недостаточной влаге — растение на толщине как раз и экономит.
Когда поливать? В фазе возникновения бутонов перцу влага необходима как воздух в буквальном смысле этого слова!. Минимальная норма расхода воды: 10-15 литров на 1 м².
Также имеет значение температура воды для полива, она ни в коем случае не должна быть холодной. Хороших вам урожаев!
Кстати, только при регулярных поливах удаются ЛЕТНИЕ ПОСЕВЫ (в статье — 5 преимуществ летних посевов), влага не только питает растения, но и охлаждает почву.
Поглощение веществ растением: когда чего не хватает?
В зависимости от периода вегетации интенсивность поглощения питательных веществ отличается.
Например, молодые астения в начальном периоде роста потребляют лучше азот. Хуже — фосфор и калий. Если почва и воздух долгое время остаются не прогретыми — начинаются проблемы с усвоением фосфора.
При активном росте надземной части растений наблюдается активное потребление азота.
Во время формирования и созревания плодов — особенно важно присутствие в почве фосфора и калия.
Необходимость микроэлементов известна и доказана многократно. Микроэлементы:
- активизируют действие ферментов,
- повышают холодостойкость культур
- уменьшают непродуктивные расходы влаги
На практике, мы, не задумываясь о том, когда что необходимо растению, применяем комплексное улучшение почвы с помощью классических органических удобрений, сидерации, применения схем севооборота, поддержания баланса почвы, следим за кислотностью и т.д. В сумме это дает хороший результат, а растение само регулирует, когда какие элементы ему необходимы.
Борьба с муравьями: требуется терпение
Бороться с муравьями приходится многим садоводам и огородникам.
Но успехами похвастаться могут не многие. Кипяток, химические средства — все поражают рабочих муравьев, а вот основная движущая сила семьи — матка, так остается недоступна. Коллега по садово-огородным делам поделился хлопотным, но зато эффективным способом борьбы с муравьями.
Понадобится борная кислота. Борные приманки эффективны и известны издавна, но эффективность их сомнительна. А все дело в правильности применения! Их следует сделать очень слабой концентрации. Так, чтобы муравьи сами не погибали, а матку кормили. Малые дозы борной кислоты матка будет накапливать — и через месяц-второй погибнет.
Как сделать такую долгоиграющую приманку? Приготовляем сладкий однопроцентный раствор борной кислоты. Смачиваем ватку и помещаем в баночку. Прикрываем слегка крышкой, оставляя зазор и ставим вблизи муравейника. Муравьи будут кормить матку- а сами останутся невредимыми.
Каждые две недели раствор надо обновлять. Концентрацию уменьшить до 0.5 %. Если хватит терпения — через 30-40 дней муравейник перестанет существовать.
Крестоцветные блошки
Как бороться?
Первым делом — избавляемся от сорняков и растительных остатков на участке. т.к. именно там собираются источники заболеваний и перезимовавшие вредители.
Применение химических средств борьбы с крестоцветной блошкой недопустимо. Эти препараты уничтожат вредителя, а вместе с ним — и всех полезных насекомых, которые успели поселиться на вашем участке. Потому выход один — применение народных средств борьбы.
- Опудривание табачной пылью 30-50 г на 10 кв.м.
- Обработка таким инсектицидным порошком домашнего изготовления: 1 часть сушеной ромашки ( пиретрума) 1 часть древесной золы или мела.
- Эффективен порошок сухой травы чистотела
На самом деле, средств борьбы гораздо больше, мы собираем такие, применяем — и обходимся без химии!
Химикат, конечно, эффективнее народных средств, но урожай редиски, ранней капусты нельзя употреблять в пищу не ранее чем через 3 недели после обработки. И насколько полезны будут такие продукты — вопрос риторический.
Налет на ягодных кустарниках
Малина, смородина, крыжовник часто поражаются мучнистой росой. Но профилактические и лечебные меры необходимо предпринять до созревания урожая. Потому как опрыскивать кусты с плодами большинством препаратов не желательно — срок ожидания большинства противогрибковых средств 20 — 25 дней, т.е. если загодя никаких мер владелец смородины, крыжовника не предпринимал, и мучнистая роса проявилась прямо на плодоносящих ветвях (появился белый налет) — обрабатывать ридомилами и прочим уже поздно.
Что же делать?
Можно посоветовать сравнительно безопасный препарат фитоспорин. Это остановит развитие болезни. А вот уже после уборки урожая обработки необходимо сделать более тщательные и более ощутимые — топазом, например (2 мл препарата на ведро воды). При юсильном поражении концентрацию противогрибкового препарата можно увеличить.
Народные средства борьбы
В этот период полезно провести зольные ванны для ягодных кустарников. Делаются раствор для купания так: 1 кг древесной золы залить ведром теплой воды и настоять в течении недели.
Перед применением раствор процедить, добавить хозяйственное мыло для лучшего прилипания.
Растения опрыскиваем тщательно, чтобы раствор смочил листья с обеих сторон. Если кусты большие — можно обмакивать ветки в широкую емкость.
Такие ванны рекомендовано проводить трижды с интервалом 1 день. Это и подкормит кусты, и защитит от вредителей и вреда ягодам не будет никакого.
Красные листья на клубнике, землянике
Почему краснеют листья у земляники, клубники?
Причин появления красных пятен может быть несколько:
1. Кислотность почвы. Оптимальная кислотность для земляники pH5-5.5. Если есть подозрения, что с кислотно-щелочным балансом почвы не все в порядке — можно посыпать междурядья древесной золой. (1 стакан золы на 1 метр междурядья)
2. Недостаток азота в почве. Рекомендуется обработка азотными удобрениями, подкормки.
Для предотвращения появления различных заболеваний под видом краснеющих листьев — можно обработать плантацию фитоспорином, это щадящий препарат.
Как вывести пятна от шелковицы и других ягод?
Пятна на одежде — беда ягодного сезона. У нас во дворе растет шелковица. Кто сталкивался с этой ягодой, то знает, в период поспевания ягод пятен бывает множество — и вывести их практически невозможно традиционными средствами. Выход из положения нашли с помощью моей тети из Краснодара, оказалось, что свежее пятно достаточно хорошенько натереть другой ягодой, но только зеленой. Сок зеленой шелковицы уберет красящий пигмент.
Теперь шелковица приносит только лишь позитивные эмоции!А в нашей статье (ссылка) можно узнать о 6 других способах выведения ягодных пятне с одежды, ведь не всегда есть необходимые средства под рукой!
Пинцировка: прищипывание молодых побегов
Зеленый растущий побег можно подвергнуть простому на первый взгляд приему — прищипнуть растущую верхушку. Зачем эти когда это делается?
Прищипывают сильнорастущие в высь побеги после 5-6 листа. В июне этот прием даст такой эффект:
- задержится рост побега
- усилится росту и развитие слабых боковых побегов
- пробудятся боковые почки
- листовые почки превратятся в плодовые в большем количестве, это скажется на урожае в следующем сезоне
Прищипывают верхушки
- яблони
- вишни
- черешни
- персика
- винограда
- роз
В период затухания роста побегов пинцировка (прищипывание) приведет к улучшению развития почек.
НО! Этот прием в поздние сроки затянет вегетацию, потому растение может плохо перезимовать.
Хоста теряет вид среди лета? Признак вирусного заболевания
Если ваша великолепная хоста теряет вид, сморщивается и скручивается лист не исключено, что растение поразило вирусное заболевание. Сморщивание, скручивание листьев — один из признаков заражения вирусом. Зараженность может присутствовать и не проявлять себя довольно долгое время — от нескольких месяцев до года. Как распространяется вирус?
При выкопке и делении растений
При обрезке цветоносов
При случайном повреждении
Предупредить распространение можно только одним способом — дезинфицировать инвентарь и свои руки после каждого отдельного куста хосты. Хлопотно — но оно того стоит, особенно если вам посчастливилось стать обладателем красивых и редких сортов хосты.
Лечить вирус смысла нет. Зараженные растения без сожаления выбраковываем, и все остатки сжигаем. Вирус живет и распространяется только в живых тканях, потому в почве не сохраняется и после перегнивания остатков зараженных растений можно снова сажать новые кусты.
Перистощетинник: полезный и красивый злак
Декоративный злак — перистощетинник (Pennisetum) известен цветоводам. Красивый и неприхотливый многолетний кустик. Образует отличную устойчивую дернину. Соцветия — колосовидные, цилиндрические, весьма декоративны.
Обладает отличной зимостойкостью.
Опыт, практика показывает — можно засеять перистощетинником какой-нибудь ненужный кусочек земли — и получим отличный простор для выпаса птицы и даже для заготовки сена!
До начала цветения можно скашивать для сена.
Выращивать не сложно!
Семена высевать на глубину 5-6 см при температуре почвы +10 градусов. В сентябре вызревают семена — можно собрать семена для собственного употребления.
Растения образуют плотные кусты. Норма высева не большая — на сотку достаточно 30 г семян, пустовать участок не будет.
Также предлагаем прочитать: 5 неприхотливых злаков для вашего сада
Температура пчелы
Пчела — уникальное насекомое и изучать и наблюдать за нею можно бесконечно. Вот например температура пчелы. Оказывается, то пчелы самостоятельно могут регулировать температуру своего тела. Опускать до + 12 и поднимать до + 44 градусов тепла. Причем прямой зависимости от температуры окружающей среды и температуры тела пчелы не выявлено!
В стадии покоя в зимний период в клубе пчелы поддерживают температуру не ниже +12 градусов. Ближе к весне — может достигать +31
Во время полета температура поднимается до +44 ( при температуре воздуха не выше +28 градусов)
В улье в период воспитания расплода поддерживается температура в рамках +35…+36 градусов. независимо от погоды.
Все температурные трюки пчел возможны при нормальном обеспечении кормов. И если в летний период от пасечника зависит не все то зимний период -целиком и полностью на совести пчеловода.
Краска для ульев своими руками
Краску для ульев, безопасную и экологичную, можно сделать самостоятельно из сподручных материалов.
1. Кислое молоко (кефир, если домашний — то без вершка) и цемент. Смешиваем в равных частях ингредиенты до густоты сметаны. Красят ульи дважды, краску периодические перемешивают.
2. Эту краску можно использовать не только для окраски ульев, но и для заделывания щелей.
- 2 части тертого кирпича
- 2 части негашеной извести
- 3 части просеянной древесной золы
- Кислое молоко (кефир)
Замешиваем густо — для щелей. Разбавляем до более редкой консистенции — подойдет для покраски. Красим трижды, каждый слой просушиваем сутки. Слой краски держится 10 лет.
3. Охра + молоко. Молока столько чтобы получить густоту обычной краски. Закупоривает поры дерева, долговечное и матовое покрытие, что немаловажно для пчел. Сушим ульи на солнце.
Прилетки не красим — так они остаются водопроницаемыми, впитывают влагу. В дождь — для пчел спасение.
Условия содержания свиней: спокойствие прежде всего!
Свиньи растут и набирают вес, если условия для жизни созданы оптимальные. Кроме традиционных кормов и удобного места жительства в свиньям еще необходима и спокойная остановка.
Шум. Замечено, что сильный стресс испытывают животные (и привыкнуть к раздражающему фактору не могут!) в случае присутствия постоянного шума. Постоянный шум и отдельные громкие звуки пугают, влияют на аппетит и, соответственно, приросты. Потому место для свинарника должно быть тихим.
Температура. Кроме того — влияет перегрев. Повышенная температура вообще может сыграть злую шутку: ухудшается качество спермы у хряков, срываются беременности у свиноматок, трудности с оплодотворением.
А тепловые удары грозят гибелью животных. Так что в летнее время свиньям нужен не только навес, под которым можно спрятаться от палящего солнца, но и место для грязевой ванны для охлаждения.
Мини-обогреватель для молодняка птицы своими руками
Обогреватель на птенцов вполне можно сделать своими руками, тем более, если подогрев необходим разовый, и не в больших объемах.
В экстренных случаях выручает горячая вода — ее наливают в грелки, пластиковые бутылки. Но такой способ обогрева имеет свои недостатки: воду приходится часто менять. Предлагаем сделать обогреватель электрический из обычной трехлитровой банки.
Суть проста. Через отверстие в обычной капроновой крышке продеваем провод с патроном и вилкой. Вкручиваем лампочку, закрываем банку крышкой и ставим птенцам такой импровизированный стеклянный обогреватель. Лампочка не должна касаться дна и стенок банки.
Безопасно для цыплят, не пожароопасно, и необходимая температура продержится столько, сколько нужно.
Клубника по-вкуснее: классика
Свежими ягодами налакомились вволю, многие уже успели и на зиму заготовить ароматную ягоду. Предлагаем несколько классических способов приготовления клубники: впрок, и так покушать в кругу семьи!
Клубника со сметаной
- 2 стакана сливок (сметаны)
- 100 г сахара
- 10 г желатина
- 500 г клубники
Приготовление: Желатин растворить в теплой воде, соединить со сметаной, сахаром, клубникой и хорошо вымешать. Разложить готовую массу в формочки и поставить в холодильник для застывания. Украсить ягодами перед подачей.
Варенье из клубники классическое
- 1 кг клубники
- 1 кг сахара
- 100 мл воды
Клубнику тщательно вымыть под проточной водой, дать стечь воде, обобрать хвостики, засыпать сахаром и оставить на 10 ч.
Добавить воду, довести до кипения на малом огне, осторожно помешивая. Варить 40 минут, разложить п подготовленные стерилизованные банки, укупорить, перевернуть, оставить до полного остывания.
Варенье из клубники «пятиминутка»
- 1 кг клубники
- 400 г сахара
Клубнику перебрать, промыть в проточной воде, пересыпать сахаром, оставить настиваться в течении 5 часов в прохладном месте. Варить на малом огне после закипания 5 минут. Пену снимать. Горячее варенье разложить в стерилизованные сухие банки и укупорить. Перевернуть до остывания. Хранить в прохладном помещении.
Что нельзя класть в микроволновку. И почему…
Грудное молоко
Педиатры опытным путем установили, если разогревать замороженное грудное молоко — то результат вас явно не порадует.
Были проверены тесты на 22 пробах молока.
Его разогревали при низких и высоких температурах в микроволновке и делали анализ. Оказалось, что разогревая при низких температурах в молоке обнаруживается повышенное содержание кишечной палочки — в 18 раз больше тех проб, которые были разогреты без микроволновки.
При разогреве при высоких температурах кишечной палочки не обнаружили, но зато существенно снизилась активность фермента лизоцима, который обладает антибактериальными свойствами.
Брокколи
Брокколи не стоит даже варить обычным способом — при варке в воде разрушается более 60% присутствующих антиоксидантов, а ведь в них и заключается вся уникальность этого вида капусты. Оптимальный вид приготовления брокколи — на пару, тогда разрушается лишь 11 % антиоксидантов, содержащихся в продукте.
В микроволновке разогревать брокколи вообще не имеет смысла, разрушается 97% полезных веществ этого вида капусты.
Замороженные фрукты
Фрукты и ягоды размораживать в микроволновке категорически запрещено. В случае такой разморозки полезные вещества превращаются в канцерогенные (провоцирующие раковые опухоли) соединения.
Замороженное мясо
Мясо чаще всего размораживаем в микроволновке, но есть и здесь свои подводные камни. Все дело в том, что пока разморозится весь кусок — в краях может крыться опасность: при температуре выше 60 граусов в куске начнут массово размножаться бактерии. Если кусок не готовить сразу же после разморозки — кусок мяса станет источником микробов.
Чеснок
Ученые провели эксперимент, который подтвердил — обработка чеснока в микроволновке н к чему хорошему не приведет. 60-секудное воздействие — или 45 минутная обработка в обычной духовке угнетает способность чеснока подавлять раковые образования в области молочной железы (опыт проводился на животных). Но 10 минутный «отдых» толченого чеснока перед обработкой в микроволновке в течении 60 секунд предотвращает полную потерю противораковых свойств.
Белковые продукты
Австралийские ученые выяснили, что при обработке белковых продуктов в микроволновке белок разрушается гораздо сильнее, чем при приготовлении в обычной духовке.
Еда в пластике
При воздействии волн канцерогены, которые содержаться в пластиковых предметах, переходят в продукты и вместе с ними попадают к нам в организм.
Скачать этот номер журнала можно по ссылке:
Журнал «Свой домик в деревне» № 25-26-2015
Удачи вам!