Можно ли свиньям свеклу?

Можно ли свиньям свеклу? Конечно можно, но есть один нюанс, и связан он именно с вареной свеклой.

Можно ли свиньям свеклу?

Встречаются рекомендации по кормлению поросят — и везде вторят одно и тоже: сливайте воду после варки свеклы. Почему надо так поступать?

Все дело в том, что в каждом овоще, и в свекле в том числе, присутствуют нитраты. Даже на необработанных минеральными удобрениями участках нитраты присутствуют — и соответственно в овощах, корнеплодах они есть. Пусть и в незначительном количестве.

Так вот, во время варки нитраты переходят в отвар. Казалось бы, красота! Нитраты перешли в отвар, свекла стала еще полезней, сливаем воду и горя не знаем!

Но некоторые хозяева оставляют настаиваться свеклу прямо с отваром — и тогда малоопасные нитраты превращают в очень опасные нитриты. И маленькие поросята вполне могут даже погибнуть от такого ужина.
Если свекла ваша домашняя и ничем химическим огород не удобряете — пол дела. Но если свекла с поля, с «колхоза» — то летальный исход при неправильном приготовлении очень и очень даже возможен.

Больше о выращивании свиней — ЗДЕСЬ