Как солить еду правильно? Соль поможет сохранить питательные и полезные вещества, улучшить вкус — а может наоборот, вкус блюда испортить, а все полезное потеряется в процессе приготовления.
Как солить еду правильно?
- Рыбный бульон солят в начале процесса варки. Мясной бульон — в конце.
- Картошку в мундире солят в начале варки.
- Кашу — в конце.
- Солить блюда из фасоли нельзя в самом начале — это удлиняет время приготовления вдвое.
- Овощи, морковь лучше солить в самом начале приготовления.
Еще полезные советы хозяюшкам — ЗДЕСЬ
+ Как солить икру в домашних условиях
+ Как засолить селедку в домашних условиях
Друзья! Если вам понравилась статья на сайте "Свой домик в деревне"- поделитесь в социальных сетях, (кнопочки - под статьей)! |
Отправляя сообщение, Вы разрешаете сбор и обработку персональных данных. Политика конфиденциальности.