Натуральные заменители сахара: ТОП-5

Натуральные заменители сахара: ТОП-5 самых распространенных и безвредных заменителей сахара. 

Натуральные заменители сахара: ТОП-5

При некоторых заболеваниях медики и диетологи не рекомендуют употреблять сахар. Из заменителей чаще всего упоминают мед. Между тем, существуют еще неплохие сахарозаменители, натуральные и безвредные для организма.

1.Стевия

Растение-многолетник, семейство астровых. Стевия в 10 раз слаще сахара. Измельченные высушенные листья стевии, эскстракт стевии будет слаще в 200 раз. На тарелку молочной каши достаточно добавить пару капель экстракта!

2. Кленовый сироп

Сок клена используют для приготовления еще одного заменителя сахара — кленового сиропа. Выпаривая жидкость, из 4 ведер сока получают 1 литр сиропа Сироп не содержит сахарозы, а лишь декстрозу, она гораздо полезнее для организма человека. Добавлять можно во все блюда и выпечку. Но подделку приобрести не мудрено — настоящий сироп и стоит не дешево, и изготовить его не просто. Потому чаще продается подделка.

3. Патока

Патока- это отходы сахарного производства. Когда-то широко применялся в колхозах на молочно-товарных фермах в качестве добавки для крупного рогатого скота. В качестве сахарозаменителя для человека используют не свекловичную патоку, а патоку сахарного тростника.

4. Сироп агавы

Сделан этот сахарозаменитель из растения агава. Рекомендован диабетикам. Содежит большое количество железа и кальция. В состав, кроме упомянутого сока, больше ничего входить не должно!

5. Сироп топинамбура

Топинамбур не накапливает нитраты и содержит много полезной для диабетиков сладости. Но опять же, если приобрести не подделку, а настоящий сироп земляной груши.