Календарь сбора трав - январь, когда и как собирают лекарственные растения в январе

Когда и как собирают лекарственные растения в январе? В разгар зимы доступен для сбора обычный зимний набор полезных растений.

Календарь сбора трав и растений по месяцам необходим именно чтобы не пропустить то время, когда растение накопило и способно отдать свой максимум при применении. Узнайте, какие растения встречаются в этом месяце в лесах и кустарниках, на опушках и лесных полянах, на болотах и по берегам рек, на полях и на необрабатываемых участках земли, в садах и огородах, на лугах и пустырях, на склонах и холмах, вдоль ручьев.

В каждом конкретном регионе могут быть корректировки по времени. Погодные условия с наглядными картами можно посмотреть в Календаре природы на январь.

Календарь сбора трав — январь, когда и как собирают лекарственные растения в январе

Перечень растений

Даже в совсем еще зимнем лесу можно найти лекарственные растения:

Хвоя ели
Хвоя сосны
Ветви можжевельника
Сосновые почки
Ягоды клюквы
Ольха серая — шишки
Чага березовая — плодовые тела грибов

Инструкция «Как собирать лекарственные растения, общие правила сбора»

Для различных растений есть свои правила и сроки сбора, но существуют и общие подходы.

Почки растений

Собирать почки можно даже зимой и ранней весной. В период, когда почки уже набухли, но еще не начали распускаться листья. Раскрывающиеся почки уже не имеют ценности как лекарственное сырье.

березовые почки заготавливают, срезая вместе с ветками (длиной 50—60 см), а после просушки обмолачивают и очищают от примесей

сосновые почки срезают острым ножом цельными коронками, состоящими обыкновенно из пяти почек. Чтобы сохранить цельность таких коронок, их подрезают вместе с небольшой частью стебля (2—3 мм), и тогда срезанная коронка не распадается на отдельные почки.

почки осины, черного тополя, ольхи обрывают руками

Все почки сушат пучками в прохладном помещении, поскольку в тепле они начинают распускаться.

Как собирают кору

Кору растений собирают весной с началом сокодвижения. В этот период кора легко отделяется от ветви. Когда раскрываются первые листочки — кора становится непригодной для сбора.

Сбор коры проводят только на молодых (в возрасте не более 3-4 лет) побегах и стволах.
Кора для сбора годится только гладкая, снимают только с ветвей, но не со ствола.
Делают два полукольцевых надреза на выбранной ветви (на расстоянии 20 см друг от друга) соединяют двумя продольными надрезами и аккуратно снимают образовавшуюся полоску.

Как собирают листья лекарственных растений

Оптимальное время для сбора листьев — начало цветения. Реже — в фазе плодоношения. У растений с зимующей листвой (брусника, толокнянка) возможен и осенний сбор сырья — после того, как созреют ягоды.

Листья обрывают руками или срезают ножницами, если черешки толстые и мясистые — их отделяют.
Мелкие кожистые листочки (например, брусники, толокнянки) собирают вместе с веточками, а потом отделяют от них.
Для сбора подходят хорошо развитые листья с нижней или средней части побега.

Как собирают цветки и соцветия лекарственных растений

Цветки и соцветия собирают в фазе начала цветения, срезая ножницами или аккуратно отщипывая руками.

Цветы собирают:

целыми соцветиями (липа, ромашка)

отдельными цветками

отдельными частями цветков, чаще это венчики (коровяк, первоцвет)

Как собирают траву лечебных растений

Траву оптимально заготавливать в период их цветения или образования бутонов. Срезают или скашивают на уровне нижних листьев. Если растение мощное — собирают только верхние части стебля (до 15-20 см) и боковые побеги.

Сбор травы возможен в виде:

цельных растений с подрезанными корнями (золототысячник, полынь)

только листоносные и цветоносные стебли, за исключением самой нижней части (зверобой, душица, водяной перец, пастушья сумка, горицвет)

цветоносных верхушек с прилегающими к ним частями стебля и верхушечными листьями ( череда, донник)

Как собирают семена и плоды

Семена и плоды собирают в период полного созревания, чаще поэтапно, по мере созревания. Но оптимальное время зависит и от вида растения, некоторые (шиповник) собирают чуть недозрелыми. Калину, рябину, облепиху хорошо собирать после первых заморозков.

Осыпающиеся семена можно заготавливать с верхушками растений, не дожидаясь осыпания, в пуках дозаривают в сухом темном месте а затем обмолачивают.

Как собирают корни, корневища, клубни и луковицы

Корни и луковицы можно выкапывать как весной, в период пробуждения растений, так и осенью, в фазе отмирания надземной части.

Выкапывают вместе с почвой, отряхивают землю, промывают в холодной проточной воде.
Промытое сырье раскладывают, подсушивают, очищают от мусора, поврежденных частей, мелких корешков.
Нельзя мыть подземные части растений, содержащие слизистые вещества и сапонины (ятрышник, синюха и другие), землю с них тщательно отряхивают и снимают с корней (клубней, корневищ) верхнюю кожицу.