Полезные советы по приготовлению блюд

 

Маленькие хитрости при приготовлении блюд помогут вам стать непревзойденным кулинаром на кухне.

 

советы по приготовлению блюд

 

1. В воду для варки риса добавьте столовую ложку уксуса. Рис станет белоснежным и рассыпчатым. Можно добавить пару капель лимонной кислоты или лимонного сока.

 

2. Если добавить в сметану немного молока — она не свернется в подливе.

 

3. Капусту для начинки можно приготовить особым образом: измельченную капусту обдайте кипятком, а потом залить на минуту холодной водой. Хорошенько отжать и жарить на скороде обычным способом. 

 

4. Щепотка соли при варке кофе придаст напитку неповторимый аромат и вкус.

 

5. Если нет в наличии белого вина, а оно необходимо для приготовления блюда, выручит сахар. 2 кусочка сахара, растворенные в небольшом количестве уксуса смогут заменить белое вино в соусе.

 



6. Рис стоит засыпать непременно в кипящую воду и подсоленную.

 

7. Красная столовая свекла варится долго — 3-3.5 часов. А можно варить лишь 1 час, потом снять с огня и поставить на 10 минут под струю холодной воды.

 

8. Винегрет станет еще вкуснее, если добавить 1 ст. ложку молока и 1 чайную ложку сахара.

 

9. Майонез можно заменить сметаной, но для этого стоит добавит в нее растертый яичный желток сваренного вкрутую яйца и чайную ложку горчицы.

 

Статьи по теме:

 

Удачных вам кулинарных свершений!

 

🏠 Журнал "Свой домик в деревне"

Ежемесячный бесплатный журнал о приусадебном хозяйстве

 

Друзья! Если вам понравилась статья на сайте "Свой домик в деревне"- поделитесь в социальных сетях, (кнопочки - под статьей)!